Turisztikai és gasztronómiai hírek
Múzeum és római templom Córdobában
A córdobai Régészeti Múzeum 150 éves lesz, és egy "Múzeum és római templom, a gyógyulás története" című kiállítással ünnepli, amelyet július 4-től szeptember 24-ig látogathatunk el a didaktikus tanteremben a múzeum óráiban.
A Múzeum mindig is vizsgálta a város régészeti lelőhelyeit, bemutatva annak fejlődését az elmúlt időktől napjainkig. Ennek bizonyítéka a Calle Claudio Marcelón található templom, amely Cordoba városának egyik legjelentősebb műemlékévé vált.
Az erjesztés, egy varázslatos folyamat, amely a szőlőt borrá alakítja
"A bor az egyetlen műalkotás, amelyet inni lehet." Luis Fernando Olaverri
A bor folyamatában a erjesztés Ez a borászat egyik legérdekesebb tevékenysége, amelynek során a sajtolt szőlőből származó cukrok az élesztők aktivitásának köszönhetően alkoholossá válnak.
Jelenleg többféle fermentációt találhatunk, a következőkre fogunk összpontosítani:
Az Oleotourism világa
Az olajturizmus az olívaolajhoz, a mediterrán gasztronómia egyik királytermékéhez kapcsolódó turisztikai változat, amelyben megismerhetjük eredetét, tevékenységeit, útvonalait, gasztronómiáját ... e fantasztikus termék körül., mivel Spanyolország a világ legnagyobb olajfaligete, és ezért ennek az ágazatnak a fő célpontja.
A turisták számára ez egy új módja annak, hogy élvezzék szabadidejüket, miközben átadják a mi értékeinket történelmi örökség. Kreatív és didaktikus módja annak, hogy felfedezzék titkait és közelebb kerüljenek ehhez a világhoz, amelyet nem mindenki ismer.
Meg tudja mondani, hogy a bor mennyi kalóriát tartalmaz?
Biztosan kíváncsi arra, hogy hány kalóriát fogyaszt egy pohár bor mellett. Nos, segítünk felfedezni a titkot.
A A kalóriák 97% -a hogy a bor tartalmaz-e alkoholmennyiség, de ez a bor típusától is függ, ezek a hozzávetőleges kalória-paraméterek 150 ml-ben:
Tudja a különbségeket a must és a bor között?
A borászat egyik legfontosabb tevékenysége a szőlőpréselés, amelynek eredményeként must és bor keletkezik.
Képzési tartalom a borászatról
A borászattal kapcsolatban az egyik legfőbb kétség az, hogy a két elem közötti fő különbség az előállítási eljárás, mivel az első (must) az első lépés a bor megszerzéséhez.
A must megszerzéséhez a leggyakoribb módszer a "A szőlőre lépett" bár először is a minőséggel és az egészséggel kapcsolatos pontok sorozatát kell figyelembe venni.
Festés és dizájn a sanlúcari Manzanilla Múzeumban
Július 1-jén két kiállítás megnyitására kerül sor, az egyik a festészet és a design Manzanilla Múzeum, Bodegas Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda.
Néven "Piacok, üzletek és bárok színhelyei", a sevillian Concha báró Festményeit július 13-ig állítja ki. Képzőművész végzettséggel rendelkezik a grafikai tervezés és a metszet szakterületén. Olaszországban tanult a selyem és a textil szitanyomás festés szakterületén, és ekkor kezdett el dolgozni stúdiójában, műhelyében, nyakkendőket, takarókat, nyakláncokat, zsebtereket, zsebkendőket, kimonókat és foltokat gyártva.
Viszont július 16-ig meglátogathatjuk a La Pajarera Stúdió, címmel "Ecsetvonásokkal". Manuel Rod A La Pajarera motorja, amely színt és lelket ad a Cádizi-öböl szívéből származó elhagyott bútoroknak és tárgyaknak.
Kétségtelen, két jó terv, hogy a hétvégének kulturális érzetet adjon.
Néhány bor mítosz lebontása
A bor világa számos szektorban egyre nagyobb jelentőséget és érdeklődést mutat. A bor már mehetett alkalmazkodni az igényekhez és mindig hű maradni gyökereihez, de ebben a borászati terjeszkedésben van, nagyon óvatosnak kell lennünk, mert sok olyan információt találhatunk, amely nem teljesen igaz.
Néha a megtalált információkat a felhasználók annyira megosztják és internalizálják, hogy igaznak is felfoghatók, ha a valóság ennek ellenkezőjét mutatja. Ezért ma hozunk egy hozzászólást, amelyben tagadjuk azokat a "kijelentéseket", amelyek képesek voltak eljutni hozzánk, és amelyeket tisztáznunk kell. Folytassa az «A borral kapcsolatos mítoszok lebontása» olvasását
Andalúzia és a borturizmus szorosabb, mint valaha
Andalúzia kedvező talajviszonyokkal rendelkezik a szőlőtermesztéshez, ezért hagyománya a termesztés és a borászat.
Több mint egy Az andalúz szőlőültetvények 70% -a A következőkből állnak Származási címletek: Manzanilla de Sanlúcar, Huelva megye, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles és Jerez-Xérès-Sherry a legfontosabbak közül.
Az évjárat titkai
Egy igazi, minőségi bor nemcsak a szőlő fizikai jellemzőitől függ, hanem az egyes évjáratoknak szentelt gondosságtól is.
Amint tudod, szüret, nagyon fontos a borászatban az szőlő betakarítási folyamat a borászathoz. A termék sikere és minősége ettől a folyamattól függ.
Az ideális dátum kiválasztása meghatározó tényező ennek a folyamatnak a megkezdéséhez. Spanyolországban általában a hónapok során július és október bár ez függ a szőlő érettségétől a többi tényező mellett, amelyeket alább részletezünk:
Abades Triana, az egyetlen sevillai étterem, ahol "Versos 1891" van
10 000 euró értékben egy amontillado egy 125 éves bakancsból, a Bodegas Barbadillo-ból
A Bodegas Barbadillo és a Grupo Abades által aláírt megállapodás keretében, valamint a granadai szállodatársaság 25. évfordulója alkalmából a sevillai étterem, az Abades Triana lett az egyetlen gasztronómiai tér Sevilla amelyen lesz egy üveg 1891-es vers.
Amint az aláírt megállapodásban szerepel, a Barbadillo által gyártott 100 exkluzív palack közül a sevillai palack a 25. számú lesz emlékezni az apátok évfordulójára.
A Barbadillo Versos 1891 egy nagyon régi Amontillado csizmából, amelyet Antonio Barbadillo 125 évvel ezelőtt szentelt fia, Manuel, a termékeny költő, kortárs és a 27-es generáció barátjának születése után. Olvassa tovább «Abades Triana, az egyetlen sevillai étterem hogy «Versek 1891» »
- A gasztronómia története (2. oldal)
- A hagyományos karácsonyi kompót - Baszk Gasztronómiai Hírek
- Banitsa, a bolgár gasztronómia legjobbja (recept) - spanyol mama Bulgáriában
- Oktatási képek; 377. oldal; A legérdekesebb oktatási képek összeállítása
- Szilárd-folyadék elválasztás kizsákmányolás keretében - Cikkek - 3tres3, a disznó oldala