Ez a recept ötvözi a grillezett sütőtök, paradicsom, spenót, balzsamecet és kérges kenyér jóságát és ízét.

Ez a grillezett zöldségköteg nagyon egyszerű és gyors könnyű étel, ideális, ha könnyű ételt szeretne. Bármely más zöldséget használhat, beleértve a kaliforniai paprikát vagy a cukkinit, mivel ezek is nagyon jól alkalmazkodnak a grillhez.

Ez a recept alacsony zsírtartalmú.

Energia 100 g-onként: 480kJ-115Cal

fogyás

Adagok: 4

Hozzávalók:

200g tök, meghámozva és 1 cm-es darabokra vágva.
1 evőkanál olívaolaj (kb. 15 g).
4 paradicsom, vastagon felszeletelve (kb. 600 g).
70 g spenót.
Balzsamecet.
400 g kérges kenyér tálalásra.

Módszer:

Az olívaolajjal bekent forró lángon melegítsük a rácsot vagy a nagy serpenyőt.

Közepes lángon főzzük a tököt körülbelül 3-4 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Hozzáadjuk a tököt és tartalékoljuk. Süsse a paradicsomot mindkét oldalán aranysárgára.

Melegítsük a spenótleveleket és az ecetet egy kis serpenyőben közepes lángon, amíg kissé megfonnyadnak. Tegye a spenótleveleket a tányérra, a zöldségeket pedig a spenót tetejére.

Öntsük le balzsamecettel, és ha szükséges, kérges kenyérrel tálaljuk.

  • Következő Fettuccini Ratatouille
  • Előző Burgonya frittata borssal és gombával