ételeket

Ha az egészséges táplálkozásra gondolunk, gyakran arra koncentrálunk, hogy mit kell enni. Azt olvashattuk, hogy sok zöldséget kell enni, csökkenteni kell a szénhidrátot, csökkenteni a zsírokat, sok fehérjét kell fogyasztania az izomtömeg felépítéséhez ... Minden nagyszerű, de hogyan kellene ezeket az ételeket fogyasztanunk?

Nos, erről ebben a cikkben fogunk beszélni, hogy ezentúl ne essen kudarc a főzési módszereiben, és gyorsabban érhesse el céljait.

OLAJ: BARÁTUNK-ELLENKÉNK

Az olívaolaj csodálatos, remek és finom. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kalória-mentes, és visszaélés általában a mediterrán étrend egyik nagy problémája.

Gyors ötlet: 100gr főtt burgonya csak 80kcal, míg ugyanannyi hasábburgonya több mint 300kcal. Tehát igen, az, hogy miként főzzük az ételeinket, annyira vagy többet számít, mint maga az étel.

Függetlenül attól, hogy salátát vagy pirítóst készít, a legjobb, ha az olajat evőkanállal méri, és nem szemenként önti. Így sokkal jobban tudja ellenőrizni a mennyiségeket, figyelembe véve, hogy minden evőkanál olívaolaj 135kcal-t biztosít számunkra.

A FŐZÉSI MÓDSZEREK TOP 3

1. Grillezve

Kétségtelenül nyerő módszer, nemcsak alacsony kalóriabevitel miatt, hanem a tápanyagok megőrzése szempontjából is. Lehetővé teszi zöldségek, húsok, halak és más ételek főzését nagyon kevés olajjal és gyorsan.

2. Párolt

Amellett, hogy szuper tiszta és kényelmes módszer, sokkal jobban megőrzi az ételek és tápanyagok ízét, mintha főznénk őket.

3. Sült

Látványos módja a nem sült burgonya elkészítésének vagy a teljes ízű halak ízlésének.

EGYÉB GYAKORI ÉS EGYSZERŰ MÓDSZEREK

4. Mikrohullámú sütő

Nem mintha a mikrohullámú sütő szuper jó forrás a főzéshez, de a valóság az, hogy a rohanás és a jelenlegi életmód egyre gyakoribbá teszi. Hasonló a gőzfőzéshez, de gyorsabb és könnyebb.

5. Forrázás

Ha siet a főzéshez, választhatja a zöldségek, halak vagy tenger gyümölcseinek gyors forralását anélkül, hogy elveszítené az állagát vagy az ízét.

6. Főtt

Ez a lehetőség hüvelyesek vagy gabonafélék esetében, amelyek esetében a többi módszer nem életképes. Zöldségekhez is használható, de elveszítik a tápanyagokat és az ízeket, mivel nagy részük a vízben marad.

5 ALKALMAZOTT KALÓRIÁK FOGÁSA FŐZÉSI MÓDSZEREKKEL

Mivel továbbra is vágyakozásod van, és nem mindig lehet kivenni őket a fejedből, íme 5 egészségesebb változat, amelyekkel annyira élvezheted ételeidet, mint mindig:

1. A deluxe nem sült burgonya: A természet e csodája abból áll, hogy a burgonyát ékre vágja, fűszerezi paprikával, hagymaporral, sóval, borssal és zsemlemorzsával, és egy csepegtető olajjal süt. Újra felfedezed a burgonyát.

2. A nem sült tojás: Ha nem akarja lemondani a sült tojás állagát, akkor mi hozzuk a megoldást. Tegyen egy evőkanál olajat egy kicsi (és tapadásmentes) serpenyőbe, és jól ossza el az egész felületen. Nagyon alacsony lángon adjuk hozzá a tojást, és hagyjuk nagyon apránként főzni. Eredmény: egy tojás a folyékony sárgájával és a kalória felével.

3. "Sauté-öntözött" zöldségek: Ha meg szeretné pirítani a zöldségeket, de észreveszi, hogy túl sok olajra van szükségük (például padlizsánra), keverje össze a főzési módszerekkel. Adja hozzá az olajat, és keverje össze, hogy konzisztensek legyenek. Ezután adj hozzá fél pohár vizet, és töltsön be többet, ha elfogy.

4. Használja ki a gőz előnyeit: Ha zöldségeket fog gőzölni, kihasználhatja a gőzölők különböző szintjeit, és meg is főzheti a húsát vagy a halát. Tehát nem csak kevesebbet kell súrolnia, hanem a hozzáadott kalóriákat is csökkenti.

5. Nagy mennyiségben sütve: Amikor bekapcsolja a sütőt, hagyja, hogy nagy mennyiséget készítsen. Készítsen elő több napos tálcákat zöldségekkel, burgonyával, hússal vagy halakkal, és fagyassza le őket, hogy a legforgalmasabb napokon is egészségesen étkezhessenek.

ÖSSZEFOGLALVA…

Annak érdekében, hogy maradjon az ideális súlya, alacsony legyen a testzsírszázaléka, és ne próbálkozzon folyton a csoda diétákkal, nagyon fontos a főzés módja.

Az aranyszabály: hogyan néz ki a konyha az étkezés után, úgy néz ki a tested. Tehát most már tudod, ha kéthavonta kell tisztítanod az olajat a csempékről ... valami nincs rendben! És ha mikrohullámú készételekre gondolsz, az megcsal.