Fedezze fel az északi étrend előnyeit, amely ígéretek szerint nemcsak a gyomrának, hanem a szívének is segítséget nyújt.

Mert Josefa Cajas/@josefacajas

A skandináv étrend egy étkezési terv, amelynek célja az egészséges és kiegyensúlyozott élelmiszerek fogyasztása a jólétünk érdekében és a fenntartható mezőgazdaság fenntartása.

Dumálunk Dominique esküdtszék, CkinMed táplálkozási szakember, aki elmagyarázta nekünk, hogy milyen ételek alkotják ezt az étrendet, és mik a nagy előnyei.

A skandináv étrend főleg étrenden alapul gazdag különféle fajtájú halakban, erdei gyümölcsökben, zöldségfélékben, teljes kiőrlésű gabonákban, hínárban, a vörös hús és mindenféle tejtermék kiküszöbölésében.

Ezenkívül ebben a diétában ajánlott bio ételeket fogyasszon, és kerülje a feldolgozott és konzerv ételeket. Kerülnie kell az adalékanyagokat, meg kell ennie az évszak termékeit és otthon kell főznie, mielőtt készen vásárolná őket.

étkezési
A táplálkozási szakember rámutat, hogy mivel omega 3-ban, antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő ételekben gazdag étrendről van szó, "különböző mechanizmusok, például ra trigliceridek és koleszterin plazmaszintjének csökkenése, a jó koleszterinszint növekedése, antitrombotikus hatások és antiaritmiás hatások, amelyek jelentősen csökkentik a szívműködés eseményeit".

Ez a kezelés, amely Európában, Afrikában és a Közel-Keleten tendencia, előnyös volt a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. Ezt a Agder Egyetem Norvégiában, ahol úgy döntöttek, hogy megtapasztalják ennek az étrendnek a pozitív vonatkozásait.

A tudósok szívproblémákkal küzdő betegek egy csoportját toborozták azzal a céllal, hogy ezt a szigorú étrendet alkalmazzák. A vizsgálat végén, arra a következtetésre jutott, hogy ez a diéta hatékonyan 10% -kal csökkenti a szívbetegségek és 40% -kal a cukorbetegség kockázatát.

A táplálkozási szakember azonban hozzáteszi, hogy ez az étkezési terv "Nem alkalmas azok számára, akik fogyni akarnak, de azok számára, akiknek kardiovaszkuláris problémái vannak, például hipertrigliceridémia, hiperkoleszterinémia és magas vérnyomás ".