Ételek a szív gondozására

A mediterrán étrend tökéletesen alkalmas a szív- és érrendszeri egészségre. Az Egészséges Vállalkozások azt tanácsolják, hogy kihasználva az asztalra kerülő dolgokat kihasználják az egészséges és védett szívet.

egészséges

A szív- és érrendszeri betegségek az egyik legfontosabb egészségügyi probléma nyugati kultúránkban. Sajnos az érintettek száma évről évre növekszik, de kevesen aggódnak a megfelelő étrend miatt a szívbetegségek előrehaladásának megelőzése és megakadályozása érdekében, hanem éppen ellenkezőleg, egyre rosszabbul esznek, és a szív szenved.

Dr. Willett, a Harvard Közegészségügyi Iskola elnöke szerint "a jó étrend sokkal erősebb, mint a szívgyógyszerek". A sztatinok, amelyek a leghatékonyabb gyógyszerek a szívbetegségek csökkentésére, csak 25-30% -kal csökkentik a kockázatot, míg a tanulmányok ezt kimutatták A szívbetegségek akár 70% -át is meg lehet előzni megfelelő étrenddel. Előnye, hogy az ételnek nincsenek olyan mellékhatásai, mint a drogoknak.

Miért kellene ennünk több gyümölcsöt és zöldséget, hogy vigyázzunk a szívre?

A zöld táplálkozás segít az egészséges szívben, de még mindig több van, ha a szív már megbetegedett, folytassa a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását minden nap. A Circulation folyóiratban megjelent tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik gyümölcsben, zöldségben és halban gazdag étrendet fogyasztanak, 35% -kal alacsonyabb a szívroham vagy agyvérzés halálának kockázata, és 37% -kal alacsonyabb a szívbetegségben szenvedés kockázata.

Az Egészséges Vállalkozások ezeket javasolja 10 kulcsfontosságú étel a szív egészségének javításához és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát:

NARANCSOK. Csökkentik a vérnyomást, a koleszterint és a szívelégtelenséget. Ezek pektint, oldható rostot képeznek, amely óriási szivacsként viselkedik, felszívja a koleszterint az ételből és blokkolja annak felszívódását. Gazdag káliumban, egy ásványi anyagban, amely segít ellensúlyozni az ételben lévő sót és a vérnyomást kordában tartani. Új kutatások szerint a citrus-pektin segít semlegesíteni a galektin-3 fehérje káros hatásait, amelyek a pangásos szívelégtelenségben szenvedők 30% -ában fokozódnak, ami a szívszövet hegesedéséhez és a szívfibrózishoz vezet.

COLES. A káposzta család nagyon változatos és tele van szívvédő tápanyagokkal rost, folsav, kálium és E-vitamin formájában. Emellett luteint is nyújtanak, amely védelmet nyújt a korai érelmeszesedés ellen. És gazdag sulforafánban, egy nagyon érdekes kénvegyületben, amely stimulálja az ereket védő enzimek termelését, és szigetelő teflonrétegként működik, amely megakadályozza, hogy az atheroma plakkok az artériákra tapadjanak.

Fokhagyma és hagyma. Csökkentik az artériás feszültséget és a lepedéket. A kutatások szerint a fokhagyma segít a magas vérnyomás szabályozásában, az angiotenzin nevű enzimre is hat, amely összehúzza az ereket. A hagyma a szívre is védő hatású, elvékonyítja a vért és kiegyensúlyozza a koleszterint, különösen a nyers hagymát.

VÖRÖSBOR. Növeli a jó koleszterint vagy a HDL-t és hígítja a vért. Segíti a HDL-koleszterint az atheroma plakk megelőzésében, valamint az artériák tisztán és rugalmasan tartásában. A vörösborban számos hasznos anyagot találtak, amelyek közül a legismertebb a resveratrol, egy erős antioxidáns, amely védi és fiatalítja a sejteket. Polifenolokkal is rendelkezik, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítik az erek rugalmasságát és csökkentik a trombok kockázatát.

