Raider recept

Publikálva 2019.06.05

édesburgonyás

Ezek a gnocchik ízletesebbek és egészségesebbek, mint a hagyományos burgonyák. Ha szereted a szuper gnocchit, ez a házi recept sokkal jobb ízű lesz!

A szupermarketben értékesített gnocchik többségében tojás van, tehát nem vegánok. És mint minden receptnél, az otthoni elkészítés is mindig jobb, mert friss termékeket használnak, és nem tartalmaznak tartósítószert vagy egyéb felesleges főzetet. Ez a recept nagyon sokoldalú; Azt javaslom, próbálja meg az édesburgonyát helyettesíteni a sütőtökkel, ami szintén finom. A cukkini is lehetőség. Ennek a receptnek az évszakát választottuk az őszre, mert ekkor található édesburgonya a spanyol szupermarketekben. És még egy utolsó tipp: abban az esetben, ha a friss gnocchit lefagyasztottuk, vagyis mielőtt megfőztük volna, jobb, ha közvetlenül forrásban lévő vízben főzzük őket.

Hozzávalók az emberek számára

  • Édesburgonya: 230,0 g
  • Hajdina liszt: 75,0 g
  • Manió liszt: 25,0 g
  • Bazsalikom: 1,0 teáskanál
  • Étkezési élesztő: 1,0 evőkanál
  • Só
  • Őrölt bors

Paradicsomos pesto

  • Olivaolaj: 2 ml
  • Szárított paradicsom: 4 egység
  • Dió: 2 evőkanál
  • Étkezési élesztő: 1 evőkanál
  • Só
  • Őrölt bors

Lépések

  1. Az édesburgonyát 180 ° C-os sütőben kb. 30 percig sütjük. Ellenőrizze, hogy puha-e, próbálja meg megdugni egy villával.
  2. Elkészítjük a paradicsomos pestót
    1. A hozzávalókat turmixgépben összetörjük, vagy mozsárral összetörjük.
    2. Ha túl sűrű, vizet adhatunk hozzá. Adhatnánk még olajat is, ez a keresett íztől függ.
  3. Keverjük össze a gnocchi összes hozzávalóját, amíg golyó nem lesz.
  4. Legalább 30 percig hűtőbe tesszük a labdát, műanyag csomagolásba csomagolva.
  5. A gnocchi elkészítéséhez a legegyszerűbb módja a kívánt vastagságú hengerek elkészítése a tésztával, majd azok vágása. Amíg vágja a gnocchit, tegye őket egy külön tálcára, hogy ne tapadjanak.
  6. Forró sós vízbe tesszük a gnocchikat. Néhány perc múlva, ha kész, lebegnek.
  7. Lecsepegtetjük és összekeverjük a mártással.

És kész! Kihasznál.

Egészségügyi előnyök

Ez a recept gazdag szénhidrátokban és rostokban. Az édesburgonya kiválóan helyettesíti a burgonyát, mert nagyon tápláló és kevesebb kalóriát tartalmaz. A diófélék, amelyeket a pestó elkészítéséhez használtunk, nagyszerű fehérjeforrás és egészséges zsírok. Ráadásul jót tesznek az agynak.

Összetevők szerint

    Édesburgonya: A Mayo Clinic, az Egyesült Államok rangos orvosi központja bekerült az első tíz élelmiszer közé. Az A-vitamin ajánlott napi mennyiségének négyszeresét tartalmazza. Hajdina liszt: Bár a neve félrevezető, a hajdina nem gabona. Előnye a búzával szemben, hogy nem tartalmaz glutént. Manióka liszt: A manióka alacsony kalóriatartalmú és nagyon tápláló zöldségfélék. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Bazsalikom: Gazdag K-vitaminban. Ismert, hogy erős antibakteriális hatású és csökkenti a gyulladást. Étkezési élesztő: Gyakran használják a reszelt sajt helyettesítésére, mivel hasonló ízű. Remek forrása a teljes fehérjének, a B-vitaminnak, alacsony nátrium- és zsírtartalma. Só: Bár nagyon szeretik az íz fokozásában, mértékkel kell fogyasztani, mivel emeli a vérnyomást. Őrölt bors: Azt javaslom, próbálja ki a vegyes borsot, amelynek több íze van. Antioxidánsokban gazdag, segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Olivaolaj: Bár nagyon zsíros, javítja a keringést és erősíti az immunrendszert. Szárított paradicsom: A szárított paradicsom körülbelül négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint a normál paradicsom, és több karotint is tartalmaz. Másrészt kevesebb az E-vitamin. Dió: A többi dióhoz hasonlóan fehérjében és egészséges zsírokban gazdagok. Magas antioxidáns- és omega-tartalma jellemzi.

Éhes vagy? Nézzen meg más recepteket itt.

Ha tetszett a recept, jutalmazza erőfeszítéseinket egy adománnyal.

Legújabb receptek

Nem tudok betelni az édesburgonya, pépesítés, töltött, párolt étkezéssel, és most palacsintát eszem. Egyszerű és egyszerű recept, mivel a serpenyőben a sütőben készül.

A sárgarépatorta egészséges változata cukor nélkül, finomított lisztek, finomított olajok nélkül, de minden ízzel és tápanyagokkal.

Nagyon nyárias, friss és könnyű recept. A marhahús vagy a tonhal húsát a paradicsom húsával helyettesítjük, meglepve az eredményt!

Ez a recept egy kicsit kidolgozott, de finom, és úgy gondolom, hogy ez egy módja annak, hogy egy különleges alapon megmutassuk a növényi konyha lehetőségeit.

Lépjen kapcsolatba velünk

Ha bármilyen javaslata van, forduljon hozzánk bizalommal.