MINDEN IGAZSÁG

A kurkuma, a csokoládé, az áfonya, a vörösbor vagy a fahéj azok közül az ételek közül, amelyek nagyon jót tesznek a testednek, de mennyi mennyiségben?

Eleged van arról, hogy cikkeket olvasol arról, miről eszik, mikor mit tegyen diéta jobb vagy rosszabb, az az ital, amely a legtöbb kalóriát fogyasztja, amely kevesebb zsírtartalmú. De amikor pontosan meg kell tudni, hogy lefogyjon, vagy hány gramm ilyen divatos szuperételből kell enni, hogy előnyei legyenek, akkor senki nem mond semmit.

étel

Ön tisztában van azzal, hogy az étel az, ami biztosítja a túléléshez szükséges tápanyagokat, és hogy a kiegyensúlyozott étrend a kulcsa a jó egészségnek. Mindezeken túl sokan keresik az ételt amelyek gyógyszerként érnek bizonyos különös betegségek megelőzésének vagy kezelésének reményében. Az az igazság, hogy sok olyan bioaktív vegyületet, kémiai anyagot tartalmaz, amelyek testünkben az egészséget elősegítő módon hatnak.

A pontos idő, amelyet minden nap meg kell járnia, ha fogyni szeretne

Átfogó kutatások folynak ebben a témában annak igazolására, hogy előnyösek a szívbetegségek, a rák és más betegségek ellen. Bár az a gondolat, hogy az étel olyan lehet, mint az orvostudomány, vonzó és sok címsort árul, még várat magára, és nem szabad megkockáztatnunk. A történetek általában laboratóriumban végzett vizsgálatokon alapulnak, amelyek koncentrált élelmiszer-kivonatokat tesztelnek. A kutatásban észlelt hatás eltér attól, ami valódi ételt fogyaszt.

Fahéj

Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek érzékszervi tulajdonságaik miatt nagyon hasznosak lehetnek, ha a cél az fogyni vagy kontroll súlyt. Ez nem azt jelenti, hogy ha automatikusan veszi őket, akkor elveszíti ezeket a kilogrammokat, mert végül ez főleg a bevitt kalóriák és a szervezet számára szükséges mennyiségektől függ.

Egyes összetevők azonban segíthetnek az éhség kezelésében, vagy többé-kevésbé energikus ételeket fogyasztanak, és a fahéj a tökéletes ételízesítő erre a feladatra. Képes rá csökkentse a glükóz vérbe jutásának sebességét, különösen az élelmiszerekből nyertek, amint azt a „Plants Food for Human Nutrition” tudományos folyóirat 2011-ben megjelent tanulmány is tükrözi.

Ugyanez történik az áfonyával, mint a vörösborral: a resveratrol előnyeinek kihasználása érdekében naponta körülbelül 10 000 bogyót kell fogyasztania

Tud növelje teltségérzetünket és segítsen nem éhen halni amikor hipokalorikus étrendet követünk. Mindezen előnyök kihasználása érdekében azonban naponta 1-6 gramm ilyen fűszert kell bevenni, ami maximum két teáskanálnak felel meg. Tudod, helyettesítsd ezt a növényt a cukorral. A bűnös vegyület mindebben az cinnamaldehid, amely cukorbetegeknél is csökkentheti a koleszterinszintet. Ahhoz, hogy valóban lássa az előnyöket, vegyen be néhányat 13 gramm fahéj naponta, körülbelül egy fél korsó a szupermarkettől. Sokkal többet, mint amit általában hozzáadna az étrendjéhez.

vörösbor

A pittsburghi (USA) Duquesne Egyetem kutatói felfedezték, hogy az úgynevezett "csodamolekula" a vörösborban, resveratrol, Az idős emberek számára kulcsfontosságú lehet egyensúlyuk javítása és egy bizonyos életkor után gyakori csúszások és esések elkerülése. Ezenkívül megvédi sejtjeinket a fájdalomtól és csökkenti számos állapot kockázatát mint például a rák, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és néhány szívprobléma.

Igyál sört és bort, és egyél csokoládét: tovább élsz

Számos állatkísérletet végeztek, de az embereken végzett vizsgálatok nem mutattak hasonló hatást. A piros palackonként körülbelül három mikrogrammot tartalmaz e vegyületből, ezért a test előnyeinek megismeréséhez érdemes igyon körülbelül 200 üveg bort naponta. Nagyon egészséges nem.

Áfonya

Ennél a gyümölcsnél pontosan ugyanaz történik, mint a vörösbornál, de annak előnyeinek elérése érdekében resveratrol, el kellene fogyasztania valamennyit 10 000 bogyó naponta. Az áfonya antocianin nevű vegyületeket is tartalmaz, amelyek javíthatják a szívbetegség egyes markereit, de az aktív dózis megszerzéséhez 150 és 300 között, ésszerűbb, de micsoda zavarban.

Csokoládé

Ez az étel tartalmaz teobromin, egy vegyület, amely csökkenti a vérnyomást és véd az üregektől. Az adag, amelyet meg kell tennie, körülbelül egy gramm. De nem minden arany, ami csillog. A csokitól függően szükség lehet néhányra 100 g, mielőtt elérné a szükséges adagot.

Ez egy diszkrecionális étel: nem szabad naponta 600 kilojoule-nál többet enni, mert ez súlygyarapodáshoz vezet, és ez növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.


Kurkuma

India délnyugati részén őshonos, gyökerét évszázadok óta használják textil- és ételfesték. A fűszer valójában az Európai Unió által szabályozott kódok két E számára reagál: fő kivonatának, a kurkuminnak az E 100i és az E 100ii, amely magát a növényt jelöli.

A fahéj képes csökkenteni a glükóz vérbe jutásának sebességét, különösen az ételtől

Az övék antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok a két fő kutatási terület, amelyek napjainkban a hatóanyaga, a kurkumin körül forognak. Az első esetben néhány mű jó fegyverként mutatja be oxidatív stressz ellen öregedést és sejthalált okozva.

Annak érdekében, hogy előnyeit élvezhesse, körülbelül 30 grammot kell bevennie naponta. Fontos, hogy a kurkuma kurkumin biológiailag nem nagyon elérhető. Ez azt jelenti, hogy csak körülbelül 25% -ot szívunk fel annak, amit eszünk, ezért lehet, hogy neked kell ésszerű adag elérése érdekében több mint 100 g-ot kell bevenni. Is.