Feliratkozás a Vitónica oldalra
A tipikus húsvéti édességek közül a torrijas a legnépszerűbb és fogyasztott akkoriban, ugyanakkor egyike a legkalórikusabb édességeknek, több szabad cukorral, finomított liszttel és zsírral. Ezért ma hozzuk a mi recept egészséges, alacsony és alacsony kalóriatartalmú torriakhoz mint a hagyományos, hogy kényeztesse magát húsvétkor.
Hozzávalók
- Szelet teljes kiőrlésű kenyér az előző nap előtti naptól
- Tojásfehérje 2
- Tej 100 ml
- Citrom héja 20 g
- Ízlés szerint narancssárga héja
- 50 g zabkorpa
- Őrölt fahéj ízlés szerint
- Tiszta kakaópor cukor nélkül 20 g
- Sütőben biztonságos porított édesítőszer 20 g
Hogyan készítsünk egészséges és könnyű torriákat
Hogy ezeket elkészítsem egészséges torrijas Helyezze a tejet egy serpenyőbe a citrom és a narancs héjával, a porított édesítőszerrel együtt, és forralja fel, hogy a tej felvegye a többi összetevő aromáját és ízét.
Vegye le a tűzről, és merítse el a szeleteket teljes kiőrlésű kenyér kb. 2 cm vastag, kb. 5 percig pihentetve, hogy a kenyér a lehető legtöbb tejet felszívja.
A nagyon nedves kenyérszeleteket eltávolítjuk és átengedjük a tojásfehérje felvert, majd zabkorpával úgy, hogy arany színű legyen, amint a torriák megsültek, és szilárdságot és ropogós textúrát is nyújt.
Helyezze a torriákat sütőre alkalmas tányérra olajjal vagy tapadásmentes ecsettel, és szórja meg fahéj és tiszta kakaópor, ha kívánjuk, akkor hozzáadhatunk porított édesítőszert is.
Süsse magas hőmérsékleten (kb. 200–220 ° C) 20 percig a főzés felénél, vagy amíg a pirítós mindkét oldalán aranybarna lesz.
Ízlelés
A egészséges és könnyű torrijas ideális lehetőség arra, hogy ezen a húsvéton kezeljük magunkat, és a reggeli közepén osszuk meg a családdal.
Sokkal több gazdag fehérjében és rostokban mint a hagyományos torrijas és a legjobbak, nem tartalmaznak finomított lisztet vagy hozzáadott cukrot, tehát jóllakottságot és jó tápanyagokat biztosítanak a testhez.
Ossza meg az egészséges, könnyű torrijas receptet (és alacsonyabb kalóriatartalmú)