Ha világosak vagyunk mi a kiegyensúlyozott étrend, meg tudjuk tudva, hogyan válasszunk ételeket a kényelmünknek megfelelően.

fogyókúra

A járvány miatt, sok étel, amelyet általában az asztalunkon tartanak, drágult, ami megnehezítheti sok háztartás családi kosarát. Ebben a helyzetben, Jenny García, a SANNA Nutrición a Domicilio táplálkozási szakértője, magyarázza a Főbb pontok hogy a piaci vásárlások során figyelembe kell vennünk.

1. Tegye fontossá a legtermészetesebb ételeket

A jó étrend alapja a a táplálék, az energia három csoportja, amelyek felelősek az energia biztosításáért (gabonafélék, szénhidrátok, méz, cukor, olajok stb.); építők, elengedhetetlenek a szövetek (hús, tejtermék, bab) és a szabályozók (gyümölcsök és zöldségek) kialakulásához és javításához.

„A természetes ételeknek elsőbbséget kell élvezniük a feldolgozottakkal szemben. Emiatt a piacra indulva a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék területével kezdhettek (ami szintén mindig a leggazdaságosabb rész lesz az olyan termékekhez képest, mint a hús, tej, rizs vagy bab). ” azt jelzi.

2. Válasszon gyümölcsöt és zöldséget az évszakban

Ezek általában kevesebbe kerülnek. Példa erre az eper, mivel szezonban 2 talp/kiló nyerhető, míg az év más szakaszaiban elérheti a 15 talpat.

3. Konyha otthon

Az éttermek és kiszállítások visszatérésével mindig kísértés támad a megrendelés leadására. Mindazonáltal, a legjobb az ételeink elkészítése. „Nem csak azért, mert így gondoskodunk az elkészítésének egészséges állapotáról, hanem azért is, mert olcsóbb megoldás. Most, hogy otthon kell maradnunk, megkockáztathatjuk, hogy olyan ételeket készítsünk, amelyeket korábban még nem készítettünk, és hozzáadhatjuk az ételízesítőt, azzal a céllal, hogy nagyobb tápértéket nyújtsunk neki "- javasolja.

4. Semmit sem dobnak el, mindent felhasználnak

Sokszor rossz szokásunk, hogy rengeteg ételt pazarolunk el, akár készítményekben, akár összetevőkben, amelyek más ételek alapját képezhetik, vagy más készítmények töltelékeként szolgálhatnak, ha tárolják vagy fagyasztják őket.. Például azt a kis csirkét vagy húst, amely ebéd után maradt, fel lehet használni a másnapi reggeli teljes elkészítésére. Emiatt fontos egy bevásárló listát készíteni, és tudni, hogy milyen adagokat kell fogyasztanunk a családon belül.

5. Cserélje ki az ételt

Figyelemmel kell lennünk az idényben lévő ételekre és azokra, amelyek drágultak. Tehát összehasonlíthatjuk őket, és választhatunk gazdasági ekvivalenseket.te és a renderelők. Például:

- A nap fogása. A tonhal vagy a lazac nagy értékű hal, de vannak olyanok is, mint a kék hal, a makréla, a makréla, a bonito és a szardella, amelyekben magas az omega 3 tartalom, ami fontos zsírsav a testünk számára.

- Csirke tojáshoz. Mivel drágább lett, 2 tojással helyettesítheti, vagy szerves húsokat, például májat is tartalmazhat. Van friss sajtunk is, kombináljuk a babot rizzsel és dióval (csak 30 g) salátákban.

- A quinoa magas árú, de nagyon jövedelmező álgabona. Időről időre használhatjuk a hús helyettesítésére. Ezenkívül nagyon sokoldalú: salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez, hamburgerekhez stb.

- Néhány zöldségnek általában magasabb az ára, mint a spenót és az articsóka stb. Emiatt választhatunk mángold- és répaleveleket.

- Az italokat illetően jobb természetes alternatívákat keresni: almavíz, ananászhéj víz, chicha morada, karambola víz, citrom verbena stb. És ha azt akarjuk, hogy alacsonyabb költségekkel járjon, keressünk szezonális gyümölcsöket.

Ezen ajánlások alkalmazásával egészséges étrendet érhet el anélkül, hogy többet költene. "Valójában az egészséges és tervezett táplálkozás kevesebb pénzt költhet az emberekre" - összegzi a táplálkozási szakember.