Tudja meg most, kötelezettség nélkül!

Bemutatás

Felsőoktatás azon szakemberek számára, akik speciális ismereteket kívánnak szerezni a dietetikáról és a táplálkozásról, alkalmazva azokat a diétaterápia területén, lehetővé téve a hallgató számára, hogy diétát alakítson ki a személy különböző fiziológiai állapotaiban.

hivatásos
Az Ön böngészője nem tudja lejátszani ezt az Euroinnova videót

Követelmények

Végezze el a regisztrációt.

célok

- Nyújtson megközelítést a dietetika és a táplálkozás fő fogalmairól, amelyet a diéták kidolgozásakor alkalmaznak.
- Mutassa be a fehérjék, lipidek, szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok táplálkozási szempontjait.
- Ismerje a személy sajátos táplálkozási szükségleteit az élet különböző szakaszaiban.
- Írja le a kiegyensúlyozott étrend jellemzőit.
- Ajánlja fel a szükséges elemeket az ember tápláltsági állapotának felméréséhez.
- Jelenítse meg az étrendi modelleket a személy különböző fiziológiai és kóros állapotaihoz.

Program

1. MODUL: TÁPANYAGOK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI ÉS Vizsgálata
DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. FOGALMAK ÉS MEGHATÁROZÁSOK
DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. ÉLELMISZEREK ÉS TÁPANYAGOK OSZTÁLYOZÁSA. ÉLELMISZER-ÚTMUTATÓK
DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. A VIZSGÁLATI RENDSZER
DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Táplálkozási igények
DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. SZÉNHIDRÁTOK
DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. LIPIDOK
DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. FEHÉRJE
DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. VITAMINOK
DIDAKTIKAI EGYSÉG 9. Ásványi anyagok
DIDAKTIKAI EGYSÉG 10. A VÍZ TÁPLÁLKOZÁSI FONTOSSÁGA
2. MODUL AZ ÉLELMISZEREK TANULMÁNYA
DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. TÁPANYAG-ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (I)
DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. TÁPLÁLÓ ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (II)
DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉLELMISZER-KEZELÉS
DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Kulináris ételkezelés
DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. ÉLELMISZER-TARTÁS
DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. TCA és BDN, AJÁNLOTT BEVITELEK ÉS ÉLELMISZER-CÍMKÉZÉS
3. MODUL A DIÉTÁK ELŐKÉSZÍTÉSE. DIETOTERÁPIA
DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. A DIÉTA
DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL I. TÁBLÁZAT
DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL TÁBLÁZAT II
DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. A TÁPLÁLKOZÁSI HELYZET ÉRTÉKELÉSE
DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. DIÉTÁK FIZIOLÓGIAI ÁLLAMOKBAN
DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. DIÉTÁK KÜLÖNBÖZŐ PATOLÓGIAI ÁLLAMOKBAN
MELLÉKLETEK

Szakmai kirándulások

Speciális dietetikai és táplálkozási központok. Diétás konzultációk, táplálkozási franchise-ok, étrendkészítő csapatok esztétikai központokban, edzőtermek, sportklubok, kórházak, idősek otthonai stb.