Dalmácia, Parti régióként bőséges konyhát kínál hal. A környék füstölt serrano sonkája nagyon híres, a pršut.
Isztria Nagyban befolyásolja Olaszország közelsége, és az étrendnek számos közös pontja van a Földközi-tengerrel. A környék konyhájának nagyon jellemző összetevője a fehér szarvasgomba. Ezt a gombafajtát ritkasága miatt a világ szakácsai nagyra értékelik.
A belterületen, főleg Szlavónia, sejtik a magyar konyhával közös elemeket és az oszmán jelenlét maradványait. Az ételek erősebbek, sok húsétel és bőségesen használják a forró fűszereket, beleértve a paprika.
Zágrábban és Horvátország többi részén a konyha is megőrzi az osztrák-magyar befolyás nyomát. Nagyon konzisztens ételek, főleg hús vagy kisebb részben édesvízi halak.
Horvátországban általános az étkezést a első tál leves nagyon forró, gyakran nagyon fűszeres és meglehetősen fűszeres.
Ami az italokat, a borokat és a rakija, Házi pálinka erős alkoholtartalommal. Ő is Maraschino, cseresznye likőr, gyógynövényes pancs Travarica, a törköly Cserépedény vagy a szilvapálinka Slijivovica.
- Tavaszi gyümölcsök és zöldségek - Táplálkozási és wellness blog
- Férfiak, 50 évnél idősebbek, elhízottak vagy valamilyen betegségben szenvedő betegek profilja
- Vérszegénység és veganizmus Okai, tünetei és gyógymódjai Hírek a vegetáriánus és vegán világból
- Vérszegénység macskáknál - Vitalcan
- Azok a kilók a januári tengeri ételekben segítenek a fogyásban!