Az új futballista fizikai, technikai és taktikai fejlesztésének szentelt cikk, és a legjobb dolog az volt, hogy elkezdjünk beszélni az egészségről a sportban.
A gyermek és a serdülő mennyiségi táplálkozási szükséglete magasabb, mint a felnőtté. A növekedési szakasz igényeinek kielégítéséhez 50% -kal több energiafogyasztást igényel, mint a felnőtt.
A térfogatban és az intenzitásban egyenlő izommunka a növekedési korban magasabb, mint a felnőtteknél.
Általános élelmiszer-higiéniai tippek
A fehérjék és a kalcium hozzájárulása a növekvő életkorban különös figyelmet fordít a növekedés késleltetése és a csontbetegségek elkerülésére. Egy futballista naponta 3500–4000 kalóriát fogyaszt.
Napi fogyasztása ajánlott: tej, rizs, burgonya vagy tészta, gyümölcs, lekvár, méz, vaj. A hét legalább négy napján hús, hal és tojás, valamint legalább heti két vagy három nap: hüvelyesek.
TÁMOGATÁSI TÁMOGATÁS
Edző étrend
A szénhidrátok és a fehérjék pörköltekben kombinálhatók; paella, tanya, főtt, murcai gazpacho. Nem ajánlott hús és hal vagy tojás kombinálása ugyanabban az étkezésben, magas fehérjetartalmuk miatt.
A napi étrend verseny
A játék előtti étkezés célja nem az energiaellátás, hanem az anyagcsere aktív fenntartása és a böjtöt okozó pszichés egyensúlyhiány elkerülése.
Olyan ételeket fogyasztanak, amelyek kevés kulináris előkészítést igényelnek (szószok, fűszerek, majonéz nélkül), frissek és természetesek. A játék előtti étkezésnek könnyen emészthetőnek kell lennie, legfeljebb 15% fehérjét vagy 30% zsírt tartalmazva.
Figyelembe véve a különböző mérkőzések ütemezését, az irányelvek eltérőek lesznek:
A játék előtti napon tanácsos ragaszkodni a szénhidrátokban (rizs, tészta, burgonya, gyümölcslekvár, méz) gazdag étrendhez. A glikogénkészletek növelése érdekében (a glükóz hozzájárulása).
A játék előtti nap edzése nagyon gördülékeny lesz, hogy ne töltsük le ezeket a tartalékokat.
Vacsora a játék előtt. könnyű lesz lenyelni, elkerülni az éjszakai nehézségeket, rémálmokat, gázokat, szomjúságot.
Kerülendő: szerves húsok, fűszeres, majonéz, bizonyos zöldségek (káposzta, hagyma, fehérrépa, káposzta, retek, széles bab, borsó, paprika, uborka. Túlzott cellulóz tartalommal), hüvelyesek (csak pürésítve), erjesztett sajtok, felvágottak, konzerválja a sós, sózott, vajban gazdag tejszínt és leveles tésztát, csokoládét és bonbonokat (gazdag koffeinben).
A játék utáni étrend, az anyagcsere és a testpihenés elengedhetetlen a test oxigénadósságának kifizetéséhez, valamint az izotóniás folyadékok pótlásához.
Kerülje: alkoholos italok (túlterhelt májműködés), túlevés, sok fehérje fogyasztása.
Ezért ajánlott a következő ételek közül választani: rengeteg gyümölcs vagy gyümölcslé, tej, joghurt, levesek, pürék, krémek, borjúhús, csirke, York sonka, krokett, francia omlett vagy rántotta gombával vagy más zöldséggel, rizs tej, puding, karaj, almás pite.
Iszik étkezés közben, étkezés közben nincs probléma, de a szükségesnél többet nem. Az étkezés végén, ha szomjas vagy, akkor nem árt inni, amire szükséged van.
Az étel fogyasztható lesz, amint az asztalhoz ül. A mérkőzés napján kerülni fogják az üdítőket. Akinek van szokása, ihat kávét, teát, kamillát vagy pennyroyalt.
A cikk a Futsalban végzett edzés és technikai beavatkozás a sportorvoslathoz című cikkéből, amelyet Dr. Angel Luís Bueno Cortés készített