Ennek a 40 000 gyermek elérését célzó újdonságnak az alapja az egyes ételcsoportok megfelelő arányai közötti egyensúly

@abc_familia Frissítve: 2017.12.14. 02:22

módszer

Kapcsolódó hírek

Egy új táplálkozási nevelési módszer célja, amelynek alapja az egyes élelmiszercsoportok megfelelő arányainak egyensúlya elérje a 40 000 gyermeket első fázisban és 10 000 táplálkozási szakember, és eszközzé válnak a gyermekkori elhízás ellen.

Ez az újdonság, az ún "Nutriplate" és az egészséges táplálkozás érdekében a "Harvard Plate" ihlette, másfél év munkája után született meg a Sant Joan de Déu kórház és a Nestlé élelmiszeripari vállalat 20 szakértőjéből álló multidiszciplináris csoport munkája után.

A mediterrán étrenden alapul, és kifejezetten a legkisebbek számára készült. Az Aladdin legújabb, 2015-ös tanulmányából kiderült, hogy több is Spanyolországban a gyermekek 23 százaléka túlsúlyos és több mint 18 százalékos elhízás.

Ennek a módszernek az a célja, hogy segítse a családokat mit egyenek a gyermekei és milyen mennyiségben.

"A zöldségféléknek a tányér felét, a húsoknak és a szénhidrátoknak pedig negyedüket kell elfoglalniuk." Ez a módszer egy életnagyságú didaktikai tányért mutat be, jelölve az élelmiszercsoportok arányait ebédnél és vacsoránál egyaránt jelen legyen.

A "Nutriplato" kifejlesztését végző dietetikusok-táplálkozási szakemberek tanácsokat adtak a adagok mérete életkor szerint gyermek receptje, valamint kiegyensúlyozott menükkel ellátott receptkönyv az egyes szakaszokhoz igazítva, 4 és 6 év között, valamint 7 és 12 év között.

Módszertan

A Sant Joan de Déu kórház klinikai és diétás táplálkozási osztályából értékeli a módszer hatékonyságát. Két évig, Ez a gyermekkórház hetente kétszer látogat el, hogy felmérje, vajon a módszer alkalmazásával a gyerekek visszanyerik-e a mediterrán étrend szokásait, vagy javítják-e a testtömeg-indexüket azok, akiknek szükségük van.

Az első eredmények a nyomon követés első évének végén lesznek elérhetők, a második szakaszban pedig az a kihívás, hogy kiterjesszék azokat más területekre is, például alapellátási központok.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket

Témák

  • Spanyolország (ország)
  • mediterrán diéta
  • Élelmezéstudomány
  • Kalcium
  • Gyermekek
  • Gabonafélék
  • Koleszterin
  • Elhízottság
A legtöbb az ABC-n olvasható
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»

Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen