A múlt század 90-es éveiben a fogyás és az erőnlét növekvő tendenciája volt. Megkezdődött a testkultusz, amely napjainkra a fogyás iránti elkötelezettség elterjedésével ért el. Közülük az egyik leghíresebb a Montignac diéta volt, amelyet Michel Montignac francia gyógyszerész fejlesztett ki.

étrend

A montignaci étrend eredete

CMint már korábban elmondtuk, a Montignac étrendet Michel Montignac francia gyógyszeripari ügyvezető dolgozta ki, aki elsőként használta a glikémiás indexet a fogyáshoz.. Michel úttörő szerepet játszott a súlykontroll és az egészséges táplálkozás új gondolkodásmódjában. Valójában, ő maga ragaszkodott ahhoz, hogy a montignaci étrend nem önmagában diéta, mivel nincs nélkülözés. Szerette azt mondani, hogy ez módszer vagy életmód amely képes alkalmazkodni bármilyen kultúrához vagy körülményhez. Montignac könyvsorozatot írt, amelynek célja, hogy diétáját mindenki ismerje, akit érdekel.