A szakértő azt tanácsolja, hogy mérsékelt adagokat fogyasszon, hogy ne kelljen megfosztania magát a dátum jellegzetes ételeitől.

choripán

Elérkezett a szeptember és ezzel együtt a nemzeti ünnepek, a szórakozás, a pihenés és mindenekelőtt az ételek szinonimája. A sültek, az empanada, az anticukó és a sült ételek a napi menü részét képezik, ennek következtében megnő a kalóriafogyasztás, ami több plusz kilóhoz is vezethet.

Mivel az ötlet nem az ételek fogyasztásának megtiltása, Gabriela Sarrat, az avansaludi klinika táplálkozási szakembere számos tippet ad, hogy egyszerre érezhesse jól magát és vigyázhasson magára.

Először is tisztában kell lennie azzal, hogy melyek a leginkább „hizlaló” ételek, beleértve az empanadákat - ami rosszabb, ha megsütjük - és a choripánt. „Általánosságban elmondható, hogy ilyenkor zsírosabb leszel, mert túl sokat eszel, ez nemcsak ételválasztási vagy minőségi, hanem mennyiségi probléma is. A meghívók, az ünnepi társas tevékenységek egyre növekszenek, és a napi elfogyasztott kalória mennyisége túlzott ”- magyarázza a táplálkozási szakember.

Az ajánlás ekkor a legkárosabb ételek helyettesítése kevésbé kalóriatartalmú lehetőségekkel: „Választhat egy kisebb choripánt is, ha enni szeretne (például mini-marrákban és fél chorizóval), kerülje a majonézet, cserélje ki mustárral vagy pebrével ”- mondja a szakember.

Ami az empanadákat illeti, „inkább azokat, amelyek megsültek, és inkább étkezésként (főételként) fogyasztja, nem pedig előételként vagy előételként, hozzáadva egy tányér salátát majonéz nélkül. Ha otthon készülnek, akkor tegye kisebbekké, mint a hagyományosak, és ezáltal egy kicsit „megcsalja” az étkezőket ”- teszi hozzá.

Egyértelműnek kell lennie, hogy a kilók növekedése egyenesen arányos lesz azzal, hogy ki eszik és mennyit fogyaszt. „Nem ugyanaz, ha egy 50 éves ülő nő eszik egy choripánt, 1 pitét és egy barbecue-t majomkrumplisalátával, mint egy nagy teljesítményű sportolónak. Nyilvánvaló, hogy egy felnőtt és mozgásszegény nő anyagcseréje sokkal lassabb, mint egy atlétánál, tehát ugyanannyi mennyiség fogyasztása kövér lesz és a sportoló még egy grammot sem fog felszedni ”- magyarázza Dr. Sarrat.

Mivel a chilei lakosság nagy része ülőhely, a becslések szerint a súlygyarapodás 2-3 kiló lehet. A szakember elmagyarázza, hogy ezt nem lehet elkerülni kompenzációs diétákkal, vagyis egy napig túllépni, majd könnyű dolgokat enni. "Ami az étkezési vétek egy napja után fontos, az azonnali visszatérés a szokásos étrendre, különös figyelmet fordítva a zsírok és szénhidrátok bevitelére, amelyet ideális esetben csökkenteni kell a megfelelő táplálkozási állapot visszaállításához".

Az alkohol egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, mivel mindig jelen van a nemzeti ünnepeken. Dr. Sarrat szerint „az alkohol jelentős mennyiségű kalóriát biztosít, és cukor formájában metabolizálódik. Célszerű alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket választani, mint például bor és pezsgő, vegyes italok esetén pedig válassza az alacsonyabb alkoholtartalmú pisco-t és keverje össze diétás italokkal ".

Tippek az ételek gondozására a nemzeti ünnepeken

-Egyél a megfelelő időpontokban, csipegetés nélkül. Ha nincsenek szünetek az étkezések között, az inzulinszint tartósan magas, ami testzsír felhalmozódást és fokozott éhségérzetet eredményez.

-Próbáljon ki mindent, de csak nagyon kis adagokban, próbálja megsérteni a nap egyik étkezését, és ne mindegyiket.

-Válassza azokat az ételeket, amelyeknél alacsonyabb a kalória- és zsírbevitel, például a saláták közül kerülje a majonézes burgonyát, és inkább a zöld leveles zöldségeket részesítse előnyben, csak kevés olajjal ízesítve.

-Ami az alkoholt illeti, korlátozza annak fogyasztását, előnyben részesítve a kevésbé kalóriatartalmúakat (bor és pezsgő), és természetesen ne vezessen, hogy ne tegye ki magát kockázatos helyzeteknek.