Marisol Guisasola blogja

gondolod

  • Megosztás a Facebookon megosztotta a Facebookot
  • Megosztás a Twitteren megosztottak a Twitteren
  • Oszd meg a WhatsApp 1-en
  • Oszd meg más közösségi hálózatokon
    • Oszd meg a google plus-on
    • Oszd meg a Tumblr-en
    • Oszd meg a LinkedIn-en
    • Megosztás e-mailben
    A megjegyzés, a szám és a szöveg megjegyzést fűzött

Az emberek elveszik Étkezésenként átlagosan 45 kalória kevesebb amikor az éttermi menük megmondják, mi minden étel. Ezt nemrégiben igazolta egy észak-amerikai tanulmány, amely 5500 étterem adatait gyűjtötte össze.

Tudom, hogy lehetetlen kiszámolni kalória abból, amit otthonától távol eszel, egyszerűen azért, mert nem tudja, hogyan készítették el. Egy egyszerű növényi krém sok krémet hordozhat. Egy ártatlan külsejű saláta összetevőitől függően rengeteg kalóriát tartalmazhat. Az ütők maguk is megduplázhatják, vagy akár megduplázhatják a hús vagy a hal kalóriáit. Nem is beszélve a krumpliról és más zsíros köretekről. Még maguk a szakácsok is elcsodálkoztak az ételek kalóriáján, amelyről azt gondolták, hogy a legkevesebb!

Ha az étteremben az egyes fogások kalóriáinak feltüntetése megtakarításnak szűkösnek tűnik, próbálja meg megszorozni a 45 kalóriát a havonta otthonról elfogyasztott napokkal és 12 hónappal. Évente 15 000 kalóriát spórolhat meg csak ezzel a méréssel!

Legalábbis számomra ez pozitív lépésnek tűnik, most mivel foglalkozunk legnagyobb elhízási járvány az emberiség történetének és ez a lakosság csaknem 40 százalékát érinti.

"Könnyű intézkedés ez, és növeli az éttermek részvételét az elhízás elleni harcban" - mondja John Cawley, a munka társszerzője és a Cornell Egyetem Humánökológiai Iskolájának professzora.

Abban az esetben, ha a szakácsok már gondolkodnak az üzlet új bonyodalmain, előadok egy adatot a tanulmányból: az intézkedés nincs hatással a nyereségre, és az ügyfelek nagyra értékelik ezeket az információkat. És ahogy gyakran mondják maguk: "Boldog ügyfél, boldog szakács!"

Gondolod, hogy a spanyol éttermeknek fel kell tüntetniük a kalóriákat az ételekben?, a kérdés, amit most felteszek neked. Számos amerikai város és állam már elfogadott törvényeket ezzel kapcsolatban. Jelenleg erre kényszerítik az összes étteremláncot, amelyekben több mint 20 létesítmény található.

Feltáró adatként itt olvasható az egyik vizsgált étterem ételeinek kalóriája:

Kezdők: 200-tól 910-ig.

Főfogás: 580 és 1840 között.

Desszertek: 420-tól 1150-ig.