Fokhagymás kenyér. Könnyű recept/Fotó: cocina-casera.com

Könnyű recept

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Evernote
  • Vonal
  • SMS
  • Távirat
  • Skype
  • Facebook Messenger

Ez a recept ideális kísérője sok ételnek, ez a fokhagymás kenyér olyan bagettből készül, amelyben vágásokat készítenek, amelyek vajjal, fokhagymával, ebben az esetben sajttal és petrezselyemmel vannak feltöltve. Vannak olyan változatok, amelyekben olívaolajat és fokhagymaport használnak. Elkészítése rendkívül egyszerű, gazdag és ropogós kenyeret kap, amely ideális a grillezett hús, hal kíséretéhez, vagy alapul szolgálhat házi pástétom terjesztéséhez, vagy tapas receptként fogyaszthatja el barátaival.!.

Bár ehhez a kidolgozáshoz ki lehet indulni a ipari kenyér, Javaslom, hogy szánjon még egy kis időt arra, hogy otthon készítse el saját magát házi kenyér. Erre a receptre a legalkalmasabb a házi bagetté, amelyet természetes erjedésből készült változatban is bemutatunk, ezek a mi kovászos bagettjeink. Azok számára, akik nem tudják, cikkünkben erősen ajánlott az ipari kenyér testünk számára; az ipari kenyér veszélyeiről, bővítheti az ezzel kapcsolatos információkat.

Ez az alapvető fokhagymás kenyér recept egy hagyományos receptről szól, vaj és fokhagyma keverékén alapul. Az évek során hozzávalókat adtak hozzá, és rendkívüli származtatott recepteket hoztak létre ... Merj más összetevőt adni, például darált húst, vagy sajtot, fűszeres chili paprikát, Philadelphia krémet spenóttal.

Hozzávalók 2 fő részére

  • Bagett - 1 egység
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Vaj - 3 evőkanál
  • Friss bazsalikom vagy petrezselyem (ízlés szerint)
  • Só
  • Parmezán sajt (két evőkanál)

Hogyan készítsük el a fokhagymás kenyér receptjét. Könnyű recept

  1. Előkészítésünk első lépése a kenyér bagett levágása lesz. Olyan bemetszéseket fogunk készíteni, amelyek a bagett egyik oldaláról a másikra (a szélességén át) kereszteződnek, de anélkül, hogy lefelé nyúlnának, hogy ne kerüljön le. Egy darabban akarjuk sütni.
  2. Ezután elkészítjük azt a "szószt", amelyet el akarunk osztani az egész bagetten és az elvégzett vágásokon belül. A vajat egy tálban összekeverjük (kb. 10 perccel a hűtőszekrény előtt kivesszük) a finomra vágott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott friss petrezselymet és a parmezán sajtot. Rúddal vagy kanállal jól összekeverjük.
  3. Bekapcsoljuk a sütőt és 10 percig 180 ° -on előmelegítjük. Közben egy ecset segítségével végigkeféljük a bagettet, és főleg a korábban elvégzett vágásokat.
  4. 10 percig alufóliába csomagolva és EAT-ra sütjük!

Recept összefoglaló

Megjegyzések és tippek

Ha enyhébb ízű fokhagymás vajat szeretne kapni, eltávolíthatja a fokhagyma embriót, ehhez hosszában kettévágjuk, és eltávolítunk egyfajta szárat, amelyet a központi területen találunk. Egyébként annak ellenére, hogy ehhez a recepthez három gerezd fokhagymát használtunk, az eredmény egy kellemes és sima ízű kenyér, amely egyáltalán nem fűszeres.

Személy szerint szeretem megtalálni a fokhagyma és a petrezselyem darabjait, amikor ezt a kenyeret eszem, de ha ez nem a te eseted, akkor a vajat a petrezselyemmel és a fokhagymával az elektromos keverő segítségével feldolgozhatod, így kapsz egy világoszöld tónusú, egyenletes és sima állagú krém.

A vajat helyettesíthetjük a margarinnal vagy az olívaolajjal.

Ha más tapintást szeretnénk adni neki, azt javaslom, hogy tegyen egy kis sajtot (speciálisan olvadni) az általunk gyakorolt ​​minden darabba.