Ana Callejo Mora

következők miatt

2019. március 6., szerda - 13:15

748 megjelent híreket

Milyen okok és betegségek okozzák a folsav? És milyen következményei vannak ennek a vitaminnak a hiánya? Guadalupe Blay Cortés, a. Endokrinológiai és táplálkozási csoportjának vezetője Spanyol Általános és Családorvosok Társasága (SEMG), Megszüntet minket a kétségek alól, emellett táplálkozási ajánlásokat kínál ezen szint növelésére.

Az alacsony szint lehetséges okai

"Mivel a folát nem tárolódik nagy mennyiségben a szervezetben, a vérszint csökken néhány hét alacsony foláttartalmú étrend után”- mutat be Blay.

Hasonlóképpen, a SEMG szakembere szerint más okok is vannak:

  1. Nem megfelelő étrendi folsavbevitel a következők miatt: friss vagy minimálisan főtt ételek korlátozott fogyasztása, krónikus alkoholizmus vagy intravénás táplálkozás hosszú távú igénye (teljes parenterális táplálás).
  2. A folsav elégtelen felszívódása a következők miatt: malabszorpciós szindrómák, mint pl Coeliakia, vagy gyógyszerkölcsönhatásokra, például rohamok elleni gyógyszerekre és szájon át szedhető fogamzásgátló.
  3. A folsav iránti megnövekedett igény a következők miatt: terhesség lactancia,gyermekkor vagy rosszindulatú daganat (például, Rák).
  4. A hemodialízissel nőtt a veszteség.
  5. Bizonyos gyógyszerek nem megfelelő használata (például metotrexát, amelyet rákos betegeknél adnak).
  6. Túlfőtt zöldségek fogyasztása, mivel a folát könnyen elpusztulhat.
  7. Vesedialízis.

Az alacsony folsavtartalom következményei

Ez a vitamin szerepet játszik a fehérje a testben, beleértve a vérsejteket is. Blay az alábbiakban említi az alacsony folsavszint következményeit:

  • Fáradtság vagy ingerlékenység.
  • Anémia(alacsony vörösvértestszám).
  • Alacsony fehérvérsejtek és vérlemezkék (súlyos esetekben).
  • Sápadt bőr (sápadt bőr).
  • Vörös, ingerült, néha fényes nyelv.
  • Légszomj és szédülés.
  • Az evakuálási minták változása (hasmenés, általában).
  • A vér homociszteinszintjének emelkedése (a szívbetegségek kockázati tényezője).
  • Ezenkívül a folsavhiány súlyos születési rendellenességeket okozhat, amelyeket idegcsőhibáknak neveznek.

Mit kell enni a szint emeléséhez?

"A zöld leveles zöldségek, például rukkola, spenót, endívia, saláta, vízitorma, mángold vagy káposzta, a folsavban leggazdagabb ételek közé tartoznak. Így a petrezselyemmel is ”- mondja a SEMG Endokrinológiai és Táplálkozási Csoportjának vezetője.

A folsav is jelen van egyéb zöldségek mint a brokkoli, a kelbimbó, a spárga, a póréhagyma vagy az articsóka. Más zöldségek és zöldségek, például zeller, paradicsom, sárgarépa vagy tök szintén fontos folsavforrások. Blay azt tanácsolja, hogy pároljuk őket.

A bab, a csicseriborsó, a szójabab és a borsó a hüvelyesek, amelyek folsavat biztosítanak.

A friss gyümölcsök közül kiemelkedik az avokádó, a narancs, a banán és a dinnye. Citromos gyümölcsök mint a kivi, a papaya, az eper vagy a málna szintén kiváló folsavforrás.

Avokádó sok jótékony tulajdonságú gyümölcs. Zsírsavakat, K-vitamint tartalmaz, rost és a folsav is nagyban hozzájárul.

Diófélék mint a mandula, a gesztenye és a földimogyoró; és a magok, például a lenmag, a szezám vagy a napraforgó szintén kiváló folsavforrás.

A teljes kiőrlésű gabonák több a folsav, mint a finomított. Kiemelkedik a puffasztott búzapehely, de a rozs is.

Egyéb források:

Csirke-, pulyka- vagy marhamáj, nagyon gazdag ételek is A-vitamin.

Tenger gyümölcsei és hal, különösen kék, tökéletes a vérszegénység leküzdésére is, amelyet néhány nő terhesség alatt szenved.

Tejtermékek, ami szintén hozzájárul a megfelelő szint fenntartásához kalcium.

Az élet mely szakaszaiban van szükség megfelelő szintekre?

A prekoncepció szakaszában és a laktációban fontos a megfelelő folsavszint.

Továbbá Blay hangsúlyozza, hogy „gyermekkorban folsavban gazdag étrend megváltoztatja a genetikai markereit elhízottság, ennek előmozdítása Csökken az elhízás kockázata felnőttkorban".

Hogyan lehet kimutatni az alacsony folsavszintet?

A folsav a vér (szérum) folyékony részében és a vörösvértestekben egyaránt mérhető. Ez az utolsó teszt jobb lehet, mint a szérumon végzett teszt a testben tárolt folsav mennyiségének mérésére.

„A vörösvértestekben lévő folsav mennyisége azt a szintet méri, amely akkor volt jelen, amikor a vérsejt legfeljebb négy hónappal ezelőtt keletkezett. Ezt a szintet általában nem befolyásolja az étrendben lévő folsav mennyisége az adott napon, de az eredmény a diéta több hónapos szokásos mennyiségét jelzi. Pontosabb módszer a test folsavszintjének mérésére ”- mondja Blay.