A karfiol és a káposzta csökkenti a zsírt. Ha anélkül sütjük, hogy nagyon megpuhítaná, csak forralva, ezeknek a zöldségeknek a teteje fokozódik, a fokhagyma is elvékonyodik, mivel a salátához tiszta víz. Vizet ne túl sok sóval, mivel a túl sok só visszatartaná a vizet, végül a retek aktiválja mirigyeinket.

fogyni

Hozzávalók

  • 100 grs. káposzta (káposzta)
  • 2 retek finoman reszelt
  • 2 nopale csíkokban
  • 100 grs. karfiol
  • 2 apróra vágott hagyma
  • Kis római saláta
  • Olívaolaj 4 evőkanál
  • 2 fokhagymagerezd apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • 1 negyed csésze víz
  • Negyed csésze almaecet

Készítmény

A káposzta és a karfiol elkészítése: a káposztát apróra vágjuk, a karfiolt apróra vágjuk, egy forró edényben az olívaolajat felmelegítjük, és amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, addig pároljuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, adjunk hozzá karfiolt és káposztát, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá vizet és ecetet, forrázásig melegítsük, kapcsoljuk ki és hagyjuk kihűlni.

Bemutatásához a saláta leveleket veszik, és a káposzta és a karfiol készítményt öntik hozzájuk, díszítik a nopal és a retek csíkjaival.