Az Akció az éhség ellen olyan vizsgálatot vezet, amely arra a következtetésre jut, hogy a munkanélküliek kevésbé vigyáznak magukra, és általában elhíznak

Az egészséget és a munkát nemcsak gazdasági tényezők kötik össze. Erre a következtetésre jutott az Acción contra el Hambre a ma bemutatott tanulmányban, amely a madridi Villaverde kerületben, a San Cristóbal de Los Ángeles szomszédságában található. A cél: megismerni a munkanélküliségnek az élelmiszerre gyakorolt ​​következményeit. A kvantitatív és kvalitatív elemzési technikákkal végzett kutatást 2018 áprilisától decemberig végezték el. Az eredmény pedig egyértelmű: a munkanélküliek kevésbé vigyáznak magukra és hajlamosak az elhízásra.

madridi

Így történt Maria (nem az igazi neve). 37 éves, és két éve hagyta el munkahelyét kislányával kapcsolatos egészségügyi probléma miatt. - Bár az én esetemben valami konszenzusról volt szó, amikor elmúlik az idő, és otthon vagy, elkezd hanyatlani. Aktívból passzívvá válik, szorongásba kezd, és a hűtőszekrény mindig a közelében van. Kezd rosszabbul enni, sok édességet és előre elkészített ételt. Lyukba mész. A tested nem reagál rád, és az életed felfordul ”- mondja.

Maria esete nem pontos. Nyolc hónapon keresztül elemezték a madridi szomszédság környezeti helyzetét, mint meghatározó tényezőt a szomszédok táplálkozási és egészségügyi helyzetében. Az eredmények megerősítik, hogy az egészség és a munka együtt járnak és befolyásolják egymást, ezért a munkanélküliség óriási hatással van az azt szenvedők egészségére, valamint a családi és társadalmi környezetükre.

A tanulmány egyesítette a kvantitatív elemzési technikát, a környéken működő különböző intézmények adatainak feltárásával, és kvalitatív módon, 60 félig strukturált interjún keresztül, amelyek lehetővé tették a résztvevők táplálkozásának és egészségének elmélyítését.

Antonio Vargas, az éhség elleni akció táplálkozási vezetője és a kutatócsoport tagja kifejtette, hogy "a túlsúly és az azzal járó krónikus betegségek általában inkább a munkanélküliek csoportjaiban fordulnak elő". Ezenkívül arra figyelmeztet, hogy „általában az ócska étel és a könnyű vásárlás nem kapcsolódik a költségekhez. Általában a főzés iránti vonakodás, az önértékelési problémák, a változatosság hiánya együtt jár például a magas szénhidrát-, cukor- és alacsony gyümölcsfogyasztással. ".

Röviden: a tanulmány megállapította, hogy ezek az emberek zsírban, cukorban és súlyban gazdag ételeket fogyasztanak, amelyek túlsúlyt és elhízást okoznak, és hogy a minőségi táplálkozási kínálathoz való korlátozott hozzáférés a hagyományos vállalkozások elvesztésével és a túlzott élelmiszer-ellátással is összefügg. Előfőzött ételek. Ezenkívül még egy információval egészül ki: általában kevés fizikai tevékenységet végeznek az önértékelési problémák miatt ", és végül a farkába harapó tőkehal lesz".

Az iskolai végzettség is kulcsfontosságú. Ebben az esetben ennek a környéknek a polgárai lényegesen alacsonyabb szintűek, mint a többi Villaverde negyed. "Ezért döntöttünk úgy, hogy ezen a környéken végezzük a tanulmányt, mert ez az egyik leg depressziósabb Madridban" - teszi hozzá Vargas.