A cikk tartalma

  • Mi az a zellerszár?
  • Mi hasznos zeller?
  • Hogyan kell használni a zellert fogyáshoz
  • Mit lehet zellerből főzni?
  • Leves
  • Zeller mézzel és citrommal
  • Friss
  • saláta
  • A gyümölcslé
  • Szelet recept

Aki csökkenti a testsúlyát, próbálja ki a fogyókúrás zellerszárat, például egy evőkanál olívaolaj és citromlé mártással ízesített salátát. Ez a recept megőrzi a zöldség eredeti ízét, gazdag vitamin-összetétele és a növény alacsony kalóriatartalma segít abban, hogy könnyen megszabaduljon a plusz kilóktól. A salátán kívül számos más étel is elkészíthető zellerből, amely változatossá teszi a diétás menüt.

Mi az a zellerszár?

A közönséges zeller nem gyógynövény, hanem nagyszámú ásványi anyagot, vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmazó zöldségféleség, ami a világ egyik leghasznosabbá teszi. Ez az ernyőscsalád növénye, csakúgy, mint a petrezselyem, amelyhez a zöldség nagyon hasonlít. A zellerszárnak több fajtája van. A zöldség minden részét megeszik:

  • levelek;
  • szára
  • birtok
  • a magok.

Mi hasznos zeller?

A növény kissé keserű íze taszítja a legtöbb embert, de amikor felfedezik, hogy a zeller mennyire jó az egészségükre, sokan megpróbálják bevinni a zöldséget étrendjükbe. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, javítja az emésztőrendszert. A növényi szárban található A-, B-, C-, D-vitamin, aminosavak teljesen telíthetik a testet a hiányzó elemekkel, erősíthetik az immunrendszert.

A kálium serkenti a felesleges folyadék eltávolítását, a K-vitamin pedig a sebgyógyulást. A fogyni vágyók számára a zeller egyik legfontosabb tulajdonsága negatív kalóriatartalma. A test több energiát tölt el egy szár megemésztésével, mint amennyit elfogyasztásakor kap. A növény ezen tulajdonságának köszönhetően sok erőfeszítés nélkül fogyhat és javíthatja testét.

Hogyan kell használni a zellert fogyáshoz

A zeller fogyásának sokféle lehetősége van: nyersen enni, salátákat, gyümölcsleveket készíteni, levest főzni, pörköltet főzni. Hasznosabb a szelera nyers formában történő felhasználása, amikor az összes előnyös tulajdonság, vitamin teljesen megmaradt. A hőkezelés során a zellerszárnyító termékek elveszítenek néhány nyomelemet, ezért fontos, hogy a zöldséget a lehető legkevésbé melegítsék, sütéskor pedig jobb, ha a tésztába mártják...

fogyáshoz

Mit lehet zellerből főzni?

Miután megpróbálta főzni a zeller egy részét, gyakran ad hozzá zöldséget az ételekhez. A növény mindenféle húshoz jól passzol, így köretként felhasználható. A növény íze összhangban van az összes zöldséggel, így a fogyás érdekében különféle ételeket lehet főzni a zellertől. Ez fontos azoknak a fogyókúrázóknak, akiknek étrendje nagyon korlátozott.

Zeller szár receptek fogyás lehetővé teszi, hogy főzni az első, második fogás, pörkölt és friss. Csináljon valami újat minden nap egy anyanövényből, kényeztesse magát és szeretteit szokatlan új ízekkel, gazdagítsa magát vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Kis időbe telik, és meg fogja érteni, hogy könnyedén, ízlésesen és egészségügyi előnyökkel fogyhat.

  • Főzési idő: 50-60 perc.
  • Adagok konténerenként: 8 fő.
  • Kalóriatálak: 32 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Zeller leves fogyás Oroszországban is nevezik «Bonn». Az ételt alkotó zöldségeknek köszönhetően alacsony a kalóriatartalma, és az olaj hiánya miatt ez is nagyon hasznos. Próbáljon fogyókúrához zeller gyökérlevest készíteni különféle fűszerekkel: gyömbér, curry, fokhagyma és szegfűbors. Velük az étel egyedi aromát és fűszeres ízt kap.

  • szár zeller gyökér - 300 g;
  • zeller levelek - 1 csomó;
  • friss káposzta - 1 kis villa;
  • sárgarépa - 1 db;
  • paradicsom - 4 db .;
  • bors - 2 db;
  • gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés módja:

  1. Apróra vágjuk a sárgarépát és a paradicsomot. Öblítse le a selerát, vegye ki a kemény részt, vágja kockákra.
  2. Távolítsa el a szárat a paprikából, vékony csíkokra vágva. A káposztát apróra vágjuk.
  3. Öntsük az összes zöldséget vízzel, főzzük 10 percig nagy lángon forralva. Ezután csökkentse a hőt, és folytassa a húsleves főzését, amíg az összes zöldség elkészül.
  4. A kaprot, a petrezselymet, a sót és más fűszereket a legjobban mindegyikhez adhatjuk egy tányéron.
  5. Kívánt esetben az edényt turmixgéppel krémlevessé alakíthatjuk, és krutonnal, citromos ékkel tálalhatjuk.

Zeller mézzel és citrommal

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok konténerenként: 10.
  • Kalóriatartalom: 118 kcal/100 g.
  • Cél: reggelire, ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A mézet és a citromot tartalmazó zellert régóta használják gyógyszerként. Az ilyen edények napi használata segít megtisztítani a vesét, a májat, a vizeletürítési rendszert, gazdagítja a testet C-, E-vitaminnal, káliummal, kalciummal, foszforral, folsavval, normalizálja az emésztőrendszert, az emésztőrendszert és normalizálja az egész test működését...

  • zeller - 0,5 kg;
  • citrom - 2-3 darab .;
  • méz - 130 g.

Főzés módja:

  1. Szabad citrom a héjból, magvak. Kombinálja őket egy zöldséggel, verje össze egy keverőben.
  2. Adjon hozzá mézet a kapott püréhez, alaposan keverje össze.
  3. Ragaszkodjon a kapott masszához 3 napig. Egyél 3 evőkanál naponta.

Friss

A szokásos friss zeller kiváló terápiás eszköz, amely javítja a vérkeringést, a látást, normalizálja a hemoglobinszintet és az emésztőrendszert. Az ilyen gyümölcslé szisztematikus használata segít eltávolítani a köveket a vesékből, megtisztítja a keringési rendszert, megakadályozza a stroke-ot, a szívrohamokat és normalizálja a vérnyomást. Elkészítéséhez vegyen bármilyen mennyiségű zellert, felhasználhatja a növény bármely részét: gyökereket, szárat, leveleket. Vigye át a zöldséget egy facsarón, és élvezze a frissen facsart gyümölcslevet.

Ha nincs facsaró, reszeljük le a szelérát, majd a kapott masszát több rétegben összehajtva sajtoljuk át. A tápanyagok és nyomelemek maximális mennyiségét frissen tartják, ezért minden nap kérje magát és szeretteit ezzel az itallal. Terhes, szoptató nőknek, bélproblémákkal küzdőknek, húgyúti rendszereknek tartózkodniuk kell a léfogyasztástól.

saláta

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 128 kcal/100 g.
  • Cél: reggelire, ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A diétás menü változatossá tétele érdekében próbáljon meg zeller salátát készíteni fogyás céljából. Egy ilyen étel nemcsak a magas vitamin-, nyomelem-, aminosav-tartalom miatt hasznos, de rendkívül ízletes is. A fogyáshoz szükséges rendszeres zellersaláta igazi dísz lehet minden ünnepi asztalnál.

  • csirke filé - 1 db;
  • zeller gyökér - 1 db .;
  • zöld alma - 1 db;
  • főtt tojás - 2 db .;
  • friss uborka - 2 darab;
  • dió - 50 g;
  • citromlé - 1 evőkanál. l.
  • ízlés szerint alacsony zsírtartalmú joghurt.

Főzés módja:

  1. Forraljuk fel a csirkefilét, vágjuk apróra.
  2. Celera, hámozott alma, tojás, uborka, szalmával aprítva. Csatlakoztassa az összes alkatrészt.
  3. Hozzáadjuk a diót, fűszerezzük joghurtos szósszal és citromlével, összekeverjük.

A gyümölcslé

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 65 kcal/100 g.
  • Cél: reggelire, ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Sok zeller étel fogyás céljából, de a leghasznosabb a zöldség leve. Jobb tiszta formában inni, de kombinálható más zöldségek és gyümölcsök friss termékeivel. Próbálja ki például a zellerlé receptjét a grapefruit fogyáshoz: egy ilyen turmix tökéletesen kielégíti az étvágyat, megszünteti a felesleges folyadékot és elősegíti a gyorsított fogyást.

  • Celer - 500 g;
  • grapefruit - 2 darab;
  • méz - 1 teáskanál.

Főzés módja:

  1. Vigye át egyenként a szérumát és a megpucolt grapefruitot egy facsarón. Egy ilyen receptnél mind a zellerszárat fogyáshoz, mind a zöldség többi részét felhasználhatja.
  2. Keverje össze a gyümölcsleveket egyenlő arányban.
  3. Adjunk hozzá mézet (cukrot), keverjük össze.

Szelet recept

  • Főzési idő: 60-80 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 135 kcal/100 g.
  • Cél: reggelire, ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A zeller szár receptek a fogyásért az egyikben még nem értek véget. Zöldségből nemcsak az első, hanem a második fogást is főzheti. Például a zeller szárszelet receptje külön figyelmet érdemel, gyorsan elkészülnek, alacsony kalóriatartalmúak és nagyon hasznosak a szervezet számára. A karajokat alkotó összetevők elősegítik az éhség gyors csillapítását, megtisztítva a beleket a méreganyagoktól.

  • zeller - 300 g;
  • zabpehely - 1 csésze;
  • tojás - 1 db;
  • tej - 250 ml;
  • hagyma - 1 db;
  • só, fekete bors - ízlés szerint;

Főzés módja:

  1. Öntsük a gabonát tejjel, hagyjuk 30-40 percig.
  2. Vágjon szelert, hagymát, kombináljon gabonafélével, tojással.
  3. Adjuk hozzá a héjat és 1 teáskanál citromlevet a darált húshoz.
  4. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, formázzunk karajokat, mindegyikbe beletehet egy szelet krémsajtot.
  5. Ezután főzzük, ahogy akarjuk: növényi olajban sütjük, paradicsommártásban pároljuk vagy meghintjük reszelt parmezánnal, tepsire tesszük és sütőben sütjük.
  6. Fűszerezzük tejföllel, tálaljuk borsóval, kukoricával, párolt zöldségekkel.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek önálló kezelést. Csak szakképzett orvos diagnosztizálhatja és kezelési ajánlásokat adhat egy adott beteg egyedi jellemzői alapján...