Amikor közülünk néhányan hallják ezt a fekete sör kifejezést, a dolgok és képek végtelensége juthat eszünkbe néhány vicces kép, vagy esetleg néhány nem túl jó horrorfilmből készült kép, így repülhet a képzelet, több okkal, amikor ez van hideg és frissítő sör, mi a sötét sör? Ez a fajta sör, honnan származik?

A fekete sör esetében melyik lesz a leghíresebb? és előadásaikat természetesen nem hagyhatjuk ki.

A fekete sör egyfajta átlátszatlan sör, nagyon sötét színű, innen

napot
Neve, színe annak köszönhető, hogy sötét színű malátákat használnak az előállítás során, ezek a maláta pörkölés során nyeri el sötét színét, ízét erősnek tartják, típusuk lager (kifejezett sörű sörfajta) ez általában, és hidegen is ajánlott inni, erjesztése lassabb körülmények között zajlik, mint más sörfajták, gyártásához speciális élesztőket használnak.)
A fekete sör eredete kifejezetten Németországban, Szászország és Türingia városaiban, amelyeket a középkor óta főznek, az első ismert említés Brunswickról szól 1390-ből, Thüringen pedig 1543-ból származik, hogy elkészítsék ezt a fekete sört. a Braunschweiger Mumme technikát használja.

A sötét sör alkoholtartalma általában 4,8–5%. Hány kalóriát tartalmaz egy sötét sör? Körülbelül 169 kalória/350 ml felel meg egy normál üveg sörnek.

Néhány a leghíresebb fekete sör:

  • A fekete modell sör, más néven fekete modell, 5,3% -kal, a Grupo Modelo-hoz tartozik, ezért a neve.
  • Bamberg schwarzbier ezt a sört Brazíliában készíti a Bamberg gyár 5% alkohollal.
  • Litovel Schwarzbier Premium sötét sör, amelyet Csehországban készítettek, Litovel 4,8% alkohollal.
  • A német Waldhaus Jubiläums Dunkel 5% alkohollal, amelyet a Waldhaus gyárt.
  • Ushiku Brewery Dunkel sör, amelyet Japánban készítettek, 5% alkohollal, amelyet az Ushiku sörfőzde készített.
  • Az Ursus sörfőzde által gyártott romániai Ursus fekete sör 6% alkohollal készült Romániában.
  • Az ikonikus Guinness sör, amelyet a Guinness Dublin Ireland sörfőzde gyárt, ez egy hordár típusú, de ugyanúgy nagy presztízse van, különösen az eredeti Guiness sör 5% alkohollal.
  • A Leffe sörfőzde által készített belga Leffe Brown sör 6,5% alkohollal, amelyet az egyik legjobb vagy legjobb belga sörnek tartanak.

A fentiek a világ egyik legismertebb és legismertebb fekete sörét jelentik, azonban számtalan márka létezik, amelyeket talán könnyebb beszerezni, akár fekete kézműves sört vagy fekete sört is kaphat, házi sörfőzdékben.

A sörfőzdék által a sörfajtákhoz leggyakrabban használt előadási típusok:

  • Sörösüveg, átlátszó színű üvegtartály is átlátszatlan. Különböző méretekben a klasszikus 350ml.
  • Alumíniumból készült sörösdobozok, sokféle méretben.
  • Söröshordók, fém anyag, vannak speciális kiadások a fában, ezt a típust használják a söradagolók a bárokban és kocsmákban.
  • Műanyag sörtartály, nem túl szokásosak, de vannak.

Mint minden sörnek megvan a sajátos íze, mindegyiket megérdemli, hogy élvezzék őket.