Mindannyian tudjuk, mennyire fontos a gyermekek egészséges étrendje. Nyáron is!

Az ünnepek és a menetrend megváltoztatása néha elveszíti a nyomunkat a menü elkészítésekor.

De az az igazság, hogy a nyár ideális idő a gyermekek helyes étkezési szokásainak megerősítésére.

Ma trükköket szeretnénk adni nektek, hogy gyermekei csodálatosan étkezzenek, miközben élvezik az asztalnál.

Ehhez ismét segítségünkre van szakértőnk, Beatriz Martin Gil. Beatriz az Vegyészmérnöki, valamint élelmiszeripari és technológiai végzettség a Madridi Autonóm Egyetem. Több mint tizenöt éves tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeriparban is.

És ez a büszke Valeria és Marina anyja, néhány szerelem. Hagyunk vele.

TIPPEK AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLÁSHOZ NYÁRBAN
Világítótányérok

Mint a felnőttek, a gyerekek nyáron és meleg időben hálásak lesznek azért, amit „könnyű ételként” ismerünk. És nemcsak azért, mert az emésztésük könnyebb lesz, hanem azért is, mert a nyári hőmérséklet esetén nincs szükségünk annyi energiára, mint télen, hogy kibírjuk az alacsony hőmérsékletet.

kell lennie
A saláták nyárra szólnak.

Igaz, hogy ez egy olyan időszak, amikor a gyermekeknek nagyon sok energiára van szükségük ahhoz, hogy mindazt a tevékenységet nyaralni tudják (fürdők, versenyek, játékok ...). De ebben az időben sokkal érdekesebb, főleg, hogy az energiafogyasztás inkább komplex szénhidrátforrásokból származik, mint például tészta, mint zsírból.

HIDRATÁCIÓ

Az év egyetlen szakában sem szabad megfeledkeznünk arról, hogy kicsinyeink a helyes hidratáltsági állapot. De ha magas a páratartalom és a hőmérséklet, minden eddiginél jobban ébernek kell lennünk. Az izzadságvesztéssel, különösen nyáron, elveszítjük a vizet és az elektrolitokat, amelyeket folyadékokkal kell pótolni.

A gyermekek, csakúgy, mint az idősebb emberek, nem érzékelik a szomjúság érzését, néha addig, amíg késő nem lesz. Ezért kell tudatában lenni és folyadékot kínáljon rendszeresen (mindig megerősítve, hogy megfelelő mennyiségű italt fogyasztanak). Ideális, hogy megszokjuk, hogy mindig menzát hordunk magunkkal, hogy a folyadékok hűvösek maradjanak, minden kirándulásunk alkalmával.

A víz mellett több folyékony kínálatot is felvehet. Így többet isznak, és szórakoztatóbb lesz számukra. Készíthet saját házi üdítőket, turmixokat és gyümölcsleveket szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, és így szabályozhatja a felhasznált cukor és egyéb összetevők mennyiségét.

NE Felejtsd el a hüvelyeseket

Bár ez egy olyan élelmiszercsoport, amelyet általában a télhez, a hideghez és a pörkölthez társítunk, nyáron továbbra is és gyakran jelen kell lenniük az asztalunknál.

A saláták remek ötletek a hüvelyesek nyáron történő elkészítésekor.

Vannak könnyű és friss hüvelyes receptek, például a hüvelyes alapú saláták. Ezenkívül tartalmazhatnak zöldségeket és/vagy ételeket, amelyek csodálatos fehérjeforrást biztosítanak Önnek. És tökéletesek piknikezésre is!

A már megfőtt zöldségesüvegek a legjobb szövetségesek lesznek ezen a nyáron. Lehetővé teszik a legtáplálóbb receptek gyors és egyszerű elkészítését, és mivel már főttek, nem veszik el a medenceidőt 😉

Snackek és snackek

Nyáron többet mozogunk és utazunk, több tevékenységet tervezünk otthonunkon kívül gyermekeinkkel, amelyekhez el kell hoznunk néhány "harapnivalót" vagy "desszertet"!.

