fasírt

Hozzávalók

  • 500 g főtt burgonya (kb. 3-4 gyönyörű)
  • 500 g maradék aprított csirke vagy pulykahús
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 pohár paradicsomszósz
  • 1 zöld paprika
  • Só ízlés szerint
  • 1 fröccs fehérbor a földről
  • Őrölt bors, ízlés szerint

Most érintse meg visszapattan a párt túlzásaitól, de kihasználva azt, ami maradt. Miért ne találná ki újra az ételt kevés kalóriával és valami szórakoztatóbb elkészítéssel és ízléssel, mint a maradék csirkét és pulykát úgy fogyasztani, ahogy van? Javasoljuk ezt a fasírtot, amelyet bárányhoz vagy halhoz is készíthet.

Készítmény

Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg megpuhul (kb. 20 perc); melegen hámozzuk meg és vágjuk közepesen vastag szeletekre (néhányat tartsunk pürésítéshez). Rforraljuk fel a hagymát, a paprikát és a fokhagymát az olajban, amíg puha nem lesz.

Hozzáadjuk a húst, és fakanállal keverjük össze, amíg színét nem változtatta. Hozzáadjuk a paradicsom egy részét, a bort, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot, és néhány percig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.

Helyezz egy réteg burgonyaszeleteket egy tálcára olajjal bekent; a hús tölteléket és egy újabb réteg burgonyát. Végül a paradicsomszósz. A fenntartott burgonyát pépesítsük, sózzuk, borsozzuk.

Ezzel a pürével fedje le a rakott tálat (Keverhet egy kevés tejjel és paradicsommártással, hogy szép piros színt kapjon), és tegye az előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten, körülbelül 15-20 percig. Üsse meg a grillt. Tálaljuk forrón.

A cikk tartalma betartja szerkesztési etikai elveinket. A hiba bejelentéséhez kattintson ide.

A cikk teljes elérési útja: Recept »Receptek» Húsreceptek »Fasírt és burgonya: A maradék újrafelhasználása ennyi kalória nélkül