Biztosan hallottál már arról, hogy vacsorához nem kell hüvelyeseket enni, hogy ezek nagyon nehézek, hogy az éjszakai hüvelyesek hizlalnak és rosszul érzik magukat. Ha ilyen jó és egészséges étel Miért ilyen károsak éjszaka? És ami a legfontosabb: igaz-e?.
A valóság egészen más. Általában a hüvelyesek éjszakai fogyasztása nem rossz. Igen, vannak olyan esetek, amikor nem kényelmes ezt megtenni, de egy jó étrendű, egészséges ember problémamentesen vacsorázhat ezen a terméken.
Ezután a legjobb módon szeretnénk elmagyarázni Önnek, hogy mi az, amikor hüvelyeseket vacsorázik, milyen egyéb összetevőkkel jobb, ha kíséri őket, milyen helyzetekben ne fogyassza el őket, és tudja, miért van meggyőződés, hogy ez nem jó. Így jobban megtervezheti a menüket.
A cikk tartalma
Miért kell vacsoráznod?
A vacsora a nap utolsó étkezése, amikor a testünknek a legkevesebb tápanyagra és energiára van szüksége. Ezért a legegészségesebb az, ha vacsorákat készítenek kevés szénhidráttal, kevés kalóriával és zsírral.
Egy könnyű vacsorával az anyagcserénk jobban fog működni, és éppen elegendő tápanyagot tartalmaz majd az éjszakai tevékenységekhez, mint egy könyv olvasása, tévézés vagy a számítógéppel való együttlét. Ez is jó a fogyókúrás étrendhez.
Testünk értékelni fogja, hogy a vacsoráink nem túl nehézek. A könnyű vacsora elfogyasztása megkönnyíti az emésztést és megakadályozza a gyomorfájdalmat, ami segít jobban aludni és pihenni.
De vigyázz, Egy könnyű vacsora elfogyasztása nem szinonimája ennek az étkezésnek a kihagyásával, táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy naponta ötször étkezzenek, hogy testünk megkapja a szükséges tápanyagokat, és a test jól működjön.
Zöldségtál: 7 programozható elektromos edény: Melyiket válasszam nekem?
A test nem érti az ütemterveket, de azokat a tevékenységeket, amelyeket fogunk végezni, ezért az étkezés elhagyása egyenértékű a tápanyagok hiányával, és ez azt jelenti, hogy fel kell használnia a test által tárolt energiát. Bármelyik idő is van.
Az egyetlen dolog, amit a vacsora kihagyásával érünk el, az az, hogy a rendszerünk túlterheljen és feleslegesen pazarolja az energiát. A szervezetnek minimálisan szüksége van élelmiszer-üzemanyagra.
A teljes has nélküli lefekvéshez a legjobb, ha lefekvés előtt pár órával vacsorázunk. Ezért egyre több szakember javasolja a késői étkezés spanyol szokásának megváltoztatását.
Ön is érdekelheti: Hányszor kell együnk hüvelyeseket egy héten 2020-ban?
Egyél hüvelyeseket éjszaka
A közhiedelem ellenére, Igen, problémamentesen fogyaszthat éjszaka hüvelyeseket. Ha valaha is rosszul érezte magát vacsorázás közben, az bizonyosan a többi étel miatt történt, amellyel együtt kísérték őket.
A hüvelyesek nagyon kevés kalóriát tartalmazó és magas rosttartalmú étel, ezért könnyű és jól emészthető. Úgy tűnik, hogy más termékek, különösen hús kíséretében nehezebbé válnak. Amit el kell kerülnie, az az, hogy éjszaka olyan ételekkel szedje őket, amelyekben sok állati zsír van.
Mi több, táplálkozási szempontból a hüvelyeseket nem kell hússal kísérni. Több fehérje és ásványi anyag, például vas és magnézium található egy adag lencsében, szójababban vagy csicseriborsóban, mint egy marhahús filében.
A hüvelyesek éjszakai vacsorájának másik pozitív vonatkozása az fehérjéi miatt a máj jobban működik éjszaka. A máj az a szerv, amely felelős a glükóz más szervekbe és testszöveteinkbe juttatásáért, a fehérjék pedig olyan tápanyagok, amelyek erősítik és működéséhez elengedhetetlenek.
Mint ismeretes, a hüvelyesek nagyszerű rostforrást jelentenek. Éjszaka rostban gazdag ételeket fogyasztani jó, mert azok jól működnek, valami fontos, ha kényelmetlenség nélkül akarsz aludni és pihenni tudsz, és mivel ez lassítja a glükóz felszívódását, elkerülve ezzel a hiperglikémia kockázatát.
A rost arra is jó, hogy szabályozza a vérben lévő koleszterint, emelje a jó és a rossz szintjét, ezáltal elősegítve a szív- vagy artériás betegségek megelőzését. Éjjel, nyugodt emésztéssel testünk fejlesztheti a rost felszívódásának folyamatát, és hogy tulajdonságai nem vesznek el.
