alacsony kalóriatartalmú

Mit taníthat meg nekünk az élelmiszer, a kultúra és a vállalatok története, hogy segítsen kezelni a mentális elhízást egy túlzottan összefüggő korban.

Az „elhízott elmék” felemelkedése

Információ, az "elhízott elmék" étele

Az idő soha nem volt rövid. Ironikus módon a megtakarításokba fektetett erőfeszítéseket a munka, az otthon és akár önmagunk ésszerűsítésével korlátlan lehetőségek táplálják, hogy újra feltöltsék, és nem mindig azokkal az értelmes dolgokkal, amelyeket tervezünk betölteni. Jelenleg is sikerül kitölteni 10 óra 52 perc a médiatartalom és a kommunikáció napjainkban (és csak 8 óra vagy annál több valós időben), a legfrissebb Ofcom.

Mivel a hozzáférés határtalanná válik, és a tartalom továbbra is végtelenül bőséges, érdemes elgondolkodni (és esetleg enyhíteni is), hogy mit hoz a jövő elménk és kollektív figyelmünk számára ebben az összefüggésben. Más szavakkal, biztosítanunk kell, hogy a kapcsolattartás fenntarthatóbb létmód legyen, nem pedig annak elkövetője "mentális elhízás". Ennek érdekében érdemes megvizsgálni az élelmiszeripart, hogy megtudja, mit taníthat nekünk a kísértésről, a tudatlanságról, és hogyan lehet pozitív viselkedésbeli változásokat elérni.

Az étkezési kultúra rövid története

Az 1950-es években a háború utáni fogyasztói kultúrát gyorsan és mélyen elcsábították feldolgozott és kényelmi ételek. A korai fehérárukhoz hasonlóan a kényelmi ételek (beleértve a gyorsételeket is) mentességet ígértek az olyan időigényes feladatoktól, mint a főzés és a takarítás. Ily módon lehetővé tette az emberek számára többet dolgozzon, végezzen többet és töltsön több minőségi időt a közeli emberekkel.

Az emberek ízlésükkel és pénzükkel bízták meg a nagy élelmiszer-gyártókat, és a tömegtermelés a minőség fémjelzõjévé vált. Az olcsó élelmiszerek iránti növekvő kereslet kielégítése érdekében azonban új tudományt és gyártási folyamatokat találtak ki, új tartósítószereket adtak hozzá, és a fogyasztás új szabályai marketing és reklám révén (elkerülhetetlenül nagyobb fogyasztás keresése, gyakrabban). A só, a cukor és a zsír szentháromsága hűséget váltott ki közvetlenül a fogyasztó agyának örömközpontjába, valószínűleg számos artéria és derék kárára, de a legtöbb esetben ez volt az egyetlen ismert és/vagy megfizethető étrend.

A finom és később feldolgozott ételek évtizedekig tartó könnyű hozzáférése után a fejlett társadalmak annak következményeit szenvedik el, hogy nem tudják, hogy ez az étel elsősorban fiziológiai és érzelmi szinten jó-e számukra. Az elhízás folyamatosan növekszik az intolerancia pedig egyre gyakoribbá válik, olyannyira, hogy a világ egyik legnagyobb tejtermék-előállítója, a Danone 2016-ban felvásárolta a világ egyik legnagyobb dióval és más tejtermék-alternatívával rendelkező tejtermelőjét, a White Wave-t.

Az sem meglepő, hogy a wellness boom és fizikai erőnlét: kísérlet a feldolgozott élelmiszerek és a rossz életmód hatásainak idővel történő túlkorrekciójára (bár egyesek joggal fogják állítani, hogy ez egyben kísérlet arra is, hogy visszaszerezze az irányítást egy olyan világban, ahol még nincs, vagy csak készen áll a fényképezőgépre mindig).

A tornaterem tagsága növekszik, a cross fit/bar/lift foglalkozások ma már elfogadhatóak a közösségi médiában (fenyegetéssel fenyegetik az izgalmas tapasztalatok emlékeinek vagy az anyagi jólét bemutatását, mint a társadalmi siker új helyettesítőjét). A „tiszta”, a „nyers” és az „aktivált” ételekből már le is készültek Teljes ételek és most a főutcák polcain vannak. A technológia könyörtelenül azon dolgozik, hogy tojásmentes tojást, húsmentes húst és táplálékigényekre optimalizált turmixokat kapjunk. anélkül, hogy pusztítást végezne a testen és a bolygón, sokkal kevésbé pazarolja az időt a főzésre azok számára, akik nem törődnek az ételekkel, amelyek meghaladják a funkcióját.

Mindezen erőfeszítésekkel nehéz bizonyítani, hogy a meglévő károkat megfordítják-e, vagy a jövőbeli károkat enyhítik-e. Az alternatívákhoz való hozzáférést megtagadó társadalmi-gazdasági megosztottság óhatatlanul felerősödik. De a változás felé vezető áram az tagadhatatlan.

