rgalan | EFE/JELENTÉSEK/RICARDO SEGURA 2015.10.13., Kedd
Szakértői tanácsok a hideg elleni étel elleni küzdelemhez, a vonal elhanyagolása nélkül; néhány étel is gyorsan helyreáll, ha lehűltünk. Közeledik az időjárás változása, célszerű felkészülni az egészség és a közérzet védelmére
A hőmérséklet-csökkenés dideregtet minket, és hízhat is, ha nem figyeljük étkezési szokásainkat. Válassza ki jól a élelmiszerek és az általunk elfogyasztott italok és mennyiségük, elengedhetetlen, amint arra az Európai elhízási orvosi intézet (IMEO) figyelmeztetett.
"Különböző tanulmányok, amelyeket kezelünk, jelzik, hogy fogyasztunk több kalória amikor jobban ki vagyunk téve a hidegnek, de a kalóriakiadásunk nem fontos, a bemelegítés érdekében tett intézkedések miatt, amelyek elősegítik az ülő életmódot, például kevesebb időt töltenünk kint, többet takarjuk magunkat és használjuk a fűtést ”- magyarázza Rubén Bravo, az IMEO táplálkozási szakértője.
Bravo szerint hideg megköveteli, hogy testünk külön erőfeszítéseket tegyen az állandó, 37 Celsius fok körüli hőmérséklet fenntartása érdekében, élettani mechanizmusok sorozatát kell aktiválnia a belső hő előállítása érdekében, és így ellensúlyozza a külső hőmérséklet csökkenését.
"A téli szezonban a test többet kér tőlünk meleg étel és energia, amelyek segítenek fenntartani az állandó testhőmérsékletet, növelik a védekezésünket és értékes eszközök a megfázás elleni küzdelemben ”- érvel Bravo.
A szakértő szerint azonban az úgynevezett pörköltételek és a hiperkalórikus pörköltek - amelyeket leginkább a hideg évszakokban fogyasztanak - elrejtik a hízás bizonyos kockázatát, és nem mindig a legjobb megoldás.
Hogy ne borzongjon
Az IMEO azt javasolja, hogy télen felmelegedjen anélkül, hogy elhanyagolná a vonalat, vagy eltérne az egészséges szokásoktól:.
nak nek). Adjon hozzá levesekhez, húslevesekhez, krémekhez és pürékhez rengeteg zöldséget és zöldséget (articsóka, mángold, sárgarépa, rizs, póréhagyma, tök), amelyek hidratálnak minket és segítenek a szervezetnek a megfelelő testhőmérséklet fenntartásában.
b) Naponta vegyen hagymát, fokhagymát és gyömbért a védekezés erősítéséhez, mivel antibiotikum-, antioxidáns- és gyulladáscsökkentő hatásuk nagyszerű szövetségessé teszi őket a télen tomboló megfázás ellen.
Tengeri sügér spárgával és rizzsel. IMEO fotó
c) Olyan fűszerekkel tálaljuk, mint a kömény, a kakukkfű és a bors, amelyek amellett, hogy jó fűszerezésűek, anti-influenzás tulajdonságokkal rendelkeznek, és cayenne esetén levesekbe és pörköltekbe serkentve serkentik a zsírok égését a szervezetben.
d) Korlátozza a zsírbevitelt az összes napi kalória 30% -ára, elsőbbséget élvezve ebédnél és vacsoránál az egészséges omega-3 zsírokat, amelyek főleg zsíros halakban találhatók meg.
e) Fogyasszon hüvelyeseket és szénhidrátokat megfelelő mértékükben, mivel ezek olyan élelmiszerek, amelyek gyorsan energiát biztosítanak számunkra és elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez.
f) Gondoskodjon arról, hogy a fehérjék az összes napi kalória 20 százaléka legyen, mivel a hús, a hal, a tojás és a tejtermék elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, és segítenek az immunrendszer erősítésében.
g) Kezdje a napot egy kávéval vagy teával, este pedig igyon infúziókat, mert ezek a forró italok amellett, hogy hidratálják és jó ízűek maradnak számunkra, terápiás hatást gyakorolnak testünkre és hangulatunkra, ha jól használják őket.
h) Növelje a gyümölcsadagot, lehetőleg az egész darabot megenni bőrrel vagy péppel, különösen a citrusfélékkel és a sok C-vitamint tartalmazó szezonális fajtákkal, mivel ezek természetes gyógymódok a megfázás megelőzésére és a tünetek csökkentésére.
i) Tartalmazza a menüben a természetes szorongásoldókat, például a tiszta étcsokoládét (sovány tejjel és egy uncia csokoládéval ellátott csészében) vagy a „griffonia” magokat, egy afrikai növényt, amely csökkenti a szorongást és a depressziós állapotokat (hozzáadva a salátaöntethez).
j) Sportolás a szabadban, mivel amikor aerob gyakorlatokat végeznek és a sportoló állandó mozgásban van, több kalória éget el a szabadban és hideg környezetben, mint edzőteremben vagy fűtött környezetben.
k) Világítsuk meg a pörköltek zsírjait (pörkölt, pörkölt, lencse, pörkölt, bab) zöldségekkel főzve (kulináris receptekkel "a la jardinera") vagy hagyományos módon elkészítve, borjúhús, vérkolbász és chorizo hozzáadásával, de kerülve a szalonnát.
Hidegellenes elsősegély
Rubén Bravo, az IMEO táplálkozási szakértője egy "nagyon hatékony kombinációt javasol az Efe-nek, amely egyrészt javítja immunrendszerünket, segít a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, másrészt elősegíti a gyors felmelegedést":
A húslevesek nélkülözhetetlen vitaminforrás, amely télen remekül érzi magát. Fotó: IMEO
Fokhagyma és hagymaleves.
Magas kálium-, flavonoid-, koffeinsav-, alliin-, allicin-, kvercitin- és kénvegyületének köszönhetően ez az étel egy erős elsősegélykészlet, amely megakadályozza a fertőző folyamatokat, például az influenzát vagy a hörghurutot, azonnali értágulatot biztosít, ha forró, segít a gyors felmelegedésben Bravo szerint.
Forró elkészítés egy kanál manuka mézzel, citromlével.
Az IMEO szakértője szerint a citrom kivételes antibaktericid szer, amely megtisztítja a torkot a lehetséges fertőzésektől, a manuka mézet pedig évezredek óta alkalmazza Új-Zéland maori magas természetes antibiotikum-tartalma miatt súlyos fertőzések gyógyítására.
"Ez a kombinált keverék elősegíti a megfázás és az influenza szorgalmasabb és hatékonyabb leküzdését, és helyreállítóként is szolgál, hogy teljes kapacitással visszatérjen napi feladatainkhoz" - emeli ki.
Bravo azt javasolja, hogy ezt a kombinációt este lefekvés előtt vegye be, „mivel ez az a napszak, amikor az immunrendszerünk a legmagasabb szinten van, és kíséri őket egy jó melegvizes fürdővel, amely megerősíti az eredményt és lehetővé teszi számunkra a pihenést optimális és elengedhetetlen a terápiás szilárdságú gyógyuláshoz ".