ÉTCSOKOLÁDÉ. Csökkenti a magas vérnyomást. A tiszta kakaó nagyon gazdag flavonoidokban, olyan növényi anyagokban, amelyek javítják az erek rugalmasságát, és nagy mennyiségű növényi rostot és magnéziumot is tartalmaz, így a magas kalóriaérték ellenére tökéletes kombináció a szív egészségéhez.

SARDINES, HERING és ANCHOVIES. Csökkentik a triglicerideket és növelik a HDL-koleszterint. A híres omega-3 zsírsavak nagyon sokak a hideg vizes halakban, amelyek asszimilálódnak azoktól a mikroorganizmusoktól, amelyekkel táplálkoznak, és zsíros húsukban tárolják őket, hogy megvédjék magukat a hidegtől. Az omega-3-ok kardiovaszkuláris egészségre gyakorolt ​​hatása széles körben bizonyított: csökkentik a triglicerideket, javítják a jó koleszterinszintet, megakadályozzák a szívritmuszavarokat és csökkentik a gyulladásokat

ZÖLDSÉGEK. Csökkentik a vérnyomást. A hüvelyesek nemcsak alacsony zsírtartalmú, növényi fehérjében és rostokban gazdag ételek, hanem folátokat is adnak. De a hüvelyesek nagyon jót tesznek a szívnek ásványianyag-tartalmuk, például magnézium és kálium miatt. Az enyhe magnéziumhiány szívmegálláshoz vezethet, izomlazítóként hat és csökkenti a magas vérnyomást. A kálium segít ellensúlyozni a só vérnyomásra gyakorolt ​​káros hatásait.

NUTS. Csökkentik az aritmiákat és a rossz koleszterint vagy az LDL-t. A dió szívegészséges, mivel magas a növényi szterin tartalma, amely csökkenti a koleszterin felszívódását az étrendből, valamint gazdag telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a májban kevesebb LDL-koleszterint és több HDL-t termelni.

EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ. Kiegyensúlyozza a koleszterinszintet, elvékonyítja a vért és csökkenti a vérnyomást. Az olívaolaj egyszeresen telítetlen, olajsavnak nevezett zsírt tartalmaz, amely szabályozza a véralvadást, megakadályozza a trombák képződését, és egyensúlyban tartja a koleszterin- és trigliceridszintet. Közvetett hatása van a szívre is, mivel az olívaolaj erős gyulladáscsökkentő, amely segít megőrizni az ízületek rugalmasságát, és megakadályozza az ízületi gyulladást és az ízületi fájdalmat.

Gránátalma, tojás, alma és banán. A gránátalma nagyon gazdag antioxidánsokban van, és nagyon érdekes enzimet tartalmaz, mert képes megakadályozni a rossz koleszterin vagy az LDL oxidációját; mert amikor oxidálódik, akkor hajlamos csapdába esni az artériákban, és elindíthatja az atheroma plakkok képződését. A padlizsánok olyan zöldségek, amelyek csapdába esnek? telített zsír és koleszterin. Az alma az egyik legkönnyebben megtalálható gyümölcs, amely a szív számára kedvezőbb tulajdonságokkal bír, nemcsak egyensúlyban tartja a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, hanem magas tartalmának köszönhetően csökkenti a magas vérnyomást és fenntartja az artériák rugalmasságát. pektin rost és flavonoidok.

MEGELŐZÉS. Most nyáron a hőség súlyosbíthatja a keringési problémákat, különösen rossz vénás keringésű, visszeres és folyadékretenciós embereknél. A pihenéssel visszahúzódó hatás jelentkezik a nagyon stresszes embereknél is Kardiovaszkuláris problémák esetén a felgyorsult munkarész hirtelen leállása kiválthatja a szélütést vagy a szívrohamot, bár ellentmondásnak tűnik. Ha furcsa tünetei vannak, szédülés, karfájdalom, zavartság, fejfájás vagy mellkasi fájdalom, haladéktalanul menjen az ügyeletre.