hatása

A só a veséken dolgozik, hogy segítsen a szervezetnek több vizet visszatartani. A víz felhalmozódása növeli a vérnyomást és nyomást gyakorol a vesékre, az artériákra, a szívre és az agyra.

Natalia Olivares Bachelor of Nutrition (Madrid, Spanyolország) további részletekről mesél nekünk, például a só testre gyakorolt ​​hatásáról.

Vese
A test eltávolítja a felesleges folyadékot a vese szűrésével. Ott a felesleges folyadékot kiürítik és a hólyagba viszik, hogy az keresztül távozzon
vizelet.
Ehhez a vesék ozmózis révén eltávolítják a felesleges vizet a vérből. Ez a folyamat a nátrium és a kálium finom egyensúlyát használja a víz szállításához a falon
sejtek a véráramtól a gyűjtőcsatornáig, amely a hólyaghoz vezet.
A só fogyasztása növeli a nátrium mennyiségét a vérben, és tönkreteszi ezt a kényes egyensúlyt, csökkentve a vesék vízelvezetési képességét. Ennek eredményeként magasabb a vérnyomás a folyadék feleslege és a vesékhez vezető finom erek további stressz miatt.
Idővel ez az extra megterhelés károsíthatja a vesét - vesebetegségként ismert. Ez csökkenti a nemkívánatos mérgező hulladék szűrési képességét, amely kezd felhalmozódni a szervezetben.

Ha a vesebetegséget nem kezelik és a vérnyomás nem csökken, a károsodás veseelégtelenséghez vezethet. A vesék már nem lesznek képesek lassan kiszűrni a vért és a testet
megmérgezi saját mérgező hulladékával. Ha magas a vérnyomása és vizelethajtó gyógyszerekkel kezelik, a vesék több folyadékot távolítanak el a véráramból. Mivel a sóban lévő nátrium ellensúlyozza ezt a hatást, a sóbevitel csökkentése hatékonyabbá teszi a vérnyomás elleni gyógyszereket.

Artériák
A túl sok só bevitele által okozott magas vérnyomás extra stresszt jelent az artériák belsejében.
Ennek a stressznek a megbirkózása érdekében az artériák falán lévő kis izmok erősebbé és vastagabbá válnak. Ez azt jelenti, hogy az artériák belső tere csökken és többet hoz
kicsi, így a vérnyomás emelkedése még nagyobb lesz.

Ez a megnövekedett vérnyomás-ciklus (amely az évek során lassan fordul elő) végső soron az artériáinak felszakadását vagy annyira szűkületét okozhatja, hogy
teljesen eltömődik.
Amikor ez megtörténik, a test szervei, amelyek vért kaptak az artériákból, nélkülözik az oxigént és a szükséges tápanyagokat. Ez károsíthatja a szerveket a
végzetes kimenetel.

Szív
A túl sok sófogyasztás által okozott magas vérnyomás károsíthatja a szívbe vezető artériákat. Eleinte enyhe csökkenést okozhat a szívbe jutó vér mennyiségében, ami angina pectorishoz vezethet (akut fájdalom a mellkasban, amikor aktív).

Ennél az állapotnál a szív sejtjei nem úgy működnek, ahogy kellene, mert nem kapnak elegendő oxigént és tápanyagot. A vérnyomás csökkentése azonban segíthet egyes problémák enyhítésében és a további károsodások kockázatának csökkentésében.
Ha a túlzott sóbevitel nem csökken, az idő múlásával az extra vérnyomás által okozott károk olyan súlyosakká válhatnak, hogy az artériák megrepednek vagy teljesen eltömődnek.

Ha ez megtörténik, a szívnek az a része, amely vért kapott, már nem kapja meg a szükséges oxigént és tápanyagokat, és meghal. Ennek eredménye egy szívroham.
A szívroham megelőzésének legjobb módja az artériák károsodásának megakadályozása. Ennek egyik legjobb módja az, ha alacsony a vérnyomása és kevesebb sót fogyaszt.
Agy.

A túlzott sóbevitel okozta magas vérnyomás károsíthatja az agyba vezető artériákat. Eleinte enyhe csökkenést okozhat az agyba jutó vér mennyiségében. Ez demenciához vezethet (vaszkuláris demencia néven ismert).

Ebben az állapotban az agysejtek nem úgy működnek, ahogy kellene, mert nem kapnak elegendő oxigént és tápanyagot. A vérnyomás csökkentése azonban
segít enyhíteni néhány problémát és csökkenteni a további károk kockázatát.

Ha magas a sóbevitel, az idő múlásával a magas vérnyomás által okozott károk olyan súlyosakká válhatnak, hogy az artériák megrepednek vagy teljesen eltömődnek.
Ha ez megtörténik, akkor az agynak az a része, amely vért kapott, már nem kapja meg a szükséges oxigént és tápanyagokat, és meghal. Az eredmény egy olyan stroke, amely elveszíti a képességét olyan dolgokra, amelyeket az agy egy része irányított.

A stroke megelőzésének legjobb módja az artériás károsodás elkerülése. Ennek egyik legjobb módja az, ha alacsony a vérnyomása a sóbevitel csökkentésével.