Címkék vastagbél, székrekedés, irritábilis bél, szivárgó bél, a bél egészsége
Ebben a cikkben meglátjuk, hogy mi a szivárgó bél, és melyek az ajánlott ételek bélpermeabilitás esetén.
Mi a bélsor?
A bélsor Ez a legnagyobb, a külső környezettel érintkező felület, hozzávetőlegesen 200 m 2 nagyságú .
A tápanyagok, a víz és az elektrolitok a bélhámon keresztül felszívódnak. Mi több, a bélben található kórokozók, allergének és potenciálisan káros anyagok elleni első védelmi vonal.
A mikrobiota és a bélgát közötti kapcsolat
Ez egy sejt egyrétegű hámsejtek többnyire enterocitákból állnak de hol vannak az immunsejtek, valamint a hormonok és neuropeptidek szekréciójára szakosodott sejtek is.
A bélhámot béleli a bélnyálkahártya, ahol a mikrobiotát alkotó több ezer baktérium található. Ezenkívül részt vesznek az emésztési folyamatokban és befolyásolják az immunrendszer fejlődését és működését, erősítve a bélgátat.
Mi az a Szivárgó bél?
Szivárgó bél szindróma
A bélgát megváltozása elősegíti az olyan anyagok belső környezetbe jutását, amelyek normál körülmények között kizárhatók, gyulladásos folyamattal immunválaszhoz vezetve.
Valójában ez a helyzet bél hiperpermeabilitása ismert, mint szivárgó bél szindróma vagy "szivárgó bél szindróma".
A szivárgó bél szindróma a mikrobiota egyensúlyhiányával jár, amelyet dysbiosisnak neveznek.
A bél hipermeabilitása számos patológiával függ össze
A bél hiperpermeabilitása összefügg a gyulladásos betegségek az emésztőrendszerben mint a lisztérzékenység, az ételintolerancia, a gyulladásos bélbetegség vagy az irritábilis bél szindróma.
Kapcsolódik az extradigesztív vagy autoimmun betegségekhez is, mint például allergia, dermatitis, elhízás, cukorbetegség, sclerosis multiplex, reumás ízületi gyulladás, lupus és pikkelysömör (Dieterich, 2018).
Melyek azok a tényezők, amelyek megváltoztathatják a bélpermeabilitást?
Az étrend, a stressz és bizonyos gyógyszerek szedése befolyásolhatja leginkább a mikrobiotát és a bél permeabilitását.
A rostokban és polifenolokban gazdag ételek jelentősége
A cukorban, sóban, feldolgozott zsírokban és élelmiszer-adalékokban gazdag, rendkívül feldolgozott ételeket tartalmazó étrend károsítja a mikrobiotát és növeli a bél áteresztőképességét.
Eközben a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend, amely bőségesen tartalmaz élelmi rostot és bioaktív vegyületeket, például polifenolokat, csökkenti a bél áteresztőképességét.
Például, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonafélék, diófélék és kurkuma csökkenti a gyulladást és elősegíti a bél jó egészségét.
Egyes gyógyszerek hatása a bélpermeabilitásra
Közismert a az antibiotikumok negatív hatása a mikrobiotán. De bizonyíték van arra is, hogy más gyógyszerek milyen hatással vannak a bél hiperpermeabilitására.
Egy nemrégiben készült felülvizsgálat megerősíti ezt protonpumpa-gátlók (antacidok), metformin, egyes NSAID-k, antidepresszánsok és sztatinok indukálhatják a bél dysbiosisát (Le Bastard, 2018).
Hogyan lehet javítani a bélgátat étellel?
Probiotikumok
Probiotikumok segíthet helyreállítani a bél mikrobiota egyensúlyát és modulálja az immunrendszert.
Emellett elősegíthetik a patogén mikroorganizmusokkal szembeni gátfunkciót a bakteriocinek termelésén keresztül, vagy versenyezhetnek velük a tápanyagok elérhetőségéért és a nyálkahártyához való tapadásukért.
Fontos ezt tudni a probiotikus aktivitás törzstől és dózistól függ.
Erjesztett ételek
A legnépszerűbbek közül néhány a kombucha, kefir, joghurt, savanyú káposzta, kimchi, miso és tempeh.
