görög

Ensalatziki! Friss, alacsony kalóriatartalmú görög saláta

  • 1/2 római saláta
  • 2 kumatos (vagy szokásos paradicsom) kockára vágva
  • 1/4 uborka, nagyon kicsi, apróra vágva
  • 10-12 fekete olajbogyó, szeletelve
  • Feta sajt (vagy lágy sajt)
  • 1 csirkemell kockára vágva
  • 1 kis sárgarépa, reszelt

A csirke elkészítéséhez:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • Oregano
  • Só

A vinaigrette (tzatziki) esetében:

  • 2 görög joghurt
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál ecetet vagy citromlevet
  • 1/4 uborka
  • 1 ág menta
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • Bors
  • Só

A recept elkészítésének lépései:

  1. Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, kivéve a csirkét.
  2. Egy serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál olajat, és pároljuk meg a csirkét az oregánóval, a kanál citrommal és egy kis sóval. Foglalás.
  3. A vinaigrette elkészítéséhez tegye az összes hozzávalót a turmixgéppohárba, és addig keverje, amíg homogén szósz nem marad. Az uborkavíz megfelelő sűrűségűvé teszi, így ha túlzásba viszi, nagyon folyékony lehet.
  4. Adja hozzá a csirkét a salátához, és adja hozzá a vinaigrette mennyiségét tetszése szerint.