Az élelmiszer világnapjának megünneplése

élelmezés

Október 16-a az élelmiszer világnapja. Ebben az évben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) választotta a mottót "Fenntartható élelmiszer-rendszerek az élelmezésbiztonság és táplálkozás szempontjából", azzal a céllal, hogy láthatóvá tegye az élelmiszerhez való hozzáférés terén mutatkozó egyenlőtlenségeket, amelyek a világ számos országában léteznek, különösen Afrika szubszaharai országaiban.

Az elmúlt években csökkent azok száma, akik nem krónikusan éhesek. A FAO adatai szerint azonban ma körülbelül 842 millió ember él - a világon minden nyolcadik ember -, akik nem jutnak hozzá a szükséges élelmiszerekhez, és ezért nem tudnak aktív és normális életet élni.

Ahhoz, hogy ez a szám a jövőben alacsonyabb legyen, biztosítani kell, hogy minden ember, bárhol is éljen, egyenlő mértékben tud táplálékot szerezni. Ezért a kormányoknak és az intézményeknek meg kell tenniük a szükséges élelmiszer-, egészségügyi és oktatási intézkedéseket, valamint elő kell mozdítaniuk a fenntartható fejlődési rendszereket.

Adja meg homokszemét, és szervezzen tevékenységeket az Élelmezés Világnapjára!

Az alábbiakban egy sor forrást javasolunk az osztályban való munkavégzéshez, és a diákok számára tudatosítani az élelmiszerekhez való hozzáférés fontosságát:

  • Az iskolakert: ha van iskolakerted, ez jó módszer a zöldségek természetes körforgásának megismerésére. Ha még nincs meg, akkor október 16-a alkalmas lehet a kezdetre.
  • Élelmiszerpiramis: infografika, hogy jobban megértsük a kiegyensúlyozott étrend fontosságát az emberi fejlődés szempontjából és az egészséges táplálkozási szokásokat.
  • Egészséges receptek: forrás, amely segít megismerni a tápanyagokat, az anyagcsere funkcióit, és miért fontos hozzáférni hozzájuk.
  • Tedd próbára étrendedet: ez az interaktív alkalmazás segít ellenőrizni az étkezéssel kapcsolatos ismereteidet.
  • El Restaurante del Mundo: egy nagyon érdekes videó, amely didaktikusan magyarázza a világban tapasztalható táplálkozási egyensúlyhiányt.
  • Élelmiszer-igazságosság. Egyszerű megoldások, nagy változások: interaktív kiállítás, amely bemutatja, hogy a vidéki közösségek kistermelői hogyan szervezkednek az élelmiszertermelés javítása érdekében.

Tudja már, milyen tevékenységeket fog végezni? Oszd meg őket a Tiching-en!