Olasz élményeket szeretne élni anélkül, hogy elhagyná Madridot? Foglaljon és élvezze. Nem fogod megbánni!

Ha ma foglalja le foglalását, javasoljuk, hogy hívjon minket a 911 576 928 telefonszámon. Köszönjük

nyár

A magas hőmérséklet megérkezése luxus, hogy több időt tölthetünk kint, láthatjuk barátainkat, családunkat és élvezhetjük a hosszú nyári éjszakákat. Ugyanakkor étkezési szokásaink megváltoznak, a test több vizet és friss termékeket kér, ezért a Just Italia-ban szerettük volna a tipikus nyári ételeket elhozni nektek a bakancs országából.

Menüünk tele van autentikus olasz gasztronómiával, amelyet az év bármely szakában élvezhet, de ma két különbözőt szeretnénk kiemelni, ezek a kedvenceink; a vitello tonnato, valamint a bresaola, a rukkola és a grana tábla.

Vitello tonnato

A Vitello tonnato olyan étel, amely szó szerint „tonhalborjút” jelent. Talán nem gondolt arra, hogy a tengerből és a szárazföldről származó termékeket ugyanabban a kidolgozásban ötvözi, de magával ragadja, ha felfedezi. Amint már láthattátok, ennek az ételnek a fő része borjúhús, fűszerekkel ízesítik, majd főzik.

Nagyon vékony filékre vágják, amelyeket később tojásból, szardellából, tonhalból és kapribogyóból készített mártással vonnak be. A hús hagyományos módon történő főzéséhez legalább 1 órára és 30 percre lesz szükségünk. A főzés után a húst a vízben kell hagyni, amíg teljesen kihűl, ajánlott a húst egy nappal azelőtt megfőzni, hogy leülepedjen és a szószt ugyanazon a napon tálaljuk.

A mártáshoz a főtt tojássárgájára, a tonhalkonzervre, a szardellára, a kapribogyóra, az olajra, az ecetre és a hús főzéséből származó kevés húslevesre van szükség. Azzal, hogy a húst egy napig hűtőszekrényben hagyja kihűlni, és a szósz összetevőit hidegen tartja, tökéletes recept lesz a nyárra.

Bresaola, sült saláta kitûnõ és skarlátvörös

A nyár másik tökéletes lehetősége a felvágott és a sajt. Könnyű, nincs szükség előkészítésre, és bármikor jól mutat. A Just Italia menüben megtekintheti a négyféle asztalt, amely kiváló minőségű termékekkel rendelkezik: ínyenc olasz sajtok választéka, ínyenc olasz kolbászok és sajtok vegyes választéka, prémium szarvasgombás vegyes asztal mortadellával szarvasgombával, szalámi szarvasgomba, szarvasgomba pecorino (juhsajt), szarvasgombamártással, végül a nyári különlegesség: bresaola, sült saláta kitûnõ és grana.

A Bresaola három hónapig pácolt marhahús, alacsony kalóriatartalommal. Sondrio megyében védett földrajzi jelzéssel rendelkezik, mint bresaola della Valtellina. Vékony, mélyvörös szeletekben tálalják. A rukkola egy keresztesvirágú zöldség, amelyet mindannyian ismerünk, nélkülözhetetlen az olasz konyhában, pizzákhoz, tésztákhoz, előételekhez, főételekhez és természetesen salátákhoz használják. Grana padano, kemény állagú pácolt sajt, mély ízekkel, amelyek magukba viszik Olaszországba. Mindenféle ételhez használják, beleértve a rizottit is.

Kétségtelenül két tökéletes lehetőség a forró napokra, és ez gyorsan elviszi a csomagtartó országába.

Jöhet és kipróbálhatja őket a madridi Calle Castelló, 113 étteremben, előzetes foglalás alapján, vagy otthon is élvezheti őket a Deliveroo, az Uber Eats és a Glovo alkalmazásokon keresztül.

A Just Italia-tól kezdve az Egészségügyi Minisztérium által hozott egészségügyi intézkedéseket folyamatosan megtartják.