Ez a fajta étel és ital tartalmaz bizonyos élő baktériumokat, amelyek tovább hatnak, ha testünkben vannak sokféleséget biztosítva a bél mikrobiotájában. Ehhez nagyon fontos, hogy ne pasztőrözzék őket.
Ezenkívül tartalmaznak szerves savakat, amelyek szubsztrátja lehet a rövid láncú zsírsavak baktériumszintézisének (Marco, 2017).
Prebiotikumok
Az étkezési rost önmagában javítja a bél egészségét a széklet térfogatának növelésével és a perisztaltika stimulálásával.
Ezenkívül bizonyos típusú rostokat a probiotikus baktériumok felhasználhatnak táplálékként. Valójában így növelik a baktériumok populációját és a rövid láncú zsírsavak szintézisét is.
A rövid láncú zsírsavak előállítása a komplex szénhidrátok bakteriális fermentációja. Ezeket prebiotikus vagy fermentálható rostoknak nevezzük.
Például itt találhatók sárgarépa, alma, zabpehely, gomba, chia és len mag, tengeri moszat, cikória gyökér, póréhagyma, hagyma, spárga, articsóka, banán, hüvelyesek és gumók. A gumók főzve ellenállnak a keményítőnek, majd hűtőszekrényben hűtik őket.
Postbiotikumok
Amikor a vastagbélben lévő baktériumok fermentálják az étkezési rostokban lévő szénhidrátokat, előállítják a rövid láncú zsírsavak (SCFA) butirát, propionát és acetát.
Butirát előnyök
Bél szinten, butirát az enterocita tápanyagaként működik.
Butirát serkenti a nyálkahártya képződését a bél kórokozókkal és allergénekkel szembeni gátfunkciójának javítása. Ezenkívül úgy is működik immunregulátor szabályozó T-limfociták képződését indukálja, amelyek ellensúlyozzák a krónikus gyulladás jelenségeit.
Bélszivárgás és székrekedés
Így a butirát jelezhető mindazokban a folyamatokban, amelyek bélgyulladással fordulnak elő, mint pl hasmenés és székrekedés.
A bél gyulladása
A butirát szintén ajánlható gyulladásos bélbetegség, például Crohn- vagy fekélyes vastagbélgyulladás, irritábilis bél szindróma, divertikulitisz, valamint vastagbél- és végbélrák esetén (Ríos-Covián, 2016; Manrique, 2017).
A legújabb tanulmányok kiemelik a rövid láncú zsírsavak (SCFA) szerepét a mikrobiota-a belek-az agy tengelyében, és a butirátot a neurotranszmitterek termelésével és a vér-agy membrán integritásával viszonyítják (Toribio-Mateas, 2018; Gómez-Eguílaz, 2019).
Glutamin
A glutamin egy aminosav, amely javítja a bélgát működését azáltal, hogy energiaforrásként működik a vékonybél hámsejtjeiben.
Glutamin növeli azokat a fehérjéket, amelyek az enterociták közötti szoros kapcsolódási pontokat alkotják a jó bélpermeabilitás érdekében. Bár a glutamin a szokásos étrendünkben könnyen elérhető, pótlása szükséges a bélműködés javításához.
Omega-3 DHA
DHA testünk minden szervének és szövetének sejtmembránjának szerkezeti alkotóeleme, különösen az idegrendszer, az agy és a látásfunkció szempontjából.
Egyaránt, A DHA szükséges a bélmembrán integritásához, ezért elegendő hozzájárulást kell biztosítanunk az étellel.
A probléma az, hogy DHA csak jelentős mennyiségben található zsíros halakban (tonhal, makréla, vad lazac, szardella, szardínia) és néhány kagylóban. Sajnos ezek az ételek könnyen felhalmozzák a higanyt és más környezeti toxinokat.
Tehát, a nem a tenger felől származó, mikroalgaolajjal készített étrend-kiegészítők jó megoldás e tápanyag követelményeinek teljesítésére.
D-vitamin
A legújabb publikációk kiemelik a a D-vitamin immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatása a bélsorban.
A D-vitamin hiánya összefügg a bél hipermeabilitásával.
A gyulladásos bélbetegségekben és más autoimmun betegségekben szenvedőknek általában D-vitamin-hiányuk vagy hiányuk van.
Valójában, javítva ezeknél a betegeknél a D-vitamin szintjét, növeli a bélgát integritását, javítja az immunválaszt és csökkenti a kiújulási arányt (Yamamoto, 2020; Fletcher, 2019; Li, 2018; Tabatabaeizadeh, 2018).
Kurkuma
Kurkumin, a Curcuma longa rizóma fő hatóanyaga, erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns képességgel rendelkezik.
Valójában a kurkumin úgy működik, hogy gátolja a ciklooxigenáz-2 enzim (COX-2) és az NF-kB nukleáris transzkripciós faktor aktivitását. Ezért, a kurkuma nagy érdeklődést mutat a bélgyulladásos betegségek, például a fekélyes vastagbélgyulladás vagy a Crohn-kór esetében.
A kurkumin-kiegészítés ezeknél a betegeknél megmutatta javítja a bélgátat, csökkentse az életminőség jelentős javításával az akut epizódok tüneteit és időtartamát (Burge 2019, Mazieiro 2018, Brumati 2014).
Bibliográfia
Brumati és mtsai. Kurkumin és gyulladásos bélbetegség: az innovatív kezelések lehetőségei és korlátai. Molekulák. 2014. december 16.; 19 (12): 21127-53.
Burge és mtsai. Kurkumin és bélgyulladásos betegségek: a védelem molekuláris mechanizmusai. Int J Mol Sci. 2019 ápr. 18; 20 (8).
Dieterich és mtsai. Mikrobiota a gyomor-bél traktusban. Med Sci. 2018. december; 6 (4): 116.
Fletcher és mtsai. A D-vitamin szerepe a gyulladásos bélbetegségben: mechanizmus a kezelésben. Tápanyagok. 2019. május 7.; 11. (5)
Gómez-Eguílaz et al. A mikrobiota-bél-agy tengely és nagy vetületei. Rev Neurol 2019; 68 (3): 111-117.
Bélmikrobiota és rövid láncú zsírsavak. Válogatás a de Gut Microbioma for Health 2016. oldalról. Hozzáférés: 2020.02.06. Elérhető: https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/en/new-gmfh-best-document-short-chain-fatty-acids-health/
Le Bastard Q és mtsai. Szisztematikus áttekintés: nem antibiotikus vényköteles gyógyszerek által kiváltott emberi bél dysbiosis. Aliment Pharmacol Ther. 2018. február; 47 (3): 332-345.
Li és mtsai. A D-vitamin hatékonysága a gyulladásos bélbetegségek kezelésében: metaanalízis. Orvostudomány (Baltimore). 2018 nov; 97 (46): e12662.
Manrique D, González ME. Rövidláncú zsírsavak (vajsav) és bélbetegségek. Nutr Hosp 2017.
Marco és mtsai. Az erjesztett élelmiszerek egészségügyi előnyei: mikrobiota és azon túl. Curr Opin Biotechnol. 2017. április; 44: 94-102.
Mazieiro és mtsai. Lehetséges-e a kurkumin gyulladásos bélbetegségek kezelésére? J Med Food. 2018 november; 21 (11): 1077-1085
Probiotikumok és prebiotikumok. A Gasztroenterológiai Világszervezet világ útmutatója. 2017. február.
Ríos-Covián et al. A bél rövid láncú zsírsavai és ezek kapcsolata az étrenddel és az emberi egészséggel. Elülső mikrofon. 2016. február; 7: 185.
Salvo-Romero és mtsai. A bélgát funkciója és következményei az emésztőrendszeri megbetegedésekben. Rev Esp Enferm Dig. 2015. évf. 107. szám, 11. szám, 686-696.
Tabatabaeizadeh et al. D-vitamin, a bél mikrobioma és a gyulladásos bélbetegség. J Res Med Sci. 2018. augusztus 23.; 23: 75
Toribio-Mateas M. A mikrobiomértékelő eszközök erejének kiaknázása a neuroprotektív táplálkozási és életmód-orvosi beavatkozások részeként. Mikroorganizmusok. 2018. április 25 .; 6 (2).
Yamamoto EA, Jorgensen TN. A D-vitamin immunológiai hatásai és az autoimmunitáshoz való viszonyuk. J Autoimmun. 2019 június; 100: 7-16.