Ne hagyja ki.

Nagyhét és húsvéti ünnepségek zajlanak az egész világon ... És mindenki szeret étkezéssel ünnepelni a dolgokat! Ezért minden országban találunk tipikus ételeket ezekre a dátumokra. Nézzük meg őket!

világ

Spanyolország

Természetesen a spanyol nagyhét legjellemzőbb étele a francia pirítós.

A Torrijas egy hagyományos nagyböjti édesség, amely egy tejbe áztatott és általában olajjal serpenyőben megsütött kenyérszeletből áll (általában elavult, több napja készült), miután tojásba ütötték.

Olaszország, Uruguay és Argentína

A hagyományos húsvéti étel Olaszországban a pasqualina torta. Ez egy sós étel, amelyet sütnek; bár vannak édes változatai is.

A pasqualina torta Olaszország területétől függően változik, bár általában leveles tésztából készül, és háromféle sajttal, spenóttal, metélőhagymával és tojással töltik meg.

A XIX. Század vándorlása miatt a pasqualina torta is jellemző Uruguayban és Argentínában, hol hívják pascualina.

Ecuador

Húsvét megünneplésére Ecuadorban bőséges és ízletes ételeket főznek Leves hívás Fanesca. Ecuador minden területének megvan a maga változata, amely regionális ízeket tartalmaz, ami miatt ez az étel olyan egyedülálló.

Fő összetevői a sütőtök (sambo), a sütőtök (a tök) és a különféle babfélék, amelyek közé tartozik a chochos (csillagfürt), habas (széles bab), lencse, borsó, kukorica és mások.

Általában tejben főtt tőkehalat tartalmaz, a katolikus tilalom miatt a vörös hús fogyasztása a nagyhét alatt.

Gyakran főtt tojás, sült banán, gyógynövények, petrezselyem és néha empanada is kíséri.

Görögország

Görögországban a húsvét vasárnap nagyszerű ünnepnap. A családok dél előtt gyülekeznek bárányt sütni, majd hosszú ebédet fogyaszthatnak sok hússal, burgonyával, salátákkal és italokkal.

A húsvét vasárnapi jellegzetes báránycombot fűszeres fűszerekkel ízesítik, és ízlés szerint lassan megpirítják.

Oroszország és Ukrajna

Oroszországban és Ukrajnában az orosz ortodox egyház hagyományos desszertjét találjuk. A cárok idejéből: a Kulitsch.

A Kulitsch puha és bolyhos húsvéti kenyér kovászból, vajból, tojássárgájából, zúzott mandulából és pálinkában és mandulalikarban pácolt szultanás mazsolából.

A Kulitsch egy nagyon hagyományos desszert Oroszországban és a Golgota-hegy szimbóluma, ahol az evangéliumok szerint Jézus Krisztust keresztre feszítették.

Az orosz hívek nagypénteken vagy szombaton készítik el a Kulitschot, hogy a pap megáldja húsvét vasárnap éjszakája előtt. Vasárnap kora reggel vágják le, és a feltámadás mise után a nagyböjt végéig fogyasztják.

Lengyelország

A borscs (más néven borscs vagy borscs) a zöldségleves nagyon népszerű. A borschnak két változata van a leves összetevőitől és színétől függően, ezeket az év különböző időpontjaiban is fogyasztják.

A karácsonykor elfogyasztott borscs mind Lengyelországban, mind Ukrajnában olyan répagyökereket tartalmaz, amelyek jellegzetes intenzív vermilion színt kölcsönöznek neki.

A húsvéti borscs o húsvéti leves fehér színű, burgonyát, hagymát, kielbasa-t (kolbászt) és kemény tojást tartalmaz; sós, savanykás és fűszeres íze jellemzi. Ideális kenyér kenésére ...

A fiatalok nagyszombatot, a böjt utolsó napját szokták megünnepelni a fehér borzs "temetésével", amelyben egy levesedényt temettek a földbe vagy eltörtek. Másnap a fehér cékla "újra megjelent" a húsvéti asztalon.

Egyesült Királyság, Írország, Ausztrália és Kanada

A húsvéti zsemle (angolul hot cross kontynak hívják1) az édes fűszeres zsemlefajta, amelyet általában gyümölcsökből és mazsolából készítenek; és erre jellemző, hogy a felső részén kereszt látható.

Hagyományosan nagypénteken fogyasztják, a nagyböjt befejezésének jegyében, minden angol befolyással rendelkező országban: Egyesült Királyság, Írország, Ausztrália, Kanada, Új-Zéland, Dél-Afrika, India és az Egyesült Államok.

Dél-Afrika

A pácolt hal vagy pácolt hal Ez az egyik leghíresebb és hagyományos étel Dél-Afrikában. És bár ez az ízletes halétel az év bármely szakában élvezhető, húsvétkor különösen népszerű.

Az elkészítés a hal borecetben való tartósításával kezdődik két vagy három napig.

Ezután lisztben ízesítjük sóval és borssal; és olajban megsütjük.

A pácolt hal tükrözi Fokváros kulturális örökségét, mivel ez egy maláj ihletésű étel, amely a nagypénteki keresztény ünnep szinonimájává vált.

Jamaica

A húsvéti fűszeres zsemle az egyik legfinomabb étel a gyönyörű karibi Jamaica-szigeten. Hagyományosan kenyér alakú, sötétbarna színű. Általában sajttal, vajjal vagy egy pohár tejjel együtt fogyasztják.

MINKET

A főtt sonka barna cukormázzal Az amerikaiak egyik kedvenc étele a húsvéti, karácsonyi és hálaadás vacsora vacsorájának megünneplése. Természetesen sok más hagyományos étel is van ezekre az időpontokra ...