Sok sportolónk rendszeresen felteszi nekünk ezt a kérdést: Vajon jobb-e sovány joghurtot venni vagy sovány tej fogyáshoz? Egészségesebbek-e ezek a termékek?
Az első dolog, amit tudnia kell, az sovány vagy könnyű termékek alacsony zsírtartalmú termékek. És amint ebben a cikkben kifejtjük, sok nagyon egészséges és szükséges zsír van a testünk számára. Tehát a tejtermékek zsírjának kivágása nincs értelme, mivel a tejtermék zsírjai egészséges zsírok. Ha ezek a zsírok egészségtelenek lennének, mint pl Transzzsír, a dolog megváltozna.
Másrészt, a zsír eltávolításával ezekből a termékekből az étel sokkal kevésbé konzisztenssé válik, és sok ízét elveszíti. Mit tesznek akkor, hogy visszaadják neki ezt a konzisztenciát, és valaminek az íze legyen? Nos, adjon hozzá más típusú tápanyagokat, általában adalékanyagokat és cukrok. Ily módon a termék konzisztensebbé válik, és íze valami.
Ez egészségesebb, mint a teljes étel fogyasztása? Természetesen nem. Eladják nekünk, mivel ily módon a joghurt vagy a tej kevesebb kalóriát tartalmaz, és akkor kevesebb súlyt kap. De amint már megjegyeztük, ezek nem számítanak annyira a kalóriákat milyen élelmiszerek vannak, csak a tápanyagok típusa. És egy termék sokkal egészségesebb, ha van kevesebb cukrot és kevesebb adalékot. Tehát az egész tejtermékek egészségesebbek és segítenek több zsírvesztésben, mintha soványan szednék őket.
Ha megnézzük egy természetes joghurt összetevőit, például görög, és hozzáadott cukor nélkül, ezek tartalmazzák: teljes tejet, tejszínt, laktózt, tejfehérjéket és tejsavas erjesztőket. És mégis egy édesített sovány joghurt tartalmaz: fölözött tejet, tejfehérjéket, fölözött tejport, édesítőszereket (aszpartám, kálium-aceszulfát), tejsavas fermenteket. És ha az utóbbiak édesítettek helyett cukrosak voltak, akkor az édesítőszereket cukorrá cserélték. Az egyik és a másik kevésbé egészséges, mintha nem tartalmazna adalékanyagokat.
Tehát most már tudja, hogy a megvásárolt tejtermékek egészben és adalékanyagok nélkül (cukor, édesítőszer ...)