GRANADA, június 5. (EUROPA PRESS) -

tanulmány

Egy tanulmány, amelyben a granadai egyetem tudósai elemezték az édes ételekhez kapcsolódó érzelmeket, azt mutatta, hogy az elhízás és az átmeneti diéták serdülőkorban az öröm csökkenésével járnak.

552 11–17 éves serdülő vett részt a granadai különböző intézetekből ebben a kutatásban, amint arról a granadai egyetem sajtóközleményében beszámolt.

A Granadai Egyetem kutatói, akik az Elme, Agy és Magatartás Kutató Központhoz, valamint a Gazdaság- és Gazdaságtudományi Karhoz tartoznak, kimutatták, hogy "az elhízásban szenvedő serdülők kevesebb étvágyat éreznek étkezéskor, mint azok, akiknek normális a súlyuk".

Ezenkívül az „Food Quality and Preference” tudományos folyóiratban megjelent munkájukból kiderül, hogy a táplálékfelvétel még triviális korlátozása is társul az élvezet csökkenésével.

A kutatók megfigyelték, hogy azok a serdülők, akik nagyon gyakran fogyasztottak különféle diétákat vagy kihagyták a reggelit, az elhízottakkal és az étellel nem összefüggő egészségtelen magatartásokkal, például dohányzással vagy rossz alvással járó fiatalok kevésbé érezték magukat a képek megtekintésében nagyon ízletes ételek, például cukorka, fánk vagy fagylalt.

E munka fő szerzője, Laura Miccoli kifejtette, hogy "a serdülőkor, amely általában a test nagyobb elégedetlenségével társul, kulcsfontosságú szakasz a kockázatos étkezési magatartás kialakulásában, mind a bevitel ellenőrizetlen korlátozásaihoz kapcsolódva, amelyek a étkezési rendellenességek, akárcsak a túlsúly és az elhízás stabilizálása. " Ezért fontosak azok a tanulmányok, amelyek "integrált perspektívát vesznek fel az étkezéssel kapcsolatos rendellenességek felé".

Úttörő tanulmány

Nem meglepő, hogy az UGR által vezetett munka az első olyan tanulmány, amely a serdülőknél az étel iránti érzelmeket vizsgálta a kockázati magatartás konstellációja alapján, mind az elhízás, mind az étkezési rendellenességek miatt.

E munka eredményeinek fényében az UGR tudósai rámutatnak, hogy azok a serdülők, akik étkezés közben nagyobb örömet vagy élvezetet éreznek, "egészséges kapcsolatban állnak az étellel, és ez az öröm az étkezési rendellenességek és a testsúly elleni védelem lehetséges mutatója".

Ezért a Miccoli szerint "a legújabb megelőzési stratégiákkal összhangban fontos, hogy az elhízás megelőzése érdekében megváltoztassák az ételek élvezetének szemléletmódját, száműzve azt az elképzelést, hogy étkezés közben kerülni kell az élvezetet, de éppen ellenkezőleg: ki kell használnia, és az étel élvezetét az egészséges táplálkozás eszközévé kell tennie ".