A snackeket vagy édességeket fogyasztók utódai súlyukat befolyásolhatják.

Az Universidad Nacional del Litoral (UNL) és a Conicet kutatói több rágcsáló-teszt után megállapították, hogy a krónikus snack vagy cukorka fogyasztása terhesség alatt pedig negatív hatást gyakorol az újszülöttek súlyára.

egészségét

A tanulmány kimondja, hogy acafeteria diétaA magas adalékanyag-tartalmú élelmiszerek alapján erősen negatív lehet. A kutatások azt mutatják, hogy a feldolgozott élelmiszerek, például snackek, édes és sós sütik, sok közülük töltött, ill cukorkák, például vannak kémiai adalékanyagaik, amelyek valamilyen oknál fogva csábítanak egyél többet, és károsak lehetnek az egészségre.

A problémát a csecsemők öröklik

„A cafeteria étrend magas zsírtartalmú és fehérjehiányos. Munkánk során azt tapasztaltuk, hogy a cafeteria étrend fogyasztása nem változtatta meg a nőstény patkányok termékenységét, és hogy vemhességük problémamentesen zajlott. Mindazonáltal, születésükkor a fiatalok súlya alacsonyabb volt, a placenta terhesség alatti csökkenésével összefüggésben. Ezenkívül a placentában a gének expressziójában változást észleltek, annak normális fejlődésével összefüggésben. "- kommentálta Jorgelina Varayoud, aki az UNL-től és a Conicettől függően dolgozik az Instituto de Salud y Ambiente del Litoralnál (ISAL).

Szerint a UNL Biokémiai és Biológiai Tudományok Kar, A tanulmány része annak a kutatási sorozatnak, amely 2014-ben kezdődött, amikor a munkacsoport megkérdezte, hogyan befolyásolhatják az egészséget, hogy mit eszünk, milyen anyagoknak vagyunk kitéve és milyen különböző életmóddal kapcsolatos tényezők.

Állatok "CAF"

A tanulmány elején a kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy egy egészségtelen és addiktív ételekből álló étrend, amely többek között snackeken, édességeken, csokoládékon alapul, hatással lehet az emberek termékenységére, amelyekhez standard vizsgálati modellt alkalmaztak: patkányok. „A modell érdekessége, hogy tükrözi azt, amit főleg nyugaton fogyasztanak. Ez egy diszharmonikus étrend, amely magas lipidtartalmú és alacsony fehérjetartalmú. Arra voltunk kíváncsiak, hogy befolyásolhatja-e a termékenységet, és hogy a magzat fejlődése normális-e "- mondta Milesi.

A vizsgálat magában foglalta kontroll állatok standard étrenden, azaz kiegyensúlyozott takarmány pellet formájában, és másoknak alávetik a cafeteria étrendet, amelyet CAF állatoknak neveztek. "Az ezekhez az élelmiszerekhez hozzáadott nagy mennyiségű vegyi anyag azt jelenti, hogy akkor sem tudjuk ellenőrizni a fogyasztást, ha megpróbáljuk. Valami hasonló történik a patkányokkal a laboratóriumban "- tette hozzá.

Az étrendet beadták az élet 21 napjától, amikor a laktáció véget ér, felnőtt korukig, körülbelül 100 napos korukig. A ketrecekben elhelyezett étel többek között édes és sós süti, gabonafélék, puding, parmezán sajt volt.

Következtetések

Az eredmények azt mutatták, hogy az állatok nem fejlesztettek ki olyan betegségeket, mint a cukorbetegség, de nagyobb súlyuk volt a kontroll patkányokhoz képest. A termékenységet illetően egyik állatnak sem volt problémája, és a vemhesség rendesen alakult. Születésükkor azonban a kölykök súlycsökkenést mutattak, és egyes esetekben az állatok egy hetes születés után sem éltek túl.

"Mi is észleljük a placenta súlyának megváltozása terhesség alatt és a normális működésükben részt vevő gének expressziójának módosításai, amelyek megmagyarázhatják a magzat fejlődésére megfigyelt hatásokat és a születési súly csökkenését ”- folytatta Varayoud.

Ebben az értelemben a kutatók kiemelték, hogy más tanulmányok azt mutatják, hogy az anyában bekövetkező változások, különösen az magas anyai súly, következményeket okozhatnak a gyermekek születési súlyában, mind túlzottan, mind hibásan. A kutatók most új tanulmányokat terveznek annak meghatározására, hogy a placenta fiziológiájának mely alapvető mechanizmusai lehetnek hatással, hogy megértsék, mi történt a magzati fejlődés során, ami a születési súly csökkenését eredményezte.