A fa paradicsom, Tamarillo vagy francia paradicsom néven is ismert, nagyon elterjedt gyümölcs Dél-Amerika trópusi területein, ahol vadon növekvő vagy lokalizált növényekben is megtalálható. A Cyphomandra betacea, a tudósok által ehhez a fajhoz rendelt név, a Solanaceae családhoz tartozik, amely olyan fajokat is tartalmaz, mint a paradicsom, padlizsán, paprika, burgonya, és egy hosszú listát, amely legfeljebb 2500 fajt tartalmaz. kocsonyás belső tér, amelyben gyengéd és ehető magokat találunk. Nagy mennyiségű citromsav jelenléte miatt bizonyos, de kellemes, édes és savanyú íze van. Ha édesebb ízeket akarunk, akkor vöröses színű darabokat keresünk.
Fa paradicsom vagy tamarillo. Előnyök és tulajdonságok
Kultúra
Termesztése mérsékelt és hideg éghajlaton történik, ahol az átlagos hőmérséklet általában 15 és 22º között van. Noha 1000 és 2400 méter közötti magasságban növekszik, optimálisan a 2400 méterhez közelebb eső területeken fejlődik.