A fügekaktusz már nem marad észrevétlen, hogy a konyha sok szerelmese számára az ínyenc gyümölcs egyikévé váljon.
Az új ízek keresése után a jellegzetes ízével és állagával kiemelkedő fügekaktusz átértékelődött, és könnyen megtalálható a zöldségesekben és az élelmiszerboltokban.
Mit tudunk a fügekaktuszról?
A fügekaktusz a kaktuszcsaládból származó gyümölcs.
A fügekaktus húsa zöldes színű, érettségi állapotától függően sárga és narancssárgává válik. Ezenkívül belül, húsával tarkítva, a fügekaktusz nagy mennyiségű magot tartalmaz.
Néhány évvel ezelőttig a fügekaktus táplálék volt a szegény lakosság számára, akik ismerték begyűjtésének bonyolult módját. A fügekaktusz növények vadul nőttek a parcellák keretein belül, és ingyen gyűjthetők.
Mára a fügekaktus népszerűsége nőtt, és ínyenc gyümölcs lett.
EREDET: honnan származik a fügekaktusz?
A fügekaktus Dél-Amerikából származik, főleg Mexikóból, és a Nyugat-Indiába tartó első hajók révén érkeztek a fügekaktuszok Európába.
Ma ez a gyümölcs a vad táj része, és Szicília és Andalúzia legszárazabb területeinek legjellemzőbb képei.
Néhány évvel ezelőttig a gazdák tüskés körtét használtak kerítésként, hogy körülhatárolják ingatlanjaik határait és megakadályozzák a behatolók látogatását. Ehelyett jelenleg invazív fajnak számít, és áthelyezése még tiltott is.
Az európai piacon a fügekaktusz a Földközi-tenger térségének déli részéből, a legszárazabb területekről származik. Az amerikai piacokon lévők azonban Mexikó, Ecuador, Argentína vagy Peru félsivatagos területeiről származnak.
Érlelés
A fügekaktusz nyáron érik, ez a betakarítási és fogyasztási időszakuk.
A CUMBOS FÜGYEK NÖVÉNYE
A fügekaktusz 2 vagy 3 méter közötti, és kaktuszként tüskéivel védekezik a ragadozóktól.
A Dohányzás tulajdonságai
A fügekaktusz fő tulajdonságai:
Magas víztartalmának köszönhetően nagyon frissítő gyümölcs.
A benne lévő kalória 50 gramm/100 gramm.
Nagy mennyiségű magnéziumot, foszfort és kalciumot biztosít (56 mg/100 gramm).
Rost: csaknem 4 gramm rost/100 gramm.
Vitaminokban, különösen a B csoportban gazdag.
Szezonunk is van, hiányozni fogsz nekik?
Kérdezze meg a legközelebbi zöldségesnél vagy élelmiszerboltnál, a Frutas Mora Espartinas cégtől örülünk, hogy elküldhetjük őket Önnek a megbízható fruteren keresztül @.
Frutas Mora Espartinas, az ön megbízható gyümölcs- és zöldségszállítója.