David de Jorge 2013-at sokkal könnyebben kezdi, és egy új szakácskönyvvel, „999 no-nonsense receptekkel” kezdi. Az ETB-2 séfje az elmúlt fél évben 60 kilót fogyott, és hajlandó folytatni a célját, bár nem szab határokat vagy célokat

mozgatnia

Hány kilót fogytál már el?
Sokat, csaknem hatvan kilót; Amikor elkezdtem a diétát, 267 éves voltam. Boldog vagyok, mert látom, hogy fogyok és nagyon jól érzem magam.

Diéta karácsony?
Bassza meg, természetesen. Azt hiszem, én vagyok az egyetlen polgár Európában, aki karácsonykor lefogyott, hat kilót fogytam.

Diétát tartasz, és bemutatsz nekünk egy könyvet, hogy a többiek folytathassák az étkezést.
999 recept hülyeség nélkül, de azért, hogy továbbra is jól étkezz, hogy az ételek gazdagok és ízletesek legyenek; de meg lehet enni anélkül, hogy elhízna.

Sok hülyeséggel főzünk?
Szerintem nem, minden alkalommal, amikor józan ésszel főzünk. A könyv a televízióban készített receptek összeállítása. Mondtam, hogy józan ésszel főzünk, mert nincsenek szukák, és abbahagytuk a baromságokat, ez kétségtelenül.

¿Visszaállításmint válságellenes?
Miért ne. De 999 recept van a főzés élvezetére; főleg bármikor főzni, a napi konyhától a legünnepibbig. Olcsó ételek és nagyon korrigált árak, amit most meg kell tennünk. De mindig is mondtam, hogy a jó étkezéshez nem kell sokat költeni, hülyeség nélkül kell főzni.

Tilos-e számodra egy könyv, mert diétázol?
Nem, sok ilyen receptet megehetek. Bár a könyv piros borítóval rendelkezik, sok zöld szín van benne. Nagyon sok zöldség van: saláta, pörkölt, olyan ételek, amelyekben nincs fölösleges zsír, és valójában számos recept, amelyet a programban készítek, olyan, amelyet otthon készítek az étrenden belül. Nagyon egészséges könyv.

Nagyon normális, hogy csatlakozunk az edzőterembe, és minden edzéstervünk a szándékok összefoglalójában marad. Még mindig ragaszkodik az úszáshoz?
Öt hónappal ezelőtt úszni kezdtem, és még mindig ragaszkodom az úszáshoz. Az, hogy a fogyáshoz nemcsak a diéta ér, hanem meg kell mozgatnod a fenekedet, és az én esetemben a testmozgás elengedhetetlen volt. Napi két órát töltök úszással és a csontváz mozgatásával.

Jó elnézést a szekrény felújításáért.
Ha, ha, ha € A minap elkezdtem rendet rakni a szekrényben, mert egy Krisztus tette - elég katasztrófa vagyok -, és megpróbáltam, amim volt, és minden nagyon jó nekem, ez az életemben először ez történik velem. Nem vettem sok ruhát, mert nem akarok pénzt költeni rá, főleg, hogy néhány hónap múlva műtétet hajtok végre, és a fogyás is nagyon nagy lesz. Szerencsés vagyok, hogy elkezdek dolgokat találni az üzletekben.

Voltak-e valaha komplexumai?
Nem igazán; Soha nem voltak komplexeim, de igaz, hogy az elhízás elvesz néhány dolgot. A gyaloglás kapcsán némi problémát okoz Önnek, még akkor is, ha repülőre vagy buszra száll, nem ugyanaz a mozgékonyságom, mint egy sokkal kisebb súlyú embernek. Ezt a történetet azért csinálom, hogy egészséges öregedés legyen. De a fogyással visszanyerem az agilitást és az energiát.

Mit fog műteni?
Gyomorcsökkenésből. A műtét április vagy május végén lesz, és ezért csinálom ezt a diétát; Sokat nyomtam, és ahhoz, hogy garanciákkal tudjak működni, sok kilót kellett lefogynom.

¿Mennyire határozták meg a súlyhatárt?
Nem határoztam meg a határértéket, de az orvosaim azt mondják, hogy ez 110 vagy 120 kiló körül van, mert elég magas vagyok.

A felére csökken, ami van.
Ha-ha-ha, megszabadulok egy Jorge-i Dávidtól. Félelmetes lesz, amikor megkapom.

Ne mondd, hogy bizonyos ételek nem csábítanak.
Természetesen, és ez nagyon nagy erőfeszítéssel jár. Az történik, hogy megvan a jutalom. Ami előre hajt, az az, hogy látom, hogy fogyok, és jobban érzem magam. Tudom, hogy sok mindent meg kell fosztanom magamtól, de végül az a cél, hogy jobb egészségben legyek. Jobban eszem, mint valaha, mert változatos az étrendem. Megfosztom magam olyan logikus dolgoktól, mint a cukor, liszt, alkohol €.

Ne hagyjon ki valami különlegeset?
Hiányzik és arról álmodom, hogy sok mindent megeszek, amit most nem tudok. Gyengeségi pillanataim vannak, tudod, hogy a test gyenge; de amikor ez megtörténik velem, akkor elmegyek úszni vagy vizet inni.

A motorkerékpár mindig is a szenvedélyei közé tartozott, még mindig ragaszkodik hozzá?
Soha nem hagytam abba a motorkerékpár vezetését; Jártam benne, amikor 267 kilót nyomtam, képzeld csak el.

Az egyik olyan szakasz, amely programjában minden düh, a „Guarrindongadas”.
Tetszik nekik, én pedig folytatom őket, az történik, hogy nem eszem meg őket, egyik sem lép be az étrendembe. Tegyük fel, hogy mindezt örömmel és sportszerűen hordozom, ez kerül, de kárpótol.

Amint folytatja a fogyás ilyen ütemét, úgy tekintünk Önre, mint egy modell €
Ha ha ha € Modellezöl? Nem, ez fog tenni, igaz? Én szakács vagyok. Világos, hogy nagyon jóképű leszek.