María Luisa Carcedo olyan megállapodásokat ír alá, amelyek alapján 398 élelmiszer- és italgyártó vállalat vállalja a cukor-, só- és zsírtartalom csökkentését

• Az élelmiszerek és italok összetételének javítását célzó együttműködési terv és egyéb intézkedések célja ezen összetevők átlagosan 10% -ának csökkentése 2020-ig.
• A táplálkozással, a fizikai aktivitással és az elhízás megelőzésével kapcsolatos stratégia (NAOS) egyik cselekvési vonalának része

fogyasztási

2019. január 22.- María Luisa Carcedo egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszter ma reggel 20 megállapodást írt alá a 398 élelmiszer- és italgyártó vállalkozást képviselő szövetséggel az átlagos cukor-, telített zsír- és sótartalom 10% -ának csökkentésére. Ez az élelmiszerek és italok összetételének javítását szolgáló együttműködési terv és egyéb intézkedések 2020-ig, amelyet a Spanyol Élelmiszer- és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) táplálkozási, fizikai aktivitásának és az elhízás megelőzésének stratégiája (NAOS) fogalmaz meg.

Spanyolországban az egyik legmagasabb az elhízás aránya Európában. A felnőttek 37% -a túlsúlyos, 17% -a elhízott. A gyermekpopuláció 40% -a túlsúlyos, 18% -a elhízott. "Az Egészségügyi Világszervezet az elhízást járványnak tekinti" - emlékeztetett a miniszter, akit Faustino Blanco egészségügyi főtitkár és Marta García Pérez, az AESAN igazgatója kísért.

A terv célja az egészséges táplálkozás népszerűsítése a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében. Ehhez várhatóan jelentős hatása lesz a bevásárlókosárra, következésképpen az összes ételre, akár otthon, akár azon kívül.

Az intézkedések 13 csoportba tartozó ételeket és italokat érintenek: üdítők; sütemények és sütemények; reggeli müzlik; krémek; hússzármazékok; keksz; fagylaltok; gyümölcsnektárok; csomagolt speciális kenyér; készételek; tejtermékek és szószok.

María Luisa Carcedo emlékeztetett arra, hogy transzverzális és átfogó jellegének köszönhetően a terv megerősíti a kormány és a minisztérium azon elkötelezettségét, hogy "az egészségügyi egyenlőtlenségek leküzdésére irányul". Ebben az értelemben kiemelte, hogy az Országos Egészségügyi Felmérés szerint „azokban a családokban, amelyek havi jövedelme 2200 euró vagy annál nagyobb, az elhízás ritka, 4,6%. A legalacsonyabb jövedelmek esetén azonban előfordulási aránya csaknem háromszor nagyobb, 16%. Ezenkívül az alacsonyabb jövedelmű családok 4–14 éves gyermekei, akik hetente háromszor vagy többet fogyasztanak cukros italokat, ötször magasabbak, mint a tehetősebb családoké.

Európai mérföldkő

„Európában az élelmezésbiztonság az egyik legmagasabb szintű a világon, de az elhízás új kihívásunk. Nem szabad és nem szabad megkímélnünk erőfeszítéseinket annak érdekében, hogy az élelmiszerek biztonságosak és biológiai, kémiai vagy fizikai szennyeződéstől mentesek legyenek, egészségesnek is kell lenniük "- emlékeztetett a miniszter. Ezért ragaszkodott az aláírt megállapodások fontosságához: "Az egészségtelen táplálkozás világszerte több halált és megbetegedést okoz, mint az alkohol, a dohány és a drogok fogyasztása".

A terv az állami és a magánszféra együttműködésének példája, és követi az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Európai Unió által kialakított cselekvési vonalakat. A vállalatok óriási önkéntes ragaszkodása mérföldkőnek számított európai szinten, mint az együttműködés modellje, az összetételüket javító termékek száma és sokfélesége miatt. Valójában a WHO hamarosan közzétesz egy dokumentumot, amelyben kifejezetten megemlíti ezt a tervet, mint a közigazgatások és a vállalatok közötti együttműködés jó gyakorlatának modelljét.

A Carcedo elismerte a vállalatok "erőfeszítéseit", és hangsúlyozta, hogy ezek a megállapodások "az egészséggel rendelkező vállalatok felelősségének és elkötelezettségének, valamint a K + F + i előmozdításának az egészséges lehetőségek kifejlesztésében való jele".

A miniszter felidézte a Naos-stratégia más vonalait, különféle tudományos bizonyítékokon alapuló kezdeményezéseket, amelyek szinergiákat és maximális koordinációt keresnek. Az egyik ilyen kezdeményezés a Nutri-Score tápértékjelölése, amelyet tavaly novemberben jelentettek be. Célja továbbá a kiskorúaknak szánt élelmiszerek és italok reklámozásának szabályozási kódexének megerősítése, az elhízás és az egészség megelőzésén belül (PAOS-kódex). A miniszter megkereste azokat a vállalatokat, amelyeknek alapvető szerepe van ezekben az akciókban: "Meg akarjuk változtatni, és számítanunk kell az együttműködésére és támogatására.".

Tekintse meg a tervet:

Néhány nap múlva a megállapodásokat közzéteszik az AESAN weboldalán, és közzéteszik a BOE-ben. Az AESAN figyelemmel kíséri az elfogadott kötelezettségvállalásokat és azok betartását.

A PLAN-megállapodásokban foglalt megállapodásokat betartó vállalatok száma: