Gazdagok és mindenekelőtt kiválóak az artériák számára.
írta: Nissa Simon | Hozzászólások: 0
Avokádó
En español l Az avokádó gazdag olajsavban, egyszeresen telítetlen zsírban, amely segít megvédeni a jó koleszterint és csökkenteni a rossz koleszterint. Az avokádó gazdag rostokban és béta-szitoszterolban is, amely növényi alapú kémiai vegyület; mindkettő segít annak ellenőrzésében.
Tanács: Az avokádó nagymértékben növeli a gyümölcsökben és zöldségekben található immunitásnövelő antioxidánsok felszívódását. Adjon hozzá pár kockára vágott avokádószeletet a következő salátájához.
Lencse
A lencsét elsősorban azért szeretjük, mert jó rostforrás, amely segíti a harcot. A lencsében található oldható rost ragadós anyagot képez, amely kötődik a koleszterinhez, és segít eltávolítani a szervezetből. A lencse és közeli hozzátartozóik, a carita bab, a vese bab, a lima bab és a fehér bab megérdemlik a szív védelmezőinek hírnevét.
Tanács: Keverje össze a főtt lencsét kevés olívaolajjal, balzsamecettel, zúzott fokhagymával és petrezselyemmel. Hagyja állni fél órán át, hogy az ízek összeérjenek, és terítsük a sütikre.
Zöld szójabab (Edamame)
Ezek az édes és enyhe ízű zöld szójabab kiváló fehérjeforrás, gazdag oldható rostokban és magas izoflavon tartalmú növényi vegyületben, amely csökkenti a vér teljes koleszterinszintjét. Friss edamame elkészítéséhez főzzük forrásban lévő vízben kevés sóval 3-5 percig, hűtsük le jeges vízbe merítve, majd engedjük le.
Tanács: Ha meg szeretné enni, tartsa a hüvelyt a szár végénél, tegye a másik végét az ajkai közé, és nyomja össze a magokat egyenesen a szájába. Dobja el a hüvelyt.
Diófélék
A kalóriák körülbelül 80% -a zsírból származik, de ez telítetlen zsír, vagyis egészséges és nem dugja el az artériákat. Magas a szterin tartalmuk, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását. Ezen előnyöket figyelembe véve van értelme a diót a szív egészséges étrendjébe illeszteni. Elegendő napi másfél-két uncia fogyasztása. A dió, a mandula, a mogyoró, a pekándió és a pisztácia előnyökkel jár. Földimogyoró is, bár hüvelyesek közé sorolják.
Tanács: Legyen kéznél egy zacskó sózatlan dió.
Olivaolaj
Az olívaolaj nemcsak az étel ízét javítja. Az olívaolajban található telítetlen zsírok további előnyt jelentenek: segítenek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet anélkül, hogy befolyásolnák a HDL-koleszterint. Körülbelül 2 evőkanál használjon naponta más zsírok helyett.
Tanács: Válassza az "extra szűz" nevű olívaolajat, amely jobban képes csökkenteni a rossz koleszterint. Ez a típus kevésbé feldolgozott és több szív-egészséges antioxidánst tartalmaz.
AARP ajánlat
Iratkozzon fel hírlevelünkre és teljes életet éljen tippekkel, eszközökkel és hírekkel az egészséges élethez.
Csatlakozzon az AARP-hoz spóroljon az egészségügyi és wellness termékeken és szolgáltatásokon.
Körte
Ropogósak, édesek, és bőséges természetes rosttartalmuk, főleg pektin formájában, segíti az LDL-koleszterinszint csökkentését. Még több pektint tartalmaznak, mint az alma. A pektin kötődik a koleszterinhez és eltávolítja a szervezetből, mielőtt felszívódna. Egy közepes körte biztosítja az ajánlott napi rostmennyiség 16% -át. Az alma, a banán, a narancs és az őszibarack szintén pektinben gazdag gyümölcs.
Tanács: Ne aggódjon a körte meghámozása miatt. Bőre további rostforrás.
A zöld és a fekete tea segíthet csökkenteni a szintet. A zöld teát nem erjesztett levelekből, a feketét pedig ugyanazon növény teljesen erjesztett leveleiből készítik. A kutatók úgy gondolják, hogy a koleszterinszint csökkentésének hatékonysága a katechineknek, a teaben található antioxidánsnak köszönhető. Minél több az erjesztett tealevél, annál kevesebb katechint és több koffeint tartalmaznak.
Tanács: A fekete tea kétszer-háromszor több koffeint tartalmaz, mint a zöld tea. Ha jobban tetszik, de ez nem teszi lehetővé az alvást, keresse meg koffein nélkül.
Paradicsom
Kérjen paradicsommártást a tészta mellé, ha szeretné ellenőrizni. A paradicsom a likopin, egy olyan növényi vegyület fontos forrása, amely csökkenti az LDL-koleszterinszintet. Kutatások szerint a szervezet több likopint szív fel, ha a paradicsomot feldolgozták vagy főzték, ezért igyon paradicsomlevet, és adjon hozzá paradicsomot a minestrone leveshez.
Tanács: Kis mennyiségű olívaolaj növeli a likopin felszívódását a paradicsomból. Ízesítse salátáját olívaolaj öntettel, hogy még táplálóbb legyen.