Minden tápanyaga a hüvelyesek gyors feltöltését és az emésztést lassítja. Éreztetik velünk, hogy korábban feltöltődtünk, és hogy ez az érzés sokáig fennmarad, tökéletesen, hogy ne essünk a falatozás kísértésébe a vacsora elfogyasztása és az alvás között eltelt időben.
Ezzel a hüvelyesek azt érik el, hogy végül kevesebbet eszünk, ami remek lehetőség a diétás vacsorákhoz a fogyáshoz vagy a súly megtartásához. Ráadásul az a kevés kalória, amely nagyon teli, de nem hizlaló étel.
Ahogy fentebb megfogalmaztuk, ha a hüvelyesek nem érzik jól magukat éjszaka, az általában a tányéron található egyéb ételek miatt van. Ezért a legjobb módszer a fantáziád felhasználása, és nem úgy főzni őket, mint a hagyományos ételekben, ilyenkor délben fogyasztjuk el őket.
Készíthet hummust, csicseriborsó salátát, zöldbabot zöldségekkel vagy lencsét zöldségekkel, a lehetőségek korlátlanok. Nem csak egészséges módon étkezik, hanem változatosabbá teszi a menüket, és ezek is finom ételek.
Hasonlóképpen, amint ezt az útmutató elején kifejtettük, a vacsoráknak könnyűeknek kell lenniük, ezért javasoljuk, hogy Önnek, ha éjjel hüvelyeseket akar enni, ellenőrizze az összegeket. Délben nem lehet ugyanaz a tányér borsó, mint vacsorára.
Próbáljon hüvelyeseket adni vacsoráihoz, nemcsak éhség nélkül fog aludni, hanem táplálékban gazdag termékkel is táplálkozik, amely segíti az emésztést, javítja a testünket és nem hízik meg. Van valami jobb?.
A hüvelyesek éjszakai elkerülésének okai
Minden test egy világ, és sok minden meghatározza, hogy az étel hogyan fog megfelelni nekünk, az egészségtől az étkezési szokásokon vagy az életmódon át, akár a fizikai arcszínig is. Bár általában nem rossz a hüvelyesek vacsorája, vannak olyan esetek, amikor jobb elkerülni őket.
Vannak emberek, akik általában nem fogyasztanak sok rostot tartalmazó ételeket, ezért testük nem szokta feldolgozni ezt a szénhidrátot. Az emésztés során a rost erjed és gázt képes előállítani. Ha pedig a test nem szokott hozzá, akkor megsokszorozódnak ennek a hatásnak a kiváltásának lehetőségei.
Erre az a megoldás, hogy a hüvelyeseket apránként beviszik az étrendbe. Ha ez a te eseted, és meg akarod próbálni a hüvelyesek éjszakai fogyasztását, akkor a legjobb, ha ezek kis adagok, és nem ők az étel főszereplői. Jó módszer, ha köretként használjuk őket, vagy néhányat beleteszünk egy salátába.
A hüvelyesek rostjainak nagy része a bőrödben van, ha olyan fajtákat eszel, amelyeknek nincs bőre vagy vékony a bőre, akkor csökken a gáztermelés esélye. Az is jó, ha olyan ételekkel kombináljuk őket, amelyek nem termelnek gázokat, ezért az emésztőrendszerünkben ez a rosthatás csökken és nyugodt emésztés érhető el.
És a utolsó trükk amelyek csökkentik a hüvelyesek által termelhető gázokat fűszerezzük őket olyan fűszerekkel, mint a babérlevél, a kömény, az édeskömény, a menta vagy a rozmaring.
Hol van az a mítosz, hogy rossz hüvelyeseket enni?
Mint már látta, általában nem történik semmi, ami éjszaka fogyasztja a hüvelyeseket, de hogy nem szabad enni éjszaka, széles körben elterjedt vélekedés, és bizonyára sokszor hallottad már. És miért van ez?
A válasz nagyon egyszerű, a hüvelyesek nehéz étkezéshez és lassú emésztéshez, zsírosító ételekhez, hasi és hasi puffadáshoz társultak. És bár a valóság az, hogy a hüvelyesek alacsony kalóriatartalmúak és zsírosak, és nagyon hizlalnak, nem ritka, hogy elfogyasztásuk után nehéznek érzik magukat.
A mítosz elterjedésének másik oka a szénhidrátok miatt van. A hüvelyesek nagy százalékban tartalmaznak szénhidrátokat, és sokan úgy gondolják, hogy az éjszakai fogyasztás hizlal és megnehezíti az emésztést.
De ez nem áll fenn a hüvelyesek szénhidrátjainál. A legfontosabb a rost, amely nemcsak nem hízik meg, hanem nagyon hasznos az emésztőrendszerünk számára. És a náluk lévő cukor feldolgozatlan, kevésbé káros, mint a feldolgozott. Ez a hagyományos hüvelyes ételekhez is kapcsolódik, amelyeket megszoktunk enni..
Az olyan ételek, mint a fabada, a chorizos lencse és a vérkolbász, a pörkölt vagy a belsőségekkel készült pörköltek, amelyekhez más magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételek társulnak, örökítik meg ezt az elképzelést a hüvelyesekről.