Táplálás. Január végén kezdődik a kemény valóság: jobb egészséges életet élni, mint azt, hogy milyen étrend alapján bízza meg magát

tarragona

2020.04.02 11:00 | Frissítve 2020.04.02. 11:00

Dr. Ghislain Devroed, emésztőrendszeri orvos, a pszichoszomatikus betegségek szakértője egy interjúban elmondta, hogy "a has kifejezi mindazt, amit nem mondhatunk el". Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint világszerte több mint 1,9 milliárd felnőtt túlsúlyos. És több mint 340 millió gyermek és serdülő (5–19 éves) halad az elhízás felé.

A túlsúly legfőbb következményei a szív- és érrendszeri betegségek (beleértve a szívbetegségeket és a stroke-ot), egyes rákos megbetegedések, cukorbetegség és mozgásszervi betegségek. De ami általában a leginkább aggaszt minket, az a csomagolásunk: hogyan nézünk ki fizikailag, ha kövérebbek vagyunk, ha petyhüdtnek tűnünk, ha duzzadtabbnak érezzük magunkat, vagy ha van egy extra „michelinünk”. És ritka az év eleje, hogy nem egy olyan étrend megfontolásával kezdjük, amely elveszíti ezeket a plusz kilókat.

A tiltott szó

„A legjobb étrendek 2020-ban”, „A legjobb tippek és trükkök a fogyáshoz”, „A legolcsóbb, legegészségesebb és legkönnyebb fogyókúra”, „Az Adele-módszer 45 kg feletti fogyáshoz”. Az év első hónapjaiban és a nyár előtt rendszerint ilyen cikkekkel bombáznak minket.

A „keto”, a „paleo”, a dukan, a „16: 8”, az ételek. a mennyiség és a változatosság végtelen. De mi a diéta? Vannak valóban hatékonyak és egészségesek? Áurea Peña, táplálkozási és dietetikus, elmondja, hogy az egyik első dolog, amit a betegének mond, az az, hogy elfelejtik a "diéta" ​​szót. «Ha egy pillanatra abbahagyjuk a gondolkodást, amikor megnevezik, negatív konnotációk ezrei jutnak eszünkbe: valami korlátozóra, korlátozottra gondolunk, ami arra kényszerít, hogy egy meghatározott típusú étrendet kövessünk, ideiglenesen diétázzunk, menjünk éhség, megfeledkezünk a nekünk tetsző ételekről, a nagyon alacsony zsírtartalmú ételekről, nem fogyasztunk szénhidrátot "- magyarázza. «Számomra ezek a szavak nem felelnek meg a filozófiának és annak a munkának, amelyet konzultáción végzünk. Nem arról van szó, hogy diétázunk vagy fogyókúrázunk, hanem arról, hogy megtanuljuk egészségesen táplálkozni és táplálkozási szinten képezzük magunkat "- mondja.

A probléma növelése érdekében a közösségi média aknamezővé vált: tökéletes fotók, dögös srácok, és végül tanácsok arról, hogy milyen étrendet vagy milyen terméket vásároljon, hogy lefogyjon kedvenc influencerünktől. A Peña számára "egyetlen ilyen csodatermék sem létezik. Hosszú távú alkalmazásuk kontraproduktív, fogyasztásuk mellett növeli az étrend irányításának elvesztésének esélyét azáltal, hogy nagy bizalmat adnak ezeknek a termékeknek ».
Hogyan lehet azonosítani az ilyen típusú csalárd étrendeket? Peña szerint „azok, akik gyors eredményeket vagy elképesztő megoldásokat ígérnek, azok, amelyek tiltják egy élelmiszer vagy élelmiszercsoport fogyasztását, és mindazok, amelyek olyan állításokat tartalmaznak, amelyek ellentmondanak az elismert hírű egészségügyi csoportoknak, vagy amelyek történetet, történetet vagy tanúvallomást tartalmaznak, anélkül dokumentáció., a hitelesség biztosítása érdekében ”. Legyen gyanús azok iránt is, amelyek „eltúlozzák egy tápanyag tudományos valóságát, vagy tartalmaznak jó és rossz ételek listáját. És mindenekelőtt figyelemmel kell kísérnünk mindazokat az étrendeket, amelyek az étrendi kezelést támogatók által értékesített készítmények fogyasztásán alapulnak "- teszi hozzá.


Egészséges táplálék, végső étrend
Az egészséges táplálkozás (nyitott) titka a szakemberek szerint a növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, az állati eredetű fehérjék, például hús, hal, változatos fogyasztásán alapulna., tojás, hüvelyesekből származó növényi fehérje rendszeres beépítése, vonzó és változatos kulináris technikák alkalmazása, amelyek csemegévé teszik étrendünket.

Bár ha egészséges módon szeretnénk lefogyni és javítani az egészségünket, nem tehetjük félre a sportot, amint Peña emlékeztet rá: «A táplálkozás fontos pillér, de a testmozgást is figyelembe kell vennünk, tevékenységet kell végeznünk. lehetőségeinkhez és preferenciáinkhoz igazítva ».

"Nem szabad megfeledkeznünk az érzelmi részről sem, jelenleg a stressz és a szorongás az útitársunk, így az érzelmek irányításának és kezelésének megtanulása segít abban, hogy tudatosan élvezzük mindazt, ami körülvesz minket" - zárja le.