Ehető algák, igazi szuperélelmiszerek.
Hínár nagyon gazdag tápanyagokban
Tartalomjegyzék
Nagy előnyökkel szolgálnak egészségünk számára, azonban a konyhánkban ritkán használják őket. Gazdag A-, B1-, B2-, C-, D-, E- és K-vitaminokban.
Fontos jódforrások, halakkal és tenger gyümölcseivel együtt. A jód a tiroxin vagy a pajzsmirigyhormon olyan összetevője, amely serkenti az anyagcserét. Az algák fogyasztása ellenjavallt pajzsmirigy-túlműködő embereknél.
Nagyon gazdag kalciumban, wakame hínár 1200 mg kalciumot tartalmaz, szemben a 120 mg tejjel. Fogyasztását csontritkulásban és menopauzában szenvedők jelzik.
A tengeri spagetti nagyon gazdag foszforban amely szintén csonterősítő ásványi anyag, és csontritkulásban szenvedő embereknél javallt.
Az algákból származó vas, A tengeri spagetti az, amely a legtöbb vasat segíti a vashiányos vérszegénység leküzdésében.
Vegán emberek Az algákat azért kell fogyasztaniuk, mert fontos fehérjeforrás, különösen a spirulina, amely a leggazdagabb fehérje.
A moszat fontos vitaminforrás: nori hínár provitamint vagy karotinokat tartalmaz. A B-vitamin jelen van hiziki moszat vagy spirulina. Tengeri saláta és a wakame hínár E- és C-vitamint tartalmaznak.
A nyákok, amelyek poliszacharidok amelyek térfogatuk többszörösét megtartják a vízben.
sushi hínárral
A tengeri moszat egészségügyi előnyei a következők: autentikus ehető tengeri moszat szuperételek:
- Nagyon lúgosítanak és kompenzálják a húsok és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása által okozott acidózist. Ha testünket lúgos PH-ban tartjuk, megvédünk a krónikus-degeneratív betegségek ellen.
- Gazdag kalciumban Jelzi őket menopauzás és csontritkulásos embereknél.
- Gazdagsága vasban nagy szövetségessé teszi őket a vashiányos vérszegénység elleni küzdelemben.
- Nagyon tisztítanak és méregtelenítenek.
- Védő szerep a gyomor és a belek nyálkahártyáján, ami előnyös az emésztésünk számára.
- Védik szív- és érrendszeri egészségünket alacsony zsírtartalma és alacsony magas koleszterinszintje miatt. Szabályozza a vérnyomást.
- Segítenek a rák elleni küzdelemben gazdagsága miatt fukoidán.
- Fogyasztása jóllakottság érzetét kelti oldható rostokban való gazdagsága miatt.
- Sújt veszteni mert kiküszöbölik a zsírt, a narancsbőrt és mert jóddússága miatt serkentik a pajzsmirigy működését.
- Jó állapotban tartják a bőrt, a hajat és a körmöket mert megakadályozzák a hajhullást és erősítik a körmöket.
Kínában vagy Japánban a tengeri moszat nagyon népszerű, a miso leves vagy a sushi része, salátákba, levesbe, hüvelyes vagy burgonyapörköltbe fogyasztható, sőt Skóciában Laberbread hínárral készítenek pasztát).
A tengeri, édes, aram vagy wakame salátát áztathatja és ízesítheti mélyízű vinegrettel. Köretként salátákban tálalhatók.
A por formájában megjelenő spirulinát vegetáriánusok fogyaszthatják, ha turmixokhoz, krémekhez és növényi pürékhez adják, hogy növeljék a fehérje bevitelüket.
A Hiziki vagy a kombu adható a hüvelyes pörköltekhez pörköltként, vagy lencse curry-t készíthet belőle hizikivel.
