Ennek a 40 000 gyermek elérését célzó újdonságnak az alapja az egyes ételcsoportok megfelelő arányai közötti egyensúly
@abc_familia Frissítve: 2017.12.14. 02:22
Kapcsolódó hírek
Egy új táplálkozási nevelési módszer célja, amelynek alapja az egyes élelmiszercsoportok megfelelő arányainak egyensúlya elérje a 40 000 gyermeket első fázisban és 10 000 táplálkozási szakember, és eszközzé válnak a gyermekkori elhízás ellen.
Ez az újdonság, az ún "Nutriplate" és az egészséges táplálkozás érdekében a "Harvard Plate" ihlette, másfél év munkája után született meg a Sant Joan de Déu kórház és a Nestlé élelmiszeripari vállalat 20 szakértőjéből álló multidiszciplináris csoport munkája után.
A mediterrán étrenden alapul, és kifejezetten a legkisebbek számára készült. Az Aladdin legújabb, 2015-ös tanulmányából kiderült, hogy több is Spanyolországban a gyermekek 23 százaléka túlsúlyos és több mint 18 százalékos elhízás.
Ennek a módszernek az a célja, hogy segítse a családokat mit egyenek a gyermekei és milyen mennyiségben.
"A zöldségféléknek a tányér felét, a húsoknak és a szénhidrátoknak pedig negyedüket kell elfoglalniuk." Ez a módszer egy életnagyságú didaktikai tányért mutat be, jelölve az élelmiszercsoportok arányait ebédnél és vacsoránál egyaránt jelen legyen.
A "Nutriplato" kifejlesztését végző dietetikusok-táplálkozási szakemberek tanácsokat adtak a adagok mérete életkor szerint gyermek receptje, valamint kiegyensúlyozott menükkel ellátott receptkönyv az egyes szakaszokhoz igazítva, 4 és 6 év között, valamint 7 és 12 év között.
Módszertan
A Sant Joan de Déu kórház klinikai és diétás táplálkozási osztályából értékeli a módszer hatékonyságát. Két évig, Ez a gyermekkórház hetente kétszer látogat el, hogy felmérje, vajon a módszer alkalmazásával a gyerekek visszanyerik-e a mediterrán étrend szokásait, vagy javítják-e a testtömeg-indexüket azok, akiknek szükségük van.
Az első eredmények a nyomon követés első évének végén lesznek elérhetők, a második szakaszban pedig az a kihívás, hogy kiterjesszék azokat más területekre is, például alapellátási központok.
Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket
Témák
- Spanyolország (ország)
- mediterrán diéta
- Élelmezéstudomány
- Kalcium
- Gyermekek
- Gabonafélék
- Koleszterin
- Elhízottság
A legtöbb az ABC-n olvasható
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»
Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen
- A gyermekkori elhízásról és a megelőzésükről szóló 15 mítosz - Periódico Mensaje
- A szabadtéri tevékenységek segítenek leküzdeni a gyermekkori elhízást
- A nagyszülők kulcsfontosságúak a gyermekkori elhízás megelőzésében - a csatorna cukorbetegsége
- A gyermekkori túlsúly és az elhízás visszaszorítására irányuló projektet indítanak az Egyetemen
- McDonald; s bejelentette, hogy megváltoztatja gyermekmenüjét az elhízás csökkentése érdekében El Comercio