Felelős fogyasztónak lenni, aki gondoskodni akar a környezetről, egyre gyakoribb vágy, ezért a veganizmus vagy a vegetáriánus étrend mellett manapság új étkezési trend: a klímás étrend.

étrend

A klímaváltozók fogyasztásukhoz kiválasztják azokat olyan élelmiszerek, amelyek kevésbé befolyásolják a környezetet, majd válassza azokat a termékeket, amelyeknek az üvegházhatásra vagy a globális felmelegedésre gyakorolt ​​hatása kisebb.

A klímás étrend elfogyasztásának végső célja az fordított vagy lassú klímaváltozás, Ehhez nem csak a legökológiaiebb, vagy kevésbé a környezetre gyakorolt ​​hatású ételeket választják meg előállítási módszerük, hanem fogyasztásuk és forgalmazásuk miatt is.

Így többnyire lenyelik őket helyben előállított élelmiszer, tudom amennyire csak lehetséges, kerülje a pazarlást és főleg azokat az összetevőket választják ki, amelyek előállítása során nem keletkezik nagy mennyiségű üvegházhatású gáz, például: fútvonalak, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és mind nyersen.

Ezenkívül friss és feldolgozatlan húsokat választanak, és a klímás étrendben túlsúlyban vannak a nem kérődzőkből származó húsok, mint pl. baromfi, hal vagy sertéshús, képes enni kis mennyiségű marhahúst, de ez előállításával nagy környezeti hatást vált ki.

Mivel ha csökken a fogyasztás, csökken a termelés, a klímaváltozók megpróbálják a a lehető leg ökológiaiabb élelmiszerek és ételeiket a környezeti hatásaik alapján választják, ezért nem vegánnak lenni, és nem is nagyon szigorú étrendnek kell lennie, hanem új élelmiszer-trend ez mindenekelőtt a bolygó gondozásában érdekelt.

Más és nagyon biztató filozófia, ha az élelmiszer jövőjére gondolunk, és hogy mindannyian hozzájárulnunk kell a hosszú távú élelmiszer-termelés garantálásához.