Hozzáadhatjuk erjesztetthez, mert nagyon jól összekapcsolódnak a zöldségek savasságával. Készíthet kimchit, amely koreai erjesztésű vagy savanyú káposztához adva retek szeletekre vágva.
A hüvelyesekből és a moszatból készült vegetáriánus hamburgerek nagyon jók, például egy lencsés hínár hínárral.
Tésztaételekhez mártást készíthet tengeri salátával és fenyőmaggal.
Hínártermékek:
Yang- Tse- Tengeri moszat saláta - Finom és ízletes hínárkeverék - Intenzív aroma és tengeri aroma 15 g. Vásároljon az Amazon-on.
Porto Muiños hínársaláta ökoolívaolajban - 125 gr. Vásároljon az Amazon-on.
ALGA ARAME:
Az arame-algák a hiziki-algákhoz hasonló algák, barna színűek és 2 méteres magasságot is elérhetnek.
Ez egy antioxidáns élelmiszer, xantofillokkal és erőteljes tisztító hatással, káliumban való gazdagsága miatt, magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedőknél jelzik. Gazdag kalciumban, magnéziumban és más ásványi anyagokban is.
ALGA NORI:
A nori moszat a keleti mezőgazdaság leggyakoribb terméke. Japánban burkolóanyagként használják sushi készítéséhez, levesek, saláták, rizsételek, sütemények és kenyerek készítéséhez is.
Kiemelkedik a vasban való gazdagsága miatt, vashiányos vérszegénységben szenvedőknél erősen javallt. Egyéb ásványi sókban, például kalciumban, káliumban, magnéziumban és jódban is gazdag. Nagyon gazdag A-vitaminban.
ALGA WAKAME:
Zöldes alga, amely töredékekben fogyasztható, és úgy néz ki, mint a spenót, ehető salátákba, levesekbe és más ételekhez.
Szuperélelmiszer, mert 1200 mg kalciumot tartalmaz, ami jóval magasabb, mint a 120 mg tej, ami jelzi annak fogyasztását hipokalcémiában (alacsony kalciumszint a plazmában), csontritkulásban stb. Rosttartalmának köszönhetően segít csökkenteni a koleszterinszintet, az almát, például a chia magokat vagy a zabpehelyeket.
Ehető algák, autentikus szuperélelmiszerek infographic.
HIZIKI ALGA:
Ez egy aramához hasonló barna alga, amely akár 1 méter magas is lehet.
Táplálkozási összetételében magas a kalciumtartalma, bár fogyasztása néha nem kedvez az arzéntartalmának.
Pörköltben és salátában fogyasztható, fogyasztása előtt célszerű vízben áztatni, és 15-30 percig vízben főzni. Tofuval, seitannal és hüvelyesekkel keverhető.
KOMBU ALGAE:
Ez a tenger leghosszabb algája, és a mély tengerben elérheti a 450 métert is.
Ha apróra vágják, fogyasztható miso levesben, húslevesben, levesben, pörköltben.
Antioxidáns és öregedésgátló élelmiszer.
Javítja a bélflóra szálainak erjedése miatt.
Ez kalciumban gazdag étel, amely segít az oszteoporózis leküzdésében.
Csökkenti a rossz koleszterin magas szintjét, és hasznos a szív számára.
SPIRULINA:
Ez egy édesvizű tavakban élő algák.
Nagyon gazdag fehérjében, összetételének 70% -ával, valamint gazdag B12-vitaminban, A-provitaminban és E-vitaminban. Nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi sókat, például vasat, jódot, kalciumot, cinket, foszfort, magnéziumot, mangánt, rézet és szelén.
Hatékony a makula degeneráció vagy vakság kezelésére.
A reumás ízületi gyulladást kezeli magas omega 3 és 6 többszörösen telítetlen zsírsavtartalma miatt.
Segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet és előnyös a szív számára.
Hatékony az álmatlanság eladására és a hajhullás megelőzésére.
A hiteles ehető alga szuperételek bibliográfiája: