Ezeknek a fontos dátumoknak az eljövetelével elszaporodnak a karácsonyi ebédek és vacsorák, a családi összejövetelek és a hosszú étkezések, amelyek hosszú beszélgetésekkel zárulnak az édességek és italok között, ahol mindenki kíváncsi arra, hogy mi az a megfelelő koktél, amellyel meglepheti vendégeit és elkezdheti a vendégeket az új évet a lehető legjobb alapokkal. Ennek elérése érdekében számos fajta létezik alkoholmentes koktélok, amelyek tökéletesek emésztőként, vagy egyszerűen csak családdal és barátokkal veszik körül őket.
A gyümölcslevek sok lehetőséget kínálnak a koktélok világában, elsősorban a szupermarketekben található sokféle terméknek köszönhetően. Egészségügyi szempontból ide tartoznak esszenciális tápanyagok amelyek javítják és erősítik a testet, mint például a vitaminok (a test több mint fele A-vitamin és gyakorlatilag az összes C vitamin amire szükségünk van) és ásványok.
Az ekkor kezdődő keresletre válaszul Diego Cabrera argentin mixológus négy, a menükbe könnyen adaptálható gyümölcslével készült koktél példát hozott létre.
Ezek egészséges, étvágygerjesztő koktélok és a felkészülés sebessége és frissessége miatt alkalmazkodik a házigazdák minden igényéhez, amelyek szintén kínálják a lehetőség, hogy a kicsik megkóstolhassák manapság ebből az ötcsillagos termékből néhány.
„A gyümölcslevek alkotásaink nélkülözhetetlen részét képezik. Előkészítésükkor ezt szem előtt kell tartanunk facsart gyümölcslevekkel a minőség nem mindig ugyanaz, ez más tényezőktől függ, például a gyümölcs eredetétől vagy attól, hogy szezonális-e ”- mondja Cabrera.
Diego Cabrera és az Asozumos Egyesület két, minden ízlésnek megfelelő koktélreceptet javasol:
Cukor citrom
Tökéletes koktél a legkisebbek számára, alkohol nélkül, édességekkel kombinálható.
Vörös hajnal
Alkoholmentes és paradicsomlé ízű, tökéletes kombináció aperitifként.