A goji bogyók (ejtsd: goyi bogyók) olyan élelmiszer, amelyet Kínában évezredek óta használnak az egészség javítása és az öregedés elleni küzdelem tulajdonított tulajdonságai miatt.
A goji növényt Lycium barbarumnak hívják, a éjjeli árnyékcsaládból. Kínában honos, de Európában honosították meg és honosították meg.
A goji bogyók tulajdonságai
A goji hagyományos kínai orvoslás által tulajdonított tulajdonságai sokak. A Goji előnyei (a wikipédia szerint):
- Erősíti a szívet. Kiegyensúlyozza a vérnyomást, hipotenzív, javítja a szívproblémákat.
- Normalizálja a vércukorszintet.
- Védi a májat és a vesét, segítve a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
- Normalizálja a vesefunkciókat, a természetes gyógyászatban vízhajtóként használják.
- Erősíti az immunrendszert a védekezés javításával.
- Segít helyreállítani a memóriát és fejleszti az izomnövekedést.
- Enyhíti a fejfájást és a szédülést. Javítja az alvás és a látás minőségét.
- Szabályozza a béltranzitot.
- Szabályozza a koleszterinszintet (Betasitosterol).
- Férfiaknál megelőzi a prosztata betegségeit és az impotencia ellen hat.
- A nőknél javítja a menstruációval és a menopauzával kapcsolatos problémákat, és fontos táplálékforrás a terhesség alatt.
- Enyhíti a szorongást és a stresszt.
- Külsőleg fekélyek kezelésére alkalmazzák.
- Bogyóit a megfázás megelőzésére használják, és fontos C-vitamin forrás.
Vásároljon gojit
A goji bogyók vásárlása nagyon egyszerű. Online vásárolhat gojit szárított goji bogyók formájában mazsola, goji juice vagy goji kivonat formájában. És gyógynövényboltokban is könnyű megtalálni, sőt néhány szupermarketben goji bogyókat is vásárolhat.
A goji megvásárlása nem jelent problémát, bár a goji bogyók ára általában magas, 20 euró körüli kilónként.
Friss goji bogyók Szárított goji bogyók
Goji bogyók összetétele
A goji előnyei összetételének köszönhetők, amelyek tápanyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak:
- Antioxidánsokat tartalmaz karotinoidok (béta-karotinok, ceaxanthin stb.).
- 18 aminosav, beleértve a 8 esszenciális aminosavat (13 tömeg%).
- A-, B1-, B2-, B6-, C- és E-vitaminok.
- Ásványok Gazdag kalciumban (Ca), foszforban (P) és káliumban (K).
- 21 nyomelem (a fent említett Ca, P és K mellett). Magnéziumot, cinket, vasat, rézet, nikkelt, krómot, mangánt, kobaltot, szelént, kadmiumot és germániumot tartalmaz.
- Omega 3 és Omega 6 esszenciális zsírsavak.
- Béta-szitoszterint, a koleszterinhez hasonló anyagot is tartalmaz, amelyet jóindulatú prosztata hiperpláziából származó tünetek enyhítésére használnak.
- Sesquiterpenes, amelyek antibiotikumként hatnak a növényekre.
- Összetétele átlagosan a következőket tartalmazza:
- 20% szénhidrát.
- 13% fehérje.
- 8% élelmi rost.
A goji bogyók mellékhatásai
Néhány embernél a goji bogyók fogyasztása okozhat mellékhatásokat:
- Gyomorfájás: ebben az esetben megpróbálhatja fogyasztani a goji-levet vagy kivonatot. Úgy tűnik, hogy a goji bogyókkal szemben egyes esetekben az E220 tartósítószer okoz gyomorfájdalmat, ebben az esetben csak nézze meg a címkézést és vegye be a goji-t, amely nem rendelkezik ezzel a tartósítószerrel.
- Imsomnia: A goji álmatlanságot okozhat egyes embereknél. Ez a szövődmény könnyen megoldható, ha reggel goji bogyókat szed.