Ilyen alkalmakkor nagyon nyári étkezésekhez folyamodhatunk, könnyen hordozhatók, és ezért nem kevésbé egészségesek. Például készíthetünk saját sárgarépát, uborkát vagy zellert, és mártogathatunk hummusba vagy guacamole-ba.

És persze ... gyümölcs!

MINDIG ÉLELMISZERBIZTONSÁG

Ahogy az év többi részében, úgy is muszáj extrém higiénia az élelmiszerek kezelésekor. A magas hőmérséklet elősegíti az élelmiszer-kórokozó mikroorganizmusok szaporodását, ezért nyáron különösen óvatosnak kell lennie, amikor eljön az étel kezelése és megőrzése.

A hűtőszekrény ilyenkor használata elengedhetetlen: az ételmérgezés elkerülése szempontjából kulcsfontosságú, hogy az étel ne maradjon szobahőmérsékleten egy ideig.

Gyermekeinkkel kirándulások vagy kirándulások, amelyek olyan gyakran fordulnak elő nyáron, olyan esetekre fordulnak elő, amikor nagyon oda kell figyelnünk, és figyelembe kell vennünk a kint tartózkodni kívánt időt és a piknikezéshez szükséges ételeket. Valószínűleg egy kis hűtőszekrényt kell magunkkal vinni az étel megőrzéséig az elfogyasztásáig, és mindenekelőtt annak elkerülésére, hogy napsütés érje.

Abban az esetben, ha úgy döntünk, hogy egy étteremben étkezünk, győződjön meg arról, hogy az mindig a bizalmunkban áll, és garantálja a szükséges higiéniai és élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket.

GYERMEKEK OTTHONBAN

Vége az iskolának, és sok gyermekünk már otthon készíti el az összes étkezést. Tervezze meg velük a hét menüit csodálatos lehetőség arra, hogy bevonják őket a háztartási munkákba, és megfelelő táplálkozási kultúrára oktassák őket.

Menü tervezés játék

Javaslom, javasoljon játékokat, amelyekben úgy mutatja be az étkezési csoportokat és a heti fogyasztási gyakoriságokat, mintha egy játék darabjai lennének, és hogy a hét folyamán tetszésük szerint helyezzék el őket egy deszkán (ami ebben az esetben a hétköznapok). Innen együtt szórakoztató recepteket készíthet.

MINDIG ... ÉLVEZNI KELL ÉLELMISZERÉT

Mint az év bármely szakában, az étel is az élvezet és a családegyesítés ideje. A nyári hónapokban ráadásul több pillanatunk lesz együtt egy asztal körül ... szorítanunk kell őket!

Készítsen együtt mulatságos, nyári recepteket, például házi fagylaltot, harapnivalókat vagy üdítőket.

A fagylaltokat nem kell kihagyni az étrendből.

TOVÁBBI ORSZÁGOKBA UTAZÁSOKHOZ

A gasztronómia egy ország kultúrájának nagyon fontos része. Használja ki az előnyöket, ha más országokba utazik, hogy a helyi konyha és receptek révén gyermekei tapasztaljon új ízeket és megtudhatja, hogyan élnek (és esznek) az Ön által látogatott országokban.

A GAZDAG GYÜMÖLCSHÖZ!

Könnyű, friss, szórakoztató, könnyen hordozható és fogyasztható, mindenekelőtt tápláló ... a gyümölcs mindennek megvan. Jobban, mint valaha nagyon fontos része kell lennie gyermekeink étrendjének.

A gyümölcsnek mindig jelen kell lennie a gyermekek étrendjében.

Ebben a szezonban kajszibarack, cseresznye, szilva, őszibarack, dinnye vagy nektarin

Ezenkívül ez a tökéletes snack a medencéhez és a mezőre. Főleg, ha már megpucoljuk és levágjuk ... menj be egyedül!

Ha úgy látja, hogy az egész gyümölcs nem a kedvenc ételük a gyermekei számára, próbáljon frissítő turmixokat készíteni.