Az Alsea éttermi csoport diverzifikálja és csökkenti az ingadozó piacoknak való kitettségüket

Néhány hónappal előbbre járt a karácsonyi vásárlás Alsea-ban. A mexikói éttermi óriás a csekkfüzetet kihúzva két helyreállítási helyre került Európában: 260 Starbucks létesítmény Franciaországban, Hollandiában, Belgiumban és Luxemburgban, valamint Spanyolország összes VIPS csoportos étterme. Tervezet egy olyan cégtől, amely már üzemelteti az összes Starbucks, Domino's Pizza, Chili's, California Pizza Kitchen, PF Chang's, Pei Wei, Italianni's, El Portón, The Cheesecake Factory és VIPS de México, és most El Viejo Continent szívébe néz. diverzifikálni jövedelemforrásait és elérni a természetes cserefedezetet, figyelembe véve a peso viszontagságait és az euró belső erejét.

mexikói

Az Alsea név talán nem úgy hangzik, mint a spanyol, az argentin, a chilei, a kolumbiai és az uruguayi, de bizonyosan nem kevesebb közülük hagyott pénzt a kasszájában anélkül, hogy tudta volna. A mexikói vállalat már üzemelteti az összes Foster hollywoodi hamburgert, a spanyolországi Cañas y Tapas vagy La Vaca Argentina éttermet - összesen több mint 560 egységet -, valamint az összes Starbucks-t Argentínában, Chilében, Kolumbiában és Uruguayban. Most új kalandjával újabb lépést tesz a szilárd piacokra koncentráló stratégiájában, hogy „ellensúlyozza a latin-amerikai pénznemekben kapott jövedelmét, amely sokkal ingatagabb” - magyarázza Verónica Uribe, a Monex Casa de elemzője Bolsa. Antonio Hernández számításai szerint a mexikói Barclays munkatársa, Európa (főleg Spanyolország) az Alsea eredménykimutatásának egyötödéből alig több mint egyharmadra jut, ami hígítja a több árrést kínáló piac, Mexikó súlyát 55–45%.

TÖBB INFORMÁCIÓ

A legjövedelmezőbb piaca fogy, igen, de egyértelmű célja: a kockázatok csökkentése. "A művelet ésszerűnek hangzik, és megerősíti azt az elméletünket, miszerint a vállalat stabilabb területeken keres nagyobb kitettséget" - mondja Hernández. „További akvizíciókat keres az érett piacokon, amikor Latin-Amerikában, különösen Argentínában, az árfolyam és az infláció miatt sem olyan kedvező az expozíció, egy átlagos fogyasztóval, aki nem túl rugalmas, aki csökkentette fogyasztás éttermekben ”. Az Alsea európai kalandjának második szakasza előtt Argentínának kitettsége körülbelül 8% volt, "de zajt okozott a piacon, és most jobban hígul" - teszi hozzá.

A VIPS (500 millió euró értékű) és a Starbucks - mindkettő a spanyol versenyhatóságoktól, illetve az Európai Uniótól függő - felvásárlásának másik pozitív vonatkozása a bruttó működési eredmény növekedése - amely 13% -kal fog növekedni a második mexikói bank, a Citibanamex számításai és azok a szinergiák, amelyeket a ma irányított európai vállalkozások számára hoznak. Hátránya az adósságnövekedés, amely tavaly júniusban meghaladta az 1300 millió eurót, és amelynek növekedése az elmúlt években nem állt meg. „Azonban - pontosítja a Monex-től származó Uribe -„ a nettó adósság előre látható növekedése ellenére a vállalat már korábban is megmutatta, hogy tovább növekedhet ”.

Az Alsea, amely ezen a héten ünnepli befektetői napját, nem bontotta meg a felvállalt eladósodást, de a piac feltételezi, hogy a VIPS megszerzésére megszerzett pénzügyi kötelezettségek jó része (eddig is a szintén mexikói Placido Arango irányítása alatt) euróban lesz. . Stratégia, amelynek van értelme, figyelembe véve Mexikó (8% peremén) és az euróövezet (még mindig nulla) kamatkülönbségét: minden pesóban finanszírozott vásárlás az első kamatláb alá tartozik, míg a Starbucks Franciaországban, a spanyol Benelux-államokban és a spanyolországi Vips-ben feltehetően jóval alacsonyabb érdeklődés mellett készülnek. Az egyik előnye annak, ha bevásárolunk egy olyan kontinensen, ahol a pénz ára még mindig nem lendül fel.

2017-ben a mexikói óriás 1252 millió peso (a jelenlegi árfolyamon csaknem 55 millió euró) nettó nyereséget ért el, ami 11% -kal több, mint egy évvel korábban. Bár az infláció nehezítette, amely az utóbbi két évben jó harapást tett a mexikói vásárlóerőbe, az Alsea 2018-ban még mindig jó úton halad. A harmadik negyedévben nyeresége csaknem 40% -kal nőtt, amelyet a a szigorú költségellenőrzés és a jobb értékesítés.

Spanyol áttérés

Valamivel kevesebb, mint egy évvel ezelőtt a VIPS Spain üzlete megvalósította azt a fordulatot, amelyet hívei már egy ideje gyanítottak: bejelentette üzleteinek végleges bezárását - amely megannyi madrilénit mentett meg egy előre nem látott vagy elfelejtett ajándéktól. vagy egyszerűen késői vásárlás, amikor a kínaiak még nem léteztek. Két évtizeddel korábban a VIPS úttörő szerepet töltött be egy késő reggel nyitva tartó kisbolt koncepciójában, beleértve a vasárnapokat és az ünnepnapokat is. A fordulat egyértelmű: viszlát vásárlás, hello új éttermek. A stratégia pedig kesztyűként illeszkedik új tulajdonosához, amely 100% -ban a helyreállításra összpontosít.

2017-ben a VIPS-csoport - bezárult a terjeszkedés folyamatába, 76 új nyitással, háromszor több, mint egy évvel korábban - 8,4% -kal növelte bruttó működési eredményét (ebitda), alig meghaladva a 30 millió eurót, valamivel több mint két millióval több, mint 2016-ban. A nettó eredmény viszont negatív, 11,7 millió volt a még működő üzletek, a The Wok éttermek és az utolsó Rugantino bezárása miatt. Bár nagyon szerény módon, a VIPS Spain pénzt keresett az előző évben, 2016-ban: alig több mint 100 000 eurót. A mexikói eredetű VIPS márkanevet Alsea már ismerte. 2014-ben Mexikó étlapjához adta, és ma az ország egész területén csaknem 300 éttermet működtet, miután az elmúlt években jó részét felújították. A márka beiktatásával Spanyolországban a kör bezárul: amikor a fogyasztó éhes lesz a bolygó bármely VIPS-jében, felpiszkálja a mexikói óriás számláit.