Cyber ​​édességek

Ma az információkhoz és a tartalomhoz könnyebb hozzáférni, mint valaha, bárhol és bármikor, amikor kényelmes olvasni vagy megtekinteni. Csakúgy, mint az édesség, nehéz ellenállni annak elérésében, nehéz ellenállni a tolerancia küszöbének túllépésén, és nehéz fegyelmet kialakítani azzal kapcsolatban, hogy mennyi is belőle. 'egészséges' fogyaszt.

A fizikai elhízás hatásai meglepően hasonlítanak a mentális elhízás egyes hatásaihoz, amelyeket egy nemrégiben végzett tanulmányban tapasztaltunk hyper-kapcsolt tinédzserekkel és fiatal felnőttekkel. A jelentés azt jelentette, hogy megfosztották az egyik csoportot a kapcsolattartástól, miközben túlbecsülték a másikat bőséges hálózati hozzáféréssel. Kiderült, hogy az alacsony energia (általában fizikai elhízással társul) a hosszan tartó néző tartalom, a társadalmi adások sorozatának vagy a hívás csökkenésének is tulajdonítható. "Nyúlüreg" a YouTube-on, az Instagramon vagy a Wikipédián, amikor felmerül a kíváncsiság. Az impulzusok lecsökkennek, a légzés szabályozott és a szedáció beindul.

Viszont az alanyok, akiket megfosztottak a hálózattól, jelentést tettek aktívabbnak érzi magát (és barátságosabb a nyugodt, valódi emberekkel) a kísérlet során. Ezzel szemben azok, akiket túlstimuláltak, úgy érezték, hogy elszakadtak, túlterheltek és féltek a függőségtől, hogy a korlátlan hozzáférés valósággá váljon (amiről tudjuk, hogy megtörténik).

Ezenkívül egyre több bizonyíték áll rendelkezésre a felhasználók által létrehozott tartalom és a súlyos fizikai hatások közötti kapcsolatokról: egy japán tanulmány nemrégiben kapcsolatot hozott létre a televíziós csatornák és a megnövekedett kockázatok között. tüdőembólia alakul ki, akiket szintén elhízás veszélye fenyeget. Az érzelmi egészségügyi problémákról is hosszú listát találunk. Ez magában foglalja az alacsony önbecsülést, amelyet több tanulmány is kimutatott, és túl sok időt töltött azzal, hogy mások vélt legjobb életét/otthonait/testalkatát/arcát/vakációját/hiányát kereste a közösségi médiában. Ezen felül a nárcisztikus személyiségzavar, Egy friss amerikai kutatás szerint ez olyan gyorsan növekszik, mint az elhízás.

Ha a válasz vagy a megosztott tartalom vagy üzenetek nem érvényesülnek, szorongást okoz, amit tanulmányunk megállapított, A 16–24 éves fiatalok 37% -a a hyperconnected elismeri, hogy ilyen esetekben érzi magát érintettnek.

Az implicit utalás arra, hogy nem vagy elég jó, évtizedek óta kiemelt téma az életmód médiában és a reklámban; azonban már nem korlátozódik a havi reklámozásra passzívan fogyasztott magazin vagy reklám, de naponta sokszor felerősödik a végtelen folyamban.

Mivel a könnyű és ízletes ételek, valamint az információ-/tartalomfogyasztás mozgatórugói és hatásai közötti párhuzam kristályosodik ki, érdemes megfontolni, hogy nézhet ki ez utóbbival fenntarthatóbb kapcsolat. Tehát megéri használja ki, amit több mint 60 év az étellel való kapcsolat mind az embereket, mind a vállalatokat megtanította.

Mutatók és RDA

A diéták kiegyensúlyozásának egyik első kísérlete a kalória- és ásványianyag-értékek formalizálása, valamint a diétákban történő egységesítés volt. Az előfeltevés egyszerű és fontos volt (segítség az embereknek jobb döntéseket egészségének megőrzése érdekében), bár a matematika bonyolultnak, áthatolhatatlannak és unalmasnak bizonyult, amelyet alaposan követni kellett.

Azonban megteremtette annak érzését "jó és rossz", határozzon meg kalóriákat és optimális mennyiségű sót, zsírt és cukrot, amelyek lényegükben elősegítették a felelősségérzet kialakulását és a "helyes" döntéseket azok között, akik ezt meg akarták tenni. A médiát a mainstream "szentek" használták, és létfontosságú szerepet játszottak a vállalatok jobb döntések meghozatalában.

Ez felveti azt a kérdést, hogy az információ és a tartalom is részesülhet-e az „index” és az „ajánlott napidíj” előnyeiből, lehetővé téve az emberek számára, hogy jobban megértsék, mennyit kell fogyasztaniuk egy jobb elme minőség.

Továbbá, bár abszurd lehet elképzelni ezt most, az információs és tartalmi tapasztalatok ilyen egységeket, értékeket és kompromisszumokat jeleníthetnének meg maguk mellett. Lehet, hogy nagy volt a zihálás, amikor a Dolmio tésztamártó készítette a cigarettacímke-stílusú figyelmeztetéseket a csomagolására, de tanulsága van ennek vállaljon nagyobb felelősséget amikor a fogyasztó nem hajlandó drágább vagy időigényesebb alternatívákra cserélni az ízét vagy értékét.

„Informatív diéták”

Akár enyhíti az étrenddel járó betegségeket, akár a nem megfelelő étkezési szokások nem kívánt fizikai hatásait, akár a személyes közérzet fenntartását, az étrendprogramok továbbra is keresett megoldások maradnak a változást keresők számára (kb. Évi 600 milliárd dollár). Az index és az RDA alapján háromféle étrend létezik, amelyekből a tudatosság cselekvéssé válhat.

Diétákat tartalmaznak az absztinencia irányította, a teljes böjtöléstől a napi táplálékbevitel összetevőinek, például Atkins (szénhidrát nélküli) vagy cukorméregtelenítők speciális tisztításáig. Vannak engedékenyebb diéták, amelyek teljesen elkerülik az élvezetek megfosztását azáltal, hogy megpróbálják egyensúlyba hozni őket a térrel, például az 5/2 diéta, amelyben korlátozott számú kalóriát fogyasztanak a hét két napján. Végül van egy „tiszta étkezési” étrend, amely a feldolgozott ételeket egészségesebb alternatívákkal helyettesíti.

Eltekintve az egyes idézett étrendek vitáitól (sok ilyen van, főleg az utolsó), mivel az emberek minden alkalommal, amikor egy médiafolyam megnyílik, ki vannak téve egy luxus, mindenre fogyasztható büfé értékének, tekintjük őket laposnak. Tervrajzok, amelyek segíthetnek az embereknek megtalálni a legjobb módszert a tartalmi/információs tapasztalatok egyensúlyának megteremtésére "jó és rossz", és meghatározni az optimális bevitelt.

Edzők és programok

A diéták hatékonyságáról több tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik olyan étrendet követnek, amelyik kalóriaszámláló tevékenységet igényel, hajlamos alulszámolni és jelenteni. Elég azt mondani, hogy amikor egyedül maradnak, az emberek nem rendelkeznek nagy tapasztalattal az immateriális egységekről, sokkal kevesebb, ha az étkezési célok eléréséről vagy a kísértésnek való ellenállásról van szó. Az élet néha csak a mandula fejését zavarja, és ha ez megtörténik, akkor csak a Mars rúdja fog.

Hasonlóképpen, a King's Landing vagy Calabasas kiruccanása gyakran érvényesül a TED beszélgetésekkel szemben, amikor a késztetés a kikapcsolódásra és a szökésre irányul. Tehát egy olyan korszakban, amikor mindenkinek személyes fitnesz-, táplálkozási vagy gondolkodási edző lehet a zsebében, a technológia is megvalósítható és az egyes egyének paramétereihez igazítva, lehetővé téve számukra az életük megfelelőbb „bevitelének” fenntartását.

Valójában már látjuk, hogy megjelenik egy olyan műfaj, amely célja a hírek és kommunikációs folyamatok emésztése és szűrése számunkra (például a Watchup és a Google Allo), és egy másik termék, amely segít összpontosítani cserébe ugyanazokat a zavaró tényezőket (például a Freedom vagy Go F *** ing Work). A fintech és a fitnesz szektor bővelkedik a sportképzésben, illetve a személyi pénzügyi szolgáltatásokban, ezért az a "Tartalomedző" jól összehangolódhat a speciális ügynökök összegyűjtésének tendenciájával.

A fenntartható ellátás felé

Bár csábító annak feltárása, hogy nézhet ki a Coke-Zero stílusú mobil adat- és internetcsomagok megfelelője, és hogyan lehet átvinni a cukoradó egyenértékét a streaming TV-szolgáltatásokra vagy a fülre. "Felfedezés" az Instagramról itt érdemes szünetet tartani. Ez egyszerűen néhány első gondolat, érett a vitára és az élesre.

A fent említett Ofcom-jelentés a kommunikációs tájról egy teljes fejezetet tartalmaz a „szembenézés az összekapcsolt világgal” témáról, kiemelve a napi internetes túlkapások és negatív hatásuk területeit (a házimunkák elhanyagolása, az alvás elvesztése és a családtagoktól való távolmaradás). Említi a „digitális méregtelenítés” növekedését a kultúrában, ezt a folyamatot szándékos absztinencia jellemzi (amely kis, de figyelemre méltó százalékban magában foglalja a "Csökkentse" mobil adatátviteli sebességét és könnyebb telefonokat választanak).