Nem minden zsír káros az egészségünkre, vannak egészséges zsírok is, amelyek teljesen szükségesek. Ha még mindig nem tudja vagy tudja, milyen ételekben vannak ezek a zsírok, javasoljuk, hogy olvassa tovább ezt a cikket. Tájékoztatni fogunk mindenről, amit tudnia kell, hogy kiegyensúlyozott és előnyös étrendet tudjon fenntartani, ami jobb életminőséget biztosít Önnek.

Szokásunk azt gondolni, hogy a zsírok szinonimái a rossz egészségügyi ellátásnak, és negatív hatással vannak testünkre. Ez azonban súlyos hiba, mivel sokféle zsír létezik, amelyet még naponta kell bevennünk kis mennyiségben.

A táplálkozási szakemberek elmondják, hogy a zsírok nélkülözhetetlen tápanyagok a testünk számára. Ugyanolyan fontos, mint mások, akiket jól ismerünk, például szénhidrátok és fehérjék. Alapvetően bele kell foglalni azt az elképzelést, hogy a zsírok nélkülözhetetlenek a testünk számára. Bár természetesen nem minden zsír működik nálunk. Sokkal kevesebb minden zsírtartalmú étel egészséges lesz. Nekünk kell vegye figyelembe az egyes élelmiszerek és alkotórészeik tápértékét, mivel erényei és negatív hatásai egyáltalán nem lesznek azonosak.

zsírok

Ezután jelezzük, melyek az egészséges zsírok, mire szolgálnak és milyen ételekben találhatók meg.

Mik az egészséges zsírok?

Egészséges zsírok léteznek, és sok étel tartalmazza azokat. Amikor róluk beszélünk, utalunk az ún telítetlen zsírok. Ezeket tiszta állapotban tartják, ami azt jelenti nem alakultak át és nem manipuláltak ipari folyamat nyomán. Testünk kihasználja ezeket a zsírokat, hogy az igényeiknek megfelelően átalakítsa őket. Néhány a testünk számára legfontosabb funkcióik vannak:

  • Segítenek az A-, K-, D- és E-vitaminok jobb szállításában és emésztésében.
  • Ezek szükségesek az idegszövet, a hormonok és a sejtmembránok felépítéséhez.
  • Részt vesznek és alapvető szerepük van a vérnyomás (jó koleszterin) szabályozásában, valamint a vér szabályozásában és koagulációjában.
  • Testünk kihasználja ezeket a zsírokat, hogy energiává és üzemanyaggá alakítsa őket, ezzel nagyobb vitalitást biztosítva.
  • Az esszenciális zsírsavak elengedhetetlenek a gyermek növekedéséhez és fejlődéséhez.

Amint megfigyelhetjük, egészséges zsírok szükségesek a test megfelelő működéséhez, így hiba lenne nem figyelembe venni őket. Szerencsére a mediterrán étrend sokféle zsírban gazdag ételből áll, amelyek a legjobban szolgálnak számunkra. A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni az egészséges zsírokat azoktól, amelyek nem azok. Egyrészt vannak olyanok, amelyeket megvitattunk, amelyek tiszta állapotban maradnak, és telítetlenekként ismertek. Másrészt vannak olyan zsírok, amelyeket fogyasztásuk előtt megváltoztattak és módosítottak, amelyeket telített zsíroknak vagy transzzsíroknak nevezünk.

Mostanra csodálkozhatott És melyek azok az ételek, amelyek több egészséges zsírt tartalmaznak? Az alábbiakban bemutatunk néhányat, mind növényi, mind állati eredetűek.

Milyen ételek tartalmaznak egészséges zsírokat?

  • Az egészséges zsírok túlnyomó része növényi eredetű. De szintén bizonyos húsokban megtalálhatjuk őket, mint a fehérek (csirke, nyúl ...). A többi hús főleg telített zsírt tartalmaz.
  • További lehetőségek közé tartozik néhány olyan termék, amelyeket naponta lehet főzni, például olívaolaj.
  • A hal egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyekben a legmagasabb az egészséges zsírtartalom. Köztük: lazac, kardhal, szardínia és tonhal. Kék hal Nagyszerű omega-3 zsírsavforrás, amely segít megelőzni az agyhoz és a szív- és érrendszerhez kapcsolódó betegségeket.

  • Bizonyos gyümölcsök, például avokádó. Számítások szerint minden 100 gramm avokádóra 15 gramm felel meg az olajsavnak, amely a fő makroelem.
  • A diófélék, mint a pekándió, a makadámiadió és a brazil dió.
  • Ételek, mint olajbogyó, tojás és növényi olaj.

Vegyen be egészséges zsírokat étrendünkbe

Ezek az ételek, amellett, hogy segítenek nekünk csökkenti a koleszterinszintünket és tartsa az optimális szinten, segítsen visszanyerni az energiát és a vitalitást. Az izomtömeg növelése és a védekezés serkentése érdekében, elkerülve a külső baktériumok és vírusok kialakulását.

Ha nem tudta, hogy mi az egészséges zsír, akkor most nincs mentsége, fontos, hogy beépítse őket a napi étrendbe, mivel ezek alapvető előnyökkel járnak az egészségére és természetesen a ház legkisebbjeire nézve is, hozzájárulva a fejlődése és növekedése.

Az orvos tanulmányával zárulunk Ramon Estruch, Az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai kutatóközpont (Cyberobn), függő Carlos III Egészségügyi Intézet, amelyben az eredmények után külön hangsúlyt fektetnek a gyümölcsökből, halakból, hüvelyesekből, joghurtból, diófélékből és növényi olajokból származó több kalória fogyasztására. És kevesebb kalóriát nyerjen a feldolgozott és cukorban, keményítőben, sóban és transzzsírban gazdag ételekből.

EMLÉKEZZE: A jó egészség alapja sokszor a szokásaink megváltoztatása, amint azt a Egészség módszer létrehozása . Szükség tápláljon minket rendesen és aktiváljon minket olyan dolgokat csinál, amelyek hozzájárulnak általános jólétünkhöz.

Ezenkívül az elménk gondozásához vannak olyan eszközök, mint az alkalmazás Érez - hogy itt letöltheti - hogy nagyszerű szövetségesek lehetnek az egészséges élet felé vezető úton. Módszertana egyszerűen használható, mivel magában foglalja az éberséget és a pozitív pszichológiát a közérzet javítása, a stressz csökkentése és mellesleg boldogabbá tétele érdekében.