A cikket a lehető legmagasabb pontosság biztosítása érdekében ellenőrizték (a tartalom tartalmaz neves médiaoldalakra, tudományos kutatóintézetekre és esetenként orvosi tanulmányokra mutató linkeket). Weboldalunk teljes tartalmát felülvizsgáltuk, azonban ha úgy gondolja, hogy tartalmunk pontatlan, elavult vagy megkérdőjelezhető, akkor lépjen kapcsolatba velünk hogy elvégezzék a szükséges korrekciókat.

Merje kezdeni a napot közvetlenül ezekkel az egészséges zabpehely reggelivel gyerekeknek

zabpehellyel

A táplálkozási szakember felülvizsgálta és jóváhagyta Silvia Zaragoza 2020. április 30-án.

Utolsó frissítés: 2020. április 30

A zabpehely olyan gabonafélék, amelyek az elmúlt években népszerűvé váltak az élet bármely szakaszában számos egészségügyi előnye miatt. Ezért különböző egészséges, zabos reggelit javasolunk a gyermekek számára.

A gyermekek számára egészséges zabpehely reggelinek kínálásának előnyei

Először is, a zabpehely olyan gabonafélék, amelyek 10,6 g rostot adnak, többségében béta-glükánként, amelyek a vér koleszterinszintjének, különösen az LDL-nek, a többszörösen telítetlen zsírsavakkal együtt csökkentik. Ezért, csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot. Viszont a jóllakottság növekedését és az étvágy csökkenését eredményezik.

Szabályozza az éhomi vércukor- és inzulinszintet is. A zab fehérjében (17 g/100 g) és antioxidánsokban, például magnéziumban, szelénben, cinkben és vasban is gazdag. Még kalciumforrás is, amelynek felszívódása áztatással javítható.

Ha gyermekem cöliákiában szenved, ehet zabpelyhet?

Ez nagyon visszatérő kérdés, mivel a gluténmentes étrendben gyakran tiltottként emlegetik. Egyrészt bár igaz, természetes módon nem tartalmazza, szennyeződhet, mivel a búza- és zabföldek általában közel vannak.

Ezenkívül glutén- és gluténmentes termékeket ugyanabban a gyárban lehet előállítani, ugyanazon gépekkel és eszközökkel. Így, Elővigyázatosságból tanácsos kerülni a fogyasztását.

Másrészről, a zab avenint tartalmaz, a gluténhoz nagyon hasonló fehérjéket amelyre a lisztérzékenységben diagnosztizált emberek körülbelül 5% -a negatívan reagál. Azonban abban különböznek egymástól, hogy könnyebben emészthetők, és a tartalom a fajtától függ.

Amiláz- és tripszin-inhibitorok is vannak, amelyek akadályozzák a gabonafélék teljes emésztését. Ezért a legjobb, ha megbizonyosodunk arról, hogy a zab, amelyet a szupermarketben vagy a gyógynövényes diétás boltokban vásárolunk, olyan zárójelet tartalmaz, amely garantálja, hogy nem tartalmaz glutént. Y, legkisebb reakció esetén távolítsa el teljesen étrendjéből a tápanyagok asszimilációjának és növekedésének károsodásának megakadályozása érdekében.

Egészséges zabpehely reggeli gyerekeknek

Zabkása sült almával és fahéjjal

Hozzávalók

  • 1 pohár tej vagy növényi ital hozzáadott cukor nélkül.
  • Fél pohár finom hengerelt zab.
  • 1 alma.
  • Fahéj ízlés szerint.

Kidolgozás

Először is adjon hozzá egy tálba a zabpelyhet és a tej- vagy növényi italt. Mostantól 2 lehetőséged van: hagyja pihenni az előző éjszakától, vagy melegítse fel, ha megeszi.

Mindkét forma lehetővé teszi, hogy a zab keményítőt bocsásson ki, a kalcium felszívódását nehezítő fitinsav és a vas inaktiválódik, az állaga pedig krémesebb. Ha úgy dönt, hogy melegíti, akkor elég 2 perc a mikrohullámú sütőben.

Ezután mossa meg és vágja le az almát vékony ékekre. Ha szeretné fokozni a zabpehely ízét, adjon hozzá citrom- vagy narancshéjat. Helyezze egy fedett tálba a mikrohullámú sütőbe 6 percig közepes teljesítményen. Végül ízlés szerint díszítsük almával és fahéjjal.

Zabkása piros bogyós gyümölcsökkel és chiával

Hozzávalók

  • 1 pohár tej vagy növényi ital hozzáadott cukor nélkül.
  • Fél pohár finom hengerelt zab.
  • Egy marék eper.
  • 1 evőkanál chia mag.

Kidolgozás

Először tegye egy tálba a zabpelyhet és a tej- vagy növényi italt. Mostantól kezdve, és ahogy már korábban említettük, hagyhatja pihenni az előző éjszakától, vagy 2 percig melegítheti a mikróban, amikor megeszi.

Következő, Adja hozzá a chia-t, és keverje jól, amíg be nem épül és kocsonyaszerű textúrát kap. Végül mossa meg az epret és vágja szeletekre. Add hozzá őket

Zabpelyhes sütik

Hozzávalók

  • 2 pohár hengerelt zab.
  • 1 pohár tej vagy növényi ital.
  • 2 érett banán.
  • 5 dátum.

Kidolgozás

Először melegítse fel a sütőt 180 ºC-ra fel és le. Közben áztassa a datolyákat csont nélkül, és törje össze. Következő, Az útifűt, a káposztát villával hámozzuk meg, és keverjük össze a többi hozzávalóval. Készítsen cölöpöket zsírpapírral bélelt tálcára, és süsse kb. 30 percig.

Zabpehely és szárított gyümölcsrudak

Hozzávalók

Kidolgozás

Először tegye egy tálba a hengerelt zabot és a mazsolát. Következő, hozzáadjuk a mogyoróvajat, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Vegyen halmokat, és ossza szét őket rúdok egyedi formáiban. Legalább pár órán át hagyjuk kihűlni a fagyasztóban.

Eközben, Olvassa fel a csokoládét a kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, biztosítva, hogy a csokoládé ne égjen el. Keverjük fel. Végül távolítsa el a rudakat a formából, és fedje le őket a csokoládéval. Hadd üljenek, amíg meg nem keményednek.

Granola, a legjobb öntet az egészséges reggelik mellé, zabokkal a gyermekek számára

Hozzávalók

  • 1 csésze zabpehely.
  • Narancssárga héja.
  • Fahéj.
  • Vízhiányos áfonya.
  • Fogaskerék.

Kidolgozás

Helyezze az összes hozzávalót zsírpapírral bélelt tálcára, kivéve az áfonyát. 10-12 percig sütjük 180 ° C-on, ügyelve arra, hogy ne égjen el. Ha kihűlt, hozzáadjuk az áfonyát. Ideális, hogy más ízet adjon a joghurtnak, mivel a pirítás fokozza az ízeket.

Röviden, és a fentieket látva,miért nem indul energiával a nap hogy aztán kimenhessen játszani, vagy kerékpárral vagy robogóval közlekedni?