Goji bogyók ellenjavallatok
A goji fogyasztása után nagyon kevés súlyos hatás ismert. De ne feledje, hogy:
- Lehetséges kölcsönhatás lehet a warfarin vagy sintrom antikoagulánsokkal.
- Kölcsönhatásba léphet a cukorbetegséggel és a vérnyomás elleni gyógyszerekkel is.
- Pollergia esetén, mivel a gyümölcs pollennyomokat hordozhat.
- Éjszakai árnyalatok bizonyos típusú intoleranciája (például paradicsom, paprika, padlizsán, burgonya stb.), Mivel a goji növény ebbe a zöldségcsaládba tartozik.
Vita a goji bogyókkal kapcsolatban
OCU tanulmány
A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete által készített tanulmány (OCU) Spanyolországból 2010. június 22-én tett közzé néhány 13 peszticidet tartalmazó Goji-bogyóról, igazolás nélkül, hogy nincs tudományos bizonyíték az eladók által általában hirdetett jótékony egészségügyi tulajdonságok alátámasztására, és éppen ellenkezőleg, tanulmányaikban, az elemzett minták nehézfémeket, konkrétan a törvényes határértékeket meghaladó kadmiumot, a törvényes határértékekhez közeli magas rézszintet és ólmot tartalmaznak, bár legális szinten. Hasonlóképpen a vizsgálat akár 13 növényvédőszert is kimutatott a mintákban.
Mindehhez a OCU kérte a AESAN az elemzett termékek piacról történő kivonása, a Goji bogyós gyümölcsök piacának teljes körű elemzése és e termékek behozatalának nagyobb ellenőrzése. Az AESAN (Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, jelenleg AECOSAN) egy 2010.07.22-i sajtóközleményében jelezte, hogy "ez nem szabályozási minta", és a megengedett határokon és értékeken belüli fém- és peszticidtartalma miatt " nem tekinthető megfelelőnek a kért visszavonás folytatásához ".
Dr. Earl Mindell
Dr. Mindell a goji-fogyasztás egyik legnagyobb szószólója volt. Elmondása szerint a goji bogyókat naponta kell fogyasztani, ennek oka 33:
Mindettől azonban Dr. Mindell tudományos oklevelei között vannak, és 2009-ben csoportos keresetet indítottak Dr. Mindell és a FreeLife társaság ellen, amiért megalapozatlan állításokat terjesztettek elő a goji juice GoChi és TAIslim egészségi értékével kapcsolatban. Az eredeti cikk fordítása angolul:
A FreeLife és Earl Mindel ellen csoportos kereset indult.
(Stephen Barrett, M. D.)
Hat korábbi forgalmazó csoportos keresetet indított, amelyben a FreeLife International-t, két vezetőjét, valamint Earl Mindell marketing szóvivőt azzal vádolta, hogy a Himalája Goji juice, a GoChi és a TAIslim értékeit és egészségügyi előnyeit hamisan közölte. A 2009. május 29-én benyújtott és egy hónappal később módosított per kártérítést követel e termékek vásárlóinak javára az előző négy évben.
Cégtörténet:
Az arizonai székhelyű FreeLife International egy többszintű marketingcég, amelyet 1995-ben alapított Raymond J. Faltinsky és Kevin Fournier. A közelmúltig érdekképviseleti programja Earl Mindell köré szerveződött, akit a FreeLife "a táplálkozás, az orvostudomány, a vitaminok és a növényi gyógymódok nemzetközileg elismert szakértőjeként" ábrázolt. A vállalat első alapterméke a Szója Csoda Testprogram volt, amely szójaalapú turmixokat és különféle vitaminokat, ásványi anyagokat, gyógynövényeket és/vagy étrend-kiegészítők egyéb összetevőit tartalmazó formulákat tartalmaz. Ugyanebben az évben Simon & Schuster kiadta Earl Mindell "Szója csodát" című cikkét, amely arról beszélt, hogy "hogyan lehet szójaételeket adni étrendjéhez, hogyan védheti meg Önt olyan betegségekkel szemben, mint a mell- és prosztatarák, a csontritkulás és a betegség. Koszorúér». Az első kereskedői kézikönyv tartalmazza a fénykép fényképét a "The Definitive Soy Book!" Című könyvről. Az évek során a FreeLife tucatnyi kiegészítő terméket adott kínálatába. 2003 óta a legnépszerűbb termékeik a Goji bogyós termékek. A TAIslim 2009-ben került bevezetésre.
Hamis és félrevezető állítások:
A csoportos kereset panasza azonosítja a Goji és a TAIslim vonatkozásában felhozott hamis és félrevezető állítások számát, és olyan dokumentumokat tartalmaz, amelyekben a követeléseket benyújtották:
A "Goji és a rák" brosúra hamisan azt sugallja, hogy a Goji segít a rák kezelésében és leküzdésében.
A "Goji és depressziós rendellenességek" brosúra hamisan azt sugallja, hogy a Goji elősegíti az örömöt, enyhíti a szorongást és a stresszt, leküzdi a fáradtságot, növeli a libidót és a szexuális funkciókat, és javítja az alvás minőségét.
A "34 ok a mindennapi goji-lé fogyasztására" brosúra azt állítja, hogy használata meghosszabbítja az életet, megakadályozza a rákot, javítja a látást, erősíti a szívet és több tucat egyéb egészségügyi előnyt kínál.
A "27 ok a TAIslim minden nap" című brosúrában az áll, hogy a termék arra készteti az embereket, hogy kevesebb kalóriát szívjanak fel az elfogyasztott ételből, és tucatnyi egyéb egészségügyi előnyt nyújt.
Mindell háttere:
Earl Mindell, D.Ph. segített a Great Earth természetes élelmiszer-áruházlánc megalapításában. Több mint 50 könyvet és számos prospektust írt, amelyek hamis vagy megalapozatlan állításokkal támogatják az étrend-kiegészítőket. Legismertebb könyve, a Vitamin Biblia világszerte több mint 10 millió példányban kelt el. Az elmúlt 25 évben több alkalommal képviseltette magát szakértőként. A FreeLife Forgalmazói Kézikönyv például "Amerika első számú táplálkozási szakértőjeként" írta le, és könyvei hátsó borítói Amerika első számú vitaminszakértőjeként és táplálkozási szakértőjeként, "mesterséges gyógynövény-szakemberként" és "táplálkozásprofesszorként" írták le. "a Csendes-óceán nyugati részén található egyetemen. És egy 2005-ben kiadott "Goji és depressziós rendellenességek" című brosúra, amelyet Mindell és Rick Handel szerzői joggal védett, kijelentette, hogy Mindell "általában elismerten a világ vezető táplálkozási hatósága".
Abszurd az a gondolat, hogy Mindell vezető táplálkozási szakértő. Az egyetlen tiszteletre méltó bizonyítványa az észak-dakotai Állami Egyetemen szerzett gyógyszerészdiplomát 1963-ban. Ph.D. 1985-ben kapta a Csendes-óceán nyugati részén működő egyetemtől, egy akkreditálatlan levelezőiskolától, amely nem ismerte el a tudományos helyzetet. Növényi oklevelét 1995-ben szerezték az akkreditálatlan Dominion Gyógynövény Főiskolán.
Az 1970-es évek során Mindell a Beverly Hills-i Egyetemen szerzett táplálkozási "doktori címet", egy nem akkreditált iskolában, amelyből hiányzott az egyetem vagy a laboratóriumi létesítmények. A projekt karának tanácsadója volt James J. Kenney, Ph.D., RD, igazi táplálkozási szakértő, aki hosszú évekig dolgozott a kaliforniai Santa Monicában, a Pritikin Longevity Centerben. Miközben Mindell oktatott, Kenney áttekintette a Biblia-vitamin kéziratot, és Mindell azt mondta, hogy több mint 400 hibát tartalmaz, amelyek közül több mint 100 fontos. Kenney szerint a legtöbb hiba megismétlődött a megjelent kiadásban. Miután megszerezte második akkreditálatlan diplomáját, Mindell már nem említette az elsőt.
Míg Mindell a Great Earth-hez kapcsolódott, két szabályozó ügynökség pert indított a társaság ellen:
1987-ben a Gran Tierra aláírta az egyetértési megállapodást, amely elszámolta az FTC díjait, miszerint hamisan állította, hogy három aminosavterméke lehetővé teheti a felhasználók számára a fogyást, az izomépítést, a zsírégetést, a gyors helyreállítást, a szellemi és fizikai fáradtság elleni védelmet és erősítse az immunrendszer reakcióját. A vállalat reklámjai szerint ezek az előnyök azért származnak, mert a termékek arra ösztönzik a testet, hogy felszabadítsa az emberi növekedési hormont az agyalapi mirigyből. A panasz azonban azt állította, hogy a termékek ilyen módon nem stimulálják az agyalapi mirigyet, és nem nyújtják az ígért eredményeket.
Ugyanebben az évben az Orange County (Kalifornia) kerületi ügyvédje a Great Earth, Mindell, a Great Earth elnöke, ifjabb John R. Gorman és két másik társaság ellen vádat emelt hamis és félrevezető állításokkal kilenc termék ellen. A panasz megállapította, hogy Mindell megírta a termékek szakirodalmát, és egy Los Angeles-i Great Earth üzlet tulajdonosa volt. 1989-ben a Great Earth, a Gorman és a többi vállalat megállapodásra jutott a kaliforniai ügyben, vállalva, hogy 109 520 dollárt fizet, és tartózkodik a jövőbeni illegális nyilatkozatoktól. A Mindell elleni ügy nyitva maradt, de nem tudom a végkimenetelét.
2007 januárjában a "Marketplace" kanadai műsorszolgáltató műsor sugározta Mindell goji-val kapcsolatos követeléseit és hitelesítő adatait. Az egyik szegmensben a Mindell azt mutatja, hogy a forgalmazók nagy közönségének elmondja, hogy céljuk "bezárni a kórházak felét, mert nem lesz rájuk szükség". Egy másik szegmensben Mindell azt állítja, hogy a Memorial Sloan-Kettering Cancer Center tanulmányából kiderült, hogy a Lycium barbarum (a goji botanikai neve) gátolta az emberi rákos sejtek növekedését. A CBC újságírója azonban szembeállította ezt az állítást, és kiderült, hogy a Sloan-Ketteringnél nem végeztek ilyen tanulmányokat, és a kutatást végző kutató szerint a sejtkultúrában történt, és eredményeiket nem szabad extrapolálni az emberekre. . Amikor megkérdezték állításairól és megbízóleveléről, Mindell elvesztette önuralmát, és az interjúnak vége volt. Ebben a szakaszban kijelentette, hogy a Csendes-óceán nyugati Egyetemét "az unió minden államában akkreditálják".
2007 szeptemberében David Lucas Burge felperes közzétette az breathe.org webhelyet, hogy felfedje a FreeLife sok félrevezetését. Nem sokkal később a FreeLife módosította egyes állításait, és bejelentette, hogy a cég már nem áll kapcsolatban Mindellel. Sok disztribútor azonban továbbra is hamis állításaira támaszkodik a FreeLife termékek reklámozásában.
A Sloan-Kettering tisztviselői eléggé aggódnak a kutatás félrevezetése miatt, mivel weboldaluk félkövér betűtípust tartalmaz, amely szerint "A különböző gyártók állításai ellenére a líciumból származó termékekkel az embereknél nem sikerült megállapítani a rák kezelésének hatékonyságát és biztonságosságát".
A jelenlegi csoportos per a FreeLife-t azzal vádolja, hogy hamis és félrevezető állításokkal reklámozza a Goji termékeket, és hamisan mutatja be Mindellt szakértőként.
Következtetés a goji bogyókról
Csodálatos tulajdonságoknak tulajdonítják őket, és bár az antioxidánsok, vitaminok és egyéb mikrotápanyagok tartalma miatt pozitív hatással lehetnek az egészségre, úgy tűnik, hogy nincsenek meggyőző tanulmányok. Alkalmanként szedem őket, mert szeretem az ízüket és antioxidáns tartalmuk miatt, de egyértelmű vagyok, hogy a kínai hagyomány ellenére nem fogok 500 évet élni goji bogyókkal.