A kaliforniai Loma Linda Egyetem kutatói által készített tanulmány szerint a dióból származó Omega 3 zsírsavak hatékonyabban csökkentik a vér koleszterinszintjét, mint a halakból származó Omega 3 zsírsavak.
Randomizált crossover kutatás 25, normál és közepes hiperlipidémiában szenvedő betegnél azt eredményezi, hogy a dió Omega 3 hatékonyabb a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
A kutatók három csoportra osztották a résztvevőket, amelyek négy héten át különböző étrendben részesültek.
Az első csoport kontroll étrendet kapott (dió és hal nélkül); A második csoport növényi eredetű Omega 3-ban gazdag étrendet kapott (42,5 g dió naponta), a harmadik csoportot pedig tengeri eredetű Omega 3-ban gazdag táplálékkal (113 g lazac hetente kétszer).
Minden résztvevő vérvizsgálaton esett át, éhgyomorra a vizsgálat előtt és után, hogy ellenőrizzék az étrend hatékonyságát a koleszterin és a trigliceridek csökkentésében.
A vizsgálat után kiderült, hogy azok az emberek, akik dióban gazdag étrendet követtek, 9,3% -kal csökkentették a „rossz” koleszterin mennyiségét, meghaladva az LDL csökkenését, amelyet a kontroll étrendet és a hal étrendet követők követtek el.
A spanyol orvos szerint Joan Sabaté, táplálkozási professzor Loma Linda Egyetemi Közegészségügyi Iskola és a kutatás résztvevője, „a vizsgálat után igazoltuk, hogy vannak különbségek a vizsgált Omega 3 között. Azok, amelyek növényi eredetű diót tartalmaznak, azok küzdenek a legjobban a vér koleszterinszintjével. Ez a tanulmány lehetővé tette számunkra, hogy megkülönböztessük azokat az előnyöket, amelyeket a Omega-3 zsírsavak mindkét forrásból az egészségünkre ".
- A dió fogyasztása csökkenti a koleszterint és a triglicerideket - El Independiente
- A dió fogyasztásának előnyei a koleszterin és a trigliceridek ellen
- A dió napi fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és segíti a szívét
- A mandula és a dió fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet
- 6 étel, amelyek segíthetnek a magas koleszterinszint